Tarif Küpü
Kurban Yemekleri
Bugün Ne Pişirsem?
Dondurmalar
Bayram Tatlıları
Nefis Köfteler
Mis Gibi Börekler
Temel Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler
✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Hurmalı Karabuğday Unlu Kek Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Kek & Pasta Tarifleri / Kek Tarifleri / Hurmalı Karabuğday Unlu Kek Tarifi
Hurmalı Karabuğday Unlu Kek Tarifi
Porsiyon: 6 Kişilik
Kalori: Toplam 2138kcal*

Hurmalı karabuğday unlu kek glutensiz, buna rağmen lezzet olarak standart keklerden hiçbir farkı olmayan bir kek. Bir kek -sizse genelde eksik bir şeyi mutlaka olur. Yeterince şekerli olmaz, yapışkan ya da dağılgan kıvamlı olur, kuru olur, vs. Ama hurmalı karabuğday unlu kek öyle değil.

Bildiğiniz, standart bir kakaolu kek gibi. Sadece görüntüsü, kıvamı ve lezzeti değil, kalorisi de öyle maalesef. Nasılsa hurmalı, glutensiz, o zaman neden üç dilim yemiyorum demeyin. Şunu unutmamakta fayda var ki şekersiz kek demek şekersiz kek demek değildir. Şeker, kaynağı ne olursa olsun şekerdir ve kalorisi yüksektir. Unun kaynağı ne olursa olsun undur ve karbonhidrat miktarı ve kalorisi yüksektir. Fit kek diye pazarlanan osuz, busuz keklerin sizi hiç kalori almıyormuşsunuz gibi fazla yedirerek normalde alacağınızdan daha fazla kalori almanıza neden olmasına izin vermeyin.

Hurmalı karabuğday unlu kek gibi keklerin tek avantajlı yanı aldığınız kalorileri nispeten daha iyi kaynaklardan almanızı sağlamalarıdır. Örneğin karabuğdayın ve hurmanın kalorisi yüksektir ama bunun yanı sıra protein ve lif miktarı da yüksektir. Bu keki buğday unu ve şekerle de yapıp aynı kıvamı ve lezzeti elde edebilirsiniz ama kalorisinden bağımsız olarak daha az sağlıklı olur. Bu yüzden nasılsa aynı kaloriyi alıyorum, o zaman neden antin kuntin malzemelerle uğraşıyorum da demeyin.

Keke hareket katması için damla çikolata ve fındık kullandım. Siz bunları tamamen çıkarabilir ya da yerine başka bir şeyler kullanabilirsiniz. Örneğin ceviz, badem, vişne, frambuaz, beyaz çikolata, portakal kabuğu gibi malzemeleri tek tek veya istediğiniz kombinasyonlar halinde kullanarak kendi kekinizi kendiniz yapabilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Videolu Hurmalı Karabuğday Unlu Kek Tarifi

Malzemeler

  • 3 yumurta,
  • 200 g çekirdeksiz tartılmış hurma,
  • 1 su bardağı süt,
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ,
  • 3 yemek kaşığı kakao,
  • 1 su bardağı karabuğday unu,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 su bardağı damla çikolata,
  • 1 su bardağı iri çekilmiş fındık.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Adım Adım Yapım Aşamaları

Hazırlanışı

  1. Hurmaları ve sütü rondoya alıp püre kıvamına gelene kadar çekin,
  2. Derin bir kasede yumurtaları çırpın,
  3. Hurma ve süt karışımını ve sıvı yağı ekleyip çırpın,
  4. Kakao ve kabartma tozunu ekleyip çırpın,
  5. Karabuğday ununu azar azar ekleyip çırpın,
  6. Damla çikolata ve fındıkları ekleyip karıştırın,
  7. Karışımı yağladığınız 20*26 cm'lik fırın kabına döküp üzerini düzleyin,
  8. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kürdan testi temiz çıkana kadar pişirin.

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Hurmalı Karabuğday Unlu Kek Tarifi ilk olarak 19/09/2022 tarihinde yayınlandı ve 20/09/2022 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Yorumları Göster (2)
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
28. Gün Sahur Menüsü 2025
10. Gün Sahur Menüsü 2025
Günün Menüsü 24 Aralık
Günün Menüsü 11 Ekim
Benzer Başlıklar glutensizglutensiz kek tarifikarabuğdaykarabuğday unlu kek tarifikarabuğday unlu tariflerkarabuğdaylı kekşekersizşekersiz kek tarifi
Benzer Tarifler
Fındıklı Kakaolu Kek Tarifi
Kakaolu Fındıklı Kek Tarifi
Tam Buğday Unlu Kuru Kayısılı Kek Tarifi
Çaylı Islak Kek Tarifi
Islak Kek Tarifi - Adım Adım Videolu Anlatım!
Çikolatalı Muhallebi Dolgulu Kek Tarifi
Portakallı Damla Çikolatalı Kek Tarifi
Fıstık Ezmeli Kakaolu Kek Tarifi
Kakaolu Kek Tarifi
Kestaneli Kek Tarifi
Toplam 2 Yorum
  1. Etk: Glutensiz, şekersiz beslenen misafirim için yaptım o sevdi. Ben alışık olmadığımdan karabuğday tadını çok hissettim, şeker oranı iyiydi ama. Tarifinize sağlık Kevser Hanım. 08 Ocak 2023 16:34
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 08 Ocak 2023 17:14
Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 19 Haziran

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2025 Kevserin Mutfağı