Narlı Muffin Tarifi

Narlı Muffin TarifiNarlı Muffin TarifiNarlı Muffin Tarifi

Kek yemeyi çok sevmem aslında ama yapmayı çok severim. Canım sıkılınca kendimi oyalamak adına ilk aklıma gelen etkinlik kek yapmaktır. Ama öyle mutfağa girip bildiğim tariflerden birini uygulayayım şeklinde değil.  Onun pek bir anlamı yok benim açımdan. Benim kek yapmayla ilgili sevdiğim şey farklı malzeme kullanımı konusunda ne kadar aşırıya kaçabileceğimi öğrenebileceğim farklı denemeler yapmaktır. O yüzden kararımı verip mutfağa girmem mutfağa gidip kararımı öyle veririm. Ana kek malzemelerimi tezgaha çıkardıktan sonra önce buzdolabına sonra kiler dolabına bakıp kullanabileceğim malzemeleri tespit ederim. Aralarında eşleştiririm bu malzemeleri. Hangisi hangisiyle gider, hangisinden çılgın bir tarif çıkar ölçer tartarım kafamda.

İşte bu deneme günlerimden birinde dolaptaki Nar ilişti gözüme. İlk etapta narın çekirdekleri rahatsız eder mi acaba diye endişelendim bir miktar. Ama sonunu düşünen kahraman olamaz Kevser dedim kendi kendime denemeden hiçbir zaman bilemezsin nasıl olacağını, güzel olmazsa da canın sağolsun dedim. Dedim ama çok da emin olamadığımdan mümkün olan en az miktarda yaptım tarifi:)

Tahmin ettiğimden çok daha iyi bir sonuç verdi. Şansıma kullandığım narın çekirdekleri de küçük ve yumuşakmış, hiç rahatsız etmedi. Vişneli kekte olduğu gibi tatlı kekin arasından gelen ekşimsi Nar lezzeti çok hoş oldu. Fırsatınız olursa mutlaka deneyin.

Afiyetle kalın…




Porsiyon : 16 adet

Malzemeler

  • 2 yumurta,
  • 3/4 su bardağı şeker,
  • 1 su bardağı süt,
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 paket vanilya,
  • 2 su bardağı un,
  • 1,5 su bardağı Nar tanesi.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Yumurtayı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın,
  2. Süt ve yağı ekleyip çırpın,
  3. Vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip çırpın,
  4. Nar tanelerini ekleyip spatula ile karıştırın,
  5. Muffin kalıplarının 3/4’üne kadar hamur koyup 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun…

28 yorum

  1. Size tüm tarifler için teşekkürler. Narlı muffin balık çorbası barbunya dünkü menümde vardı tariflerinizle. 7 yıllık gelin olma kariyerimde zirveye ulaştırdı beni tarifleriniz. 😄 O kısmı önemli değil ama gerçekten yemek yapmayı sevmeye başlıyorum galiba sayenizde.. Tekrar teşekkürler.

    0
  2. Süt yerine aynı ölçüde yoğurt olur mu acaba?

    0
  3. Nar yerine, bağımızın frenk üzümünü kullandım. Evde kabartma tozu olmadığını son anda fark ettim, onun yerine iki paket vanilya almışım! Sizden öğrendiğim bir puf noktası ile sorun halloldu: limon suyu ile aktive edilen karbonat 😊 Teşekkürler!

    0
  4. meraba Kevser hanım benim de kağıt kalıplarım var aynı ölçüde doldurup normal fırın tepsisine koysam olmaz mı şimdiden teşekkürler

    0
  5. merhaba ben daha çok sayıda yapmak istiyorum ayrı ayrı mi yapmalıyım yoksa tek seferde yapmak için bir öneriniz varmı

    0
  6. Yarın Akşama misafir gelicek bugünden yapsam bir sorun olur mu Kevser hanım .

    0
  7. Yine harika bir tarif. Nar yerine parça çikolata ile de denedim, o da nefis oldu. Çok teşekkürler tarif için 🙂

    0
  8. nar yerine vişne kullansam?
    birde kağıt muffinlerde olmazmı?

    0
    • Nar yerine istediğin meyveyi kullanabilirsin Ebru’cum. Kağıt muffin kalıplarında yapacaksan da düzgün şekilli olmaları için metal bir muffin tepsisi ya da silikon kalıpların içine yerleştirmelisin.

      0
  9. sadece kagit kalıp var bende..çok sorun olur mu acaba? dehşet yapasim geldi

    0
  10. Kevser Hanım, evde bolca narım var, muffin yapmayı çok seviyorum, bu muffinleri yapmak istiyorum eminim güzel olacaktır ama siz yukarda hiç tadından bahsetmemişsiniz narlı muffin nasıl oluyor? Bir de kakao eklesek orijinalliğini bozmuş olur muyuz?

    0
    • Güzel olmayan bir tarifi paylaşmam zaten Sibel’cim. Kakaolu denemedim daha önce tadı nası olur konusunda bir fikrim yok.

      0
      • Kevser Hanım, muffin hamurunu sizin tarifinizdeki gibi yapsam kalıpların yarısına bu karışımdan kalan yarısına ise 1 yemek kaşığı kakao koyup kaşık yardımıyla karıştırarak diğer kalıplara da kakaolusunu koyarak yapsam uygun olur mu? Kakaoya bayılırım aklıma böyle bir fikir geldi, cevabınız için teşekkürler.

        0
        • Daha önce tecrübe etmediğim şeyler hakkında fikir belirtmekten kaçınırım Sibel’cim. Bir karar aldıysan cesaretle uygulayıp sorumluluğunu kendin almalısın.

          0
  11. kaç bardak un acaba

    0
  12. kaç kişilik

    0

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*