Damla Çikolatalı Muffin Tarifi


Çikolata deyince akan sular durur birçok insan için. Bense çikolatadan ziyade çikolatalı tatlıları, kekleri severim. Çikolatayı ne kadar çok yesem de kesmez beni çünkü. Mantık çerçevesinde yemeyi bırakmam gerektiğine karar vermesem durabileceğimi sanmıyorum. Ama çikolataya nazaran daha yoğun olan çikolatalı tartlar, muffinler ve bilimum çikolatalı tatlılar daha ağır oldukları için daha küçük porsiyonlar yeterli oluyor.

Damla çikolatalı bu Muffin de Çikolata yeme isteğim geldiğinde en kolayca hazırlayabileceğim tariflerden biri. Çikolata tadı kakaoyla da desteklendiği için muhteşem bir lezzete dönüşüyor. Tane tane olduğu için nerede durmam gerektiğini de rahatça ölçebiliyorum.

Her kek ve muffinde olduğu gibi çayın yanında çok iyi gidiyor. Ama içinde çikolata olduğu için kahveye de çok yakışıyor bence. Çikolata-kahve uyumuna inananlardansanız bana hak vereceğinizden eminim. Özellikle bir fincan sütlü filtre kahvenin yanında yediğim 2 Damla çikolatalı Muffin nasıl bir mutluluk kaynağıdır benim için bilemezsiniz.

Afiyetle kalın…

Videolu Damla Çikolatalı Muffin Tarifi




Porsiyon : 20 adet

Malzemeler

  • 2 yumurta,
  • 3/4 su bardağı şeker,
  • 3/4 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 su bardağı süt,
  • 2 su bardağı un,
  • 3 yemek kaşığı kakao,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 paket şekerli vanilin (şart değil),
  • 1 su bardağı damla çikolata.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Şeker ve yumurtayı çırpın,
  2. İçine süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin,
  3. Unu azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin,
  4. Unun yarısını ekledikten sonra unla birlikte kabartma tozu, kakao ve şekerli vanilini ekleyip çırpın,
  5. Kalan unu da yine azar azar, hamurun kıvamını kontrol ederek, gerektiği kadar ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
  6. Tadına bakıp şekerini az bulduysanız şeker ekleyip çırpın,
  7. İçine damla çikolataların 3/4’ünü ekleyerek karıştırın,
  8. Karışımı muffin kalıplarına üzerlerinde birer parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırıp üzerlerine kalan damla çikolataları paylaştırın,
  9. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kabarıp üzerleri çatlayana kadar pişirin.

Afiyet olsun…

352 yorum

  1. Çok lezzetli oldular. Çok teşekkür ederim tarifiniz için

  2. Ev mis gibi koktu Kevser hanım 💜💜💜 görümcemin hayırlı olayları iÇin yaptım kekleri misafirler de beğenir insallah 💐

  3. Icine meyve koysak olur mu🤔

  4. Merhaba Kevser dün yine bu muffini yaptım. Ayyy ne kabardı ne kabardı. Bir kaç tanesi taştı hatta. Her zaman güzel oluyordu ama bu sefer çok güzel kabardı. Bunun sebebi bu sefer fırını gerçekten ısıtmak oldu sanırım.
    Tariflerde klasik denir ya hani “önceden ısıtılmış fırın” diye. Ben bunu hep “beş dakika önceden açılmış fırın” olarak uygulardım. Ve bunu doğru zannederdim. Geçenlerde sen yazmıştın (nerede unuttum) önceden ısıtılmış fırın demek (180 derece ise) ısısı 180 dereceye kadar çıkmış fırınmış meğer 🤗 yani kırmızı ışık sönecekmiş. Benim için tam bir aydınlanma oldu kek konusunda. Belki benim gibi lafı eksik anlayan kek sevenler vardır diye yazmak istedim. Fırını tam olarak ısıtmak kekin kabarmasında çok etkiliymiş arkadaşlar. Öyle bi beş dakika önceden açsam yeter herhalde demeyin benim gibi 😊 tam ısıtın fırınlarınızı ❗️

  5. Daha çok muffin yapmak için tarifi nasıl attırabilirim?

    • Tariflerde porsiyon bilgileri yazıyor Büşracım. Porsiyonu iki katına çıkarmak için malzemeleri iki katına, üç katına çıkarmak için malzemeleri üç katına çıkarmalısın.

  6. Çok güzel görünüyor 🙂

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*