Peynirli Biber Dolması Tarifi

Bir Trakya'lı olarak peynir ve biberin uyumuna ekşimikli biberden dolayı alışık olduğum için benzer tariflerde de yadırgamam. Bu tarifte de içine ceviz ekleyerek taçlandırdım bu uyumu. Daha önce biber ve peyniri birlikte tüketmediyseniz bu tarif iyi bir başlangıç olabilir. Birkaç ufak değişiklikle diyette olanlar içinde harika bir kahvaltılık olacaktır.

Cevizi çıkarıp yerine maydanoz ve dereotu ekleyebilirsiniz örneğin. Bildiğim kadarıyla lor peyniri en az yağlı peynir zaten. Ama onun da daha az yağlısı varsa eğer peyniri de bu az yağlı peynirle değiştirmeniz yeterli olacaktır. Zaten yağ içermediği için yağını azaltma çabasına da gerek yok. Lezzeti deseniz muhteşem. Diyet yapan bir insan daha ne ister ki değil mi?

Sadece diyet yapmanız şart değil elbette bu lezzeti denemek için. Özellikle hafta sonu kahvaltılarında kahvaltı masanıza yakışacaktır. Biberleri akşamdan hazırlayıp sabah da pişirebilirsiniz. Biraz olsun zaman kazandıracaktır size. İçini peynire yakıştırdığınız herhangi bir malzeme ile zenginleştirebilirsiniz. Mısır güzel bir seçenek gibi geldi şu an bana örneğin. Renk olarak da yakışacaktır vereceği lezzetin yanı sıra.

Afiyetle kalın...

Afiyet olsun...