Peynirli Çıtır Ekmek Dilimleri Tarifi
Bana çok uzun gelen bir haftanın sonuna geldik nihayet. Hani kabus görürürüz ya koşarız koşarız da olduğumuz yerde sayıyoruzdur halbuki. Bu hafta öyle geçti benim için. Bir türlü bitmek bilmedi. Bugün vuslata eriyorum sonunda. Işık hızıyla geçeceğinden emin olduğum bir haftasonuna kavuşuyorum. Einstein'ın izafiyet teorisini h.sonu ve h.içi arasındaki farka bakarak bulduğunu düşünüyorum.
H.içi yavaş ve minik adımlarla geçerken, h.sonu koşar adımlarla kaçıp gidiyor elimizden. Aradaki bu dengesizliği gidermek için h.içinden bir gün alınıp h.sonuna eklenmesini talep ediyorum buradan. 4 gün çalışalım 3 gün dinlenelim. Lafa gelince üç günlük dünya, basit konulara takılmayın diyen insanlara seslenmek istiyorum; bu üç günlük dünyayı neden çalışarak geçirmek zorunda kalıyoruz?
Öyle olsaydı eğer en sevdiğim şey olan uzun ve bol çeşitli kahvaltı sofralarımız haftada üçe çıkardı. Ama ne yazık ki şu an durum bu değil. Bu yüzden az olan kahvaltı saatlerimizi mümkün olduğunca keyifle geçirecek tarifler vermeye çalışıyorum. Mesela bu çıtır mı çıtır, lezzetli mi lezzetli ekmekçikler harika bir kahvaltı sofrasına müthiş yakışacaktır.
Afiyetle kalın...
Porsiyon : 4 kişilik
Malzemeler
- 8 dilim ekmek,
- 250 g beyaz peynir veya lor peyniri,
- 1 avuç kıyılmış dereotu,
- 1 avuç kıyılmış maydanoz,
- 1 yumurta,
- Peyniriniz tuzsuzsa tuz.
Hazırlanışı
- Yumurtayı bir kasede çırpın,
- Beyaz peynir kullanacaksanız çatalla ezin,
- Peynir, dereotu, maydanoz ve kullanacaksanız tuzu yumurtaya ekleyip karıştırın,
- Bu karışımı ekmek dilimlerinin üzerine paylaştırıp üzerleri düzleyin,
- Ekmekleri fırın tepsisine dizip 190 derecede kenarları kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
09 Ağustos 2018 09:34