Lor Peynirli Salata Tarifi
Hazır bugün ve hatta bazıları içi yarın ve sonraki iki gün de tatilken güzel bir kahvaltılık salata tarifi paylaşmak istedim. Benim çok sevdiğim bir kahvaltılıktır bu. Hepsi bir arada diyorum ben buna. Çünkü kahvaltıda yemeyi sevdiğim birçok şey bir arada bu tarifte. Sofrada başka hiçbir şey olmasa yanında bir dilim ekmek olsa yeter.
Tarif bu kadar sade ve basit olunca malzemelerin lezzeti ve kalitesi de önem kazanıyor ister istemez. Kısacası yumuşamış sebzelerden, ekşimeye başlamış peynirden değerlendirme amaçlı yapmayın bu tarifi. Malzemelerin hepsi olabildiğince taze olsun. Pişirme işlemi olmadığı için hiçbir malzemenin tadı diğerini bastırmıyor, hepsi ayrı ayrı hissediliyor. Ama aynı zamanda hepsi bir araya geldiğinde de harika bir lezzet çıkıyor ortaya.
Lor peynirli salata aynı zamanda diyet tarifler arasında da sayılabilir. Bol taze sebze ve az kalorili bir peynirle hazırlanan salatadan daha güzel bir diyet kahvaltılık da olamaz sanırım. Tabii miktarı doğru ayarlandığı takdirde.
Bu arada sebzeler su salabileceği için bir gece önceden hazırlamaya çok uygun bir tarif değil. Kahvaltıdan hemen önce hazırlarsanız en lezzetli halinde tüketebilirsiniz.
Afiyetle kalın...
Porsiyon : 4 Kişilik
Malzemeler
- 2 su bardağı lor peyniri,
- 1 adet domates,
- 1 adet salatalık,
- 1 adet yeşil biber,
- 1 adet kırmızı biber,
- 1 avuç kıyılmış maydanoz,
- 1 yemek kaşığı çörek otu,
- Bir tutam kıyılmış taze nane,
- Tuz,
- Zeytinyağ.
Hazırlanışı
- Sebzeleri minik minik doğrayıp derin bir kaba alın,
- Tuz ve zeytinyağ ekleyip harmanlayın,
- Lor peyniri ve çörek otunu ekleyip karıştırın,
- Servis tabağına alıp üzerine naneyi serpin,
- Bekletmeden servis yapın.
Afiyet olsun...
09 Mayıs 2019 18:13
03 Temmuz 2018 21:10