Salamlı Yumurta Tarifi

Kahvaltıda 5 dakikada hazırlayabileceğiniz pratik bir tarif salamlı Yumurta. Salam yerine sosis veya sucuk da kullanabilirsiniz. Sucuk kendi yağını salacağı için sucuk kullandığınız takdirde yağ kullanmanıza gerek yok. Eğer Yumurta dediğin tereyağlı olur, yağına ekmek bana bana yenir diyorsanız da sıvı yağ yerine 1 yemek kaşığı tereyağ kullanabilirsiniz. Kaşar peyniri yerine de sevdiğiniz herhangi bir peynir kullanabilirsiniz. Ama en iyi sonucu kaşar yapısındaki eriyen peynirler verecektir.

Yumurtayı nasıl eşit şekilde pişirebilirim?

Yumurtanızın eşit şekilde pişmesi için kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişmesi önemli. Aksi takdirde altı yanar, üstü pişmez.

Afiyetle kalın…

Porsiyon : 4 kişilik

Malzemeler

4 adet Yumurta,
1 çay bardağı küp küp doğranmış Salam,
1/2 çay bardağı rendelenmiş kaşar,
3 yemek kaşığı sıvı yağ,
Tuz
Karabiber.

Yanına Ne Gider?

Hazırlanışı

Tavada kızdırdığımız yağa salamları atıp sık sık karıştırarak soteleyin,
Bu sırada bir kapta 4 yumurtayı çırpıp tuz, karabiber ve rendelenmiş kaşarı ekleyip karıştırın,
Karışım tavadaki kızarmış salamların üzerine döküp her yerine eşit şekilde yaydırın,
Kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

Afiyet olsun…