✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Peynirli Yumurta Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Kahvaltılıklar / Peynirli Yumurta Tarifi

Klasik kahvaltılıklardan biri peynirli yumurta. Çok basit bir tarif aslında ama onun da püf noktaları var. Dikkat edilmediği zaman tam bir felakete dönüşmesi işten değil. Öncelikle malzeme seçimi çok önemli. Bu tür tarifler genellikle tadı bozulmaya başlamış peynirleri değerlendirmek için yapılır. Bu büyük bir hatadır aslına bakarsanız. İki dilim peynir ziyan olmasın diye bir sürü yumurta ziyan edilir. O kadar yumurta harcandıktan sonra yememek olmaz deyip zorla yenir genelde. Ama zorla yenmiş bir yemeğin çöpe atılmasından farkı yoktur. O yüzden lezzetli, taze, güzel bir peynir kullanılması bu tarif için.

İkincisi yumurtaların da taze olması şartı. Bayat yumurtaların ağır bir yumurta kokusu olur ki bu yumurta seven insanları bile rahatsız edecek boyuttadır. Yumurtalarınız bayatsa peyniriniz iyi olsa da kurtarmaz. Son ve en önemli püf noktası pişirirken yumurtanın sürekli karıştırılması gerekliliğidir. Yumurtaları sabit bir şekilde pişmeye bırakırsanız dibi kabuk bağlar. Bu da yumurtamızın usulünü bozar. Bu yumurtanın özelliği hiç kabuk bağlamadan pişmesidir. O yüzden yumurtaları kırdıktan sonra istediğiniz derecede pişene kadar sürekli karıştırmalısınız. Bir de ocağın altını kapattıktan sonra yumurta derhal servis tabağına alınmalı. Tavada kalırsa tavanın sıcaklığıyla altı yine kabuk bağlayabilir.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 2-4 kişilik

Malzemeler

  • 4 adet yumurta,
  • 1/2 su bardağı lor peyniri veya ezilmiş beyaz peynir,
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı,
  • Tuz,
  • Pul biber.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Tereyağını eritip yumurtaları kırın,
  2. Tuzunu ekleyip sürekli karıştırarak istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin,
  3. Peyniri ekleyip eriyene kadar karıştırın,
  4. Servis tabağına alıp üzerine pul biber ve kıyılmış maydanoz serpin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Yorumları Göster (8)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

29. Gün Sahur Menüsü 2022
19. Gün Sahur Menüsü 2021
6. Gün Sahur Menüsü 2017
Sahur Menüsü 27. Gün 2015
Sahur Menüsü 8. Gün 2015
Sahur Menüsü 29. Gün

Benzer Başlıklar

Omletpratik tariflerYumurtayumurta tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Ramazan Tarifleri
Sahur Yemekleri
İftar Yemekleri
Çorba Tarifleri
Temel Tarifler
Ispanaklı Tarifler
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler

Benzer Tarifler

Tereyağlı Yumurta Kapama Tarifi
Yumurtalı Ekmek Tarifi
Fırında Kaşarlı Sucuklu Yumurta Tarifi
Sulu Yumurta Tarifi
Yumurta Dolması Tarifi
Salamlı Yumurta Tarifi

Toplam 8 Yorum

  1. ezgigunes: Benim peynir o kadar tuzluydu ki pişirirken hiç tuz koymamama rağmen neredeyse tuzlu olacaktı. Bir de maydanozu peynirden sonra ocaktan almadan koyup biraz da maydanozla karıştırdım, çok güzel oldu. Tarif için teşekkürler 🙏🏻 10 Ekim 2020 12:30
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 10 Ekim 2020 13:45
      • ezgigunes: Çok teşekkürler ☺️ 13 Ekim 2020 11:02
  2. Ece: Annem bunu ekşimikle yapıyor ve çok güzel oluyor hepinize tavsiye ederim :) Kevser abla ellerine sağlık :) 02 Temmuz 2015 02:31
    • Kevserin Mutfağı: Çok teşekkür ederim Ece'cim. 02 Temmuz 2015 02:38
  3. miyeser: peynirleri kızgın yağa koyunca yanıyor. beyaz peynir degil kaşar peyniri denedigimde baktim yanıyor kendi bildigimi uyguladim ^-^ 09 Haziran 2015 13:49
  4. sabiha: sahurda yesek susatmazmi? cok guzel tarif kolayda ellerine saglik.. 19 Temmuz 2014 14:43
    • Kevserin Mutfağı: Susatmaz Sabiha'cım, bolca protein içerdiği için acıkmayı da geciktirir üstelik. 19 Temmuz 2014 15:16

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 20 Mart

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı