✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Tavuk Tantuni Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Ana Yemek Tarifleri / Tavuk Tantuni Tarifi

Tavuk göğsün en lezzetli hallerinden biri sanırım tavuk tantuni. Özellikle de malzemesi güzelse tadına doyum oluyor. Güzel malzemeden kastım elbette mevsiminde taze ve doğal malzemeler. Biberin mis gibi kokusu, domatesin ekşili tadı geçmedikten sonra tavuk tantuninin çok anlamı kalmıyor bana göre.

Domates biber mevsimi dışında tantuni yiyemeyecek miyiz yani? Tabii ki yiyebilirsiniz. Bu işin konservesi var, dondurucusu var. Doğranmış domates konservelerini koyun yazdan taze taze kenara, kışın keyfini sürün sonra.

Tantuni için lavaşlarınızı da kendiniz yapabilirsiniz isterseniz. Bunun için lavaş tarifini kullanabilirsiniz. Tavuğu da kendiniz yetiştiriyor olsaydınız harika olacaktı. Belki de yetiştiriyorsunuzdur hatta. Eğer öyleyse daha da güzel.

Tavuk tantuninin malzemeleri sırayla teker teker eklenip önce tek başlarına kavrulup ardından diğer malzemelerle karıştırılıyor. Bunun için kavrulan malzeme çepeçevre tavanın kenarına alınıp ortaya kavrulacak malzeme ekleniyor ve kavruluyor. Malzeme tek başına kavrulduğu için çiğ suyu kısa sürede kavruluyor ve malzemeler kendi sularıyla haşlanmak yerine gerçekten kavruluyor.

Tantuni domatesin suyuyla sulanıyor ama eğer kullandığınız domatesler sert ve susuzsa su salmayacağı için tantuni de sulanmayacaktır. Bu durumda az miktarda su ekleyebilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 6 kişilik

Malzemeler

  • 2 adet bütün tavuk göğsü,
  • 3 adet biber,
  • 3 adet domates,
  • 1 adet soğan,
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 yemek kaşığı kırmızı tatlı toz biber,
  • 1 çay kaşığı kimyon,
  • 1 tatlı kaşığı pul biber,
  • Tuz,
  • Kıyılmış maydanoz,
  • 6 adet lavaş.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Adım Adım Yapım Aşamaları

Hazırlanışı

  1. Tavukları minik minik doğrayın,
  2. Yağı kızdırıp tavukları içine atın,
  3. Suyunu salıp çekene kadar kavurun,
  4. Tavukları tavanın bir kenarlarına yığıp açtığınız boşlukta ince ince kıydığınız soğanı kavurun,
  5. Kavrulan soğanı tavuklarla karıştırın,
  6. Tavukları tavanın bir kenarlarına yığıp ince doğradığınız biberleri ortasına ekleyin ve kavurun,
  7. Biberler pişmeye başlayınca tavuklarla karıştırın,
  8. Toz biberi ekleyip karıştırın,
  9. Domatesleri ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin,
  10. Tuz, pul biber ve kimyonu ekleyip karıştırın ve ocaktan alın,
  11. Lavaşların içine pay edip üzerlerine bolca maydanoz serpin ve dürüm şeklinde sarın.

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Yorumları Göster (103)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 28 Haziran
Günün Menüsü 23 Haziran
Günün Menüsü 13 Haziran
Günün Menüsü 12 Nisan
Günün Menüsü 22 Haziran
Günün Menüsü 29 Ekim

Benzer Başlıklar

BiberDomatesdürümlavaşpratik tariflerSoğantantuniTavuk
Bugün Ne Pişirsem?
Bahar Tarifleri
Çilekli Tarifleri
Dondurma
Soğuk İçecekler
Temel Tarifler
Ispanaklı Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler

Benzer Tarifler

Tavuklu Tirit Tarifi
Tavuklu Yufka Mantısı Tarifi
Tavuk Sote Tarifi
Fırında Tavuk Şiş Tarifi
Sebzeli Tavuk Tarifi
Yoğurt Marineli Tavuk Pane Tarifi

Toplam 103 Yorum

  1. Rumeysa: Eski tarif çok daha lezzetliydi keşke o tarif sitede kalsaydı. 13 Ağustos 2022 20:38
    • Kevserin Mutfağı: Tariflerimi hiçbir zaman daha kötü olacak şekilde güncellemem, her zaman daha iyisi olur👍🏻 13 Ağustos 2022 20:39
  2. Rumeysa: Farklı bir tavuk tantuni tarifi vardı sitenizde. Yine tavukları kenara çekerek yapılan taze soğan ve sarımsak da katılıyordu. O tarifi siteden kaldırdınız mı? 13 Ağustos 2022 20:23
    • Kevserin Mutfağı: Eski versiyonunu hatırlamıyorum ama tarif güncellendi👍🏻 13 Ağustos 2022 20:25
  3. elif_elif: bende deneyeceğim mutlaka 🤭 26 Nisan 2020 15:32
    • Kevserin Mutfağı: Şimdiden ellerine sağlık☺️ 26 Nisan 2020 15:58
  4. esracoskun59: teşekkürler peki son bir sorum var lavaşi da kendim yapacağım inşaallah onu son anda yapmak lazım ya biraz erken yapsak ısıtsak sorun olur mu peki 21 Nisan 2020 13:36
    • Kevserin Mutfağı: Sorun olmaz. 21 Nisan 2020 13:48
  5. esracoskun59: bugün cesaret edersem deneyeceğim ellerinize sağlık Kevser Hanım yalnız taze soğan ve maydanoz yok çok fark yaratır mı tadında malum rahat çıkılmıyor dışarı bebeğim de var 20 yaş altından ceza da yemeyelim 21 Nisan 2020 11:55
    • Kevserin Mutfağı: Maydanoz değil ama soğan biraz fark yaratabilir ama bu olağanüstü dönemde kabul edilebilir bence. 21 Nisan 2020 12:44
  6. kevser55: sizinde luppo sıradaki tarifimiz 😁 20 Nisan 2020 20:15
    • Kevserin Mutfağı: Fotoğrafını da beklerim o zaman☺️ 20 Nisan 2020 20:44
← Önceki Yorumlar 1 2 3

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 28 Mayıs

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı