426 oy
Tavuk deyince Patates, Patates deyince de Tavuk gelir akla. Hem birlikte pişirildiklerinde, hem de farklı yemekler olarak kombine edildiklerinde çok yakışırlar birbirlerine. Hele bir de yanında pilav varsa ben başka hiçbir şey aramam sofrada. Ancak bu üçü bir araya geldiyse ve Patates ve Tavuk kızartıldıysa özellikle ertesi gün aç dolaşmanız lazım ki aldığınız kalorileri telafi edebilin:)
Diyet ya da rejim yaptığımdan değil ama kilolu olduğunu düşünüp yediklerine dikkat edenlerin kilo almamak için yaptıklarını ben midemin huzuru için yapıyorum. Ağır kızartmalar, yağlı yiyecekler, asitli içecekler midemin başlıca düşmanları olduğu için yapabildiğim kadar uzak durmaya çalışıyorum. Kızartılması gereken yiyecekleri az yağ ile yağlayıp fırına sürüyorum. Az yağlı oldukları gibi bence kızartmadan daha lezzetli oluyorlar.
Bir de biz kadınların en büyük ihtiyacını kazandırıyor bizlere; zaman. Patatesleri ve tavuğu fırına atıyorsunuz ve ister salatanızı yapın, ister sofranızı kurun, isterseniz uzanın tv izleyin. Ama kızarttığınızı düşünün, tüm bu sürede ocağın başında dikilmeniz lazım. Vakti olanlar uzun uzun uğraşabilirler ama zamanı kısıtlı olanlar beni takip edin lütfen:)
Afiyetle kalın…
Videolu Patatesli Tavuk But Tarifi
Malzemeler
- 10 adet tavuk baget,
- 4 adet orta boy patates,
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 6-7 adet yeşil biber,
- 6-7 adet cherry domates,
Sos için;
- 1 yemek kaşığı domates salçası,
- 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber,
- 2 adet domates
- 1 su bardağı su,
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
- Tuz.
Benzer Tarifler
Hazırlanışı
- Patatesleri soyup elma dilimi şeklinde doğrayın,
- 27*40 cm’lik bir fırın kabına dilimlenmiş patatesleri ve yıkadığınız tavuk bagetleri alın,
- Üzerine sıvı yağ gezdirip elinizle her biri yağlanacak şekilde karıştırın,
- Fırına verip 190 derecede patatesler ve butlar yumuşayana kadar pişirin (30-35 dk. kadar),
- Sos için sıvı yağı bir sos tenceresinde kızdırın,
- Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,
- Toz biberi ekleyip karıştırın,
- Rendelediğiniz domatesleri ekleyip birkaç dakika karıştırarak pişirin,
- Suyunu ve tuzunu ekleyip karıştırın ve ateşten alın,
- Tepsiyi fırından çıkarıp sosu üzerine gezdirin,
- Domates ve biberleri üzerine dizip tekrar fırına verin,
- Biberler kızarana kadar yaklaşık 20 dk. daha pişirin.
Afiyet olsun…
Butların içinin pişmemesinden korkuyorum, önce haşlasam düdüklüde nasıl olur?
Olmaz Şeymacım, butlar pişer merak etme.
merhaba Kevser hanım
akşam misafirlerime bu yemekten yapmak istiyorum fakat kemiksiz bir tavuk kullanmak istiyorum bi tavsiyeniz varmı aynı lezzeti yakalayabileceğim şimdiden teşekkürler
Kemiksiz incik (hazır satılır) kullanabilirsin Özlemcim.
Kevser Hanım merhaba, yemeğin videosunu izledim. Harika görünüyor ellerinize sağlık. Ben tavuğun derisini yemeklerde sevmeyenlerdenim. Tavukları soyup yapsam çok mu kuru olur? Teşekkürler😘😘
Yapabilirsin Tuğbacım ama dediğin gibi üstten ısıya maruz kalan yerler kurur. Piştikten sonra derisini yerken ayırmak senin için bir seçenek değil mi acaba, görmeye de mi dayanamıyorsun? Birçok insan derisini yemez zaten ve yerken ayırır:/
Aynen dediğiniz gibi🙈 hatta buzluğa koyduğumda bile önce derileri temizler öyle koyarım. Peki pişirme esnasında alüminyum folyo ile kapatsam yinede kuru olurmu? Zamanınızı aldım. Kusura bakmayın. Sevgiler
Üzerini kapatmak bir miktar önüne geçer evet ama folyo kullanacaksan da yiyeceklere temas etmemesine dikkat et mutlaka ya da folyo yerine yağlı kağıt kullan.
şimdi fırından çıkardım üzerini orttum akşama kadar dışarıda beklemesinde bi sakınca varmidir
Yemekleri oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletmemelisin Fundacım.
Çok teşekkürler Kevser Hanim mutfak konusunda size güveniyorum, peki 8 gibi servis etmek için 6 gibi buzdolabından cikartsam firinda yarim saatte ısınır değilmi? bu son sorumdu tekrar teşekkür ederim.
Yarım saatte ısınır merak etmez, öncesinde dolaptan çıkarmana gerek yok, buzdolabından alıp fırına koyabilirsin.
Size tesekkür etmeyi bir borç biliyorum Kevser hanım, yemeğim misafirlerim tarafımdan çok begenildi bolbol övgüler aldım, desteğiniz ve kimilerine göre luzumsuz gelen sorularımıza hemen cevap verdiğiniz için cok tesekkür ederim. Sevgiler…
Sevgiler benden☺️
kevser hanim ben yemeği büyük fırın tepsisine yaptım aksama misafirlerime servis edeceğim fırından çıkardığım gibi üstünü hemen ortmeliyim yoksa soguduktan sonra üstüne baska bi tepsi kapasam olurmu?
Üzerinin kurumaması için fırından çıkardıktan sonra üzerine bir tepsi örtmen daha uygun olur Fundacım.
Kevser Hanim merhaba. Bu yemek benim favori yemeklerimden biri oldu ancak artık biraz bunu çeşitlendirmek istiyorum. Biber ve domates yerine havuç ve bezelye eklesem nasıl olur?
Ekleyebilirsin tabi Fundacım. Havucu patatesle birlikte, bezelyeyi de haşlanmış halde sosla birlikte ekleyebilirsin.
güzel oldu olmasınada tavuklar marine edilmediği için çok yavan oldu sanki kevser hanım neden önceden marine etmyoruz acaba?
Users who have LIKED this comment:
Tavuk butun lezzetli olması için marine edilmesine gerek yoktur Şeymacım. Eğer varsa bu, tavuk markanı değiştirmen gerektiğini gösterir👍🏻
Users who have LIKED this comment:
Kevser Hanim merhaba. ben bu yemeği yaptim fakat yarin akşam yenilecek. yemekten yarim saat önce fırına atsam ne kadar sürede ısınır?
180 derecede sıcak fırında 15-20 dakikada ısınır Fundacım.
Merhaba Kevser Hanım,
Fırınım maksimum 200 derece ayarlı.
Sizin tarifiniz 230 derecede başlayıp sonra 200 dereceye indirmek üzerine.
230 derecede 30-35 dk yerine 200 derecede 40 dk tutsam yeterli olur mu?
Şimdiden teşekkürler:)
Bilemem Aslıcım, süre tutmak yerine, gözlemleyip kontrol etmen daha iyi olur zaten.
Sorun olmadı hallettim 🙂
Ve ef-sa-ne oldu 😉
Çok teşekkürler bu pratik ve güzel tarif için 🙂
Ellerine sağlık☺️
Abla fırının altını mı üstnümü yoksa her ikisine de mi açmalıyım Yen’i kullanıyorum da
Tarifte özel bir pişirme yöntemi belirtilmediyse alt-üst ayarı kullanılır Esmacım.
Sağol ablacım
Bu yemeği akşamdan yapıp yarın akşama yesek sıkıntı olurmu işten gelince
Yapabilirsin Fatmacım..
merhaba butları direk buzluktan çıktığı gibi yapsak olmaz mı zamanım çok kısıtlıda 🙁
Olmaz Selincim. Mikrodalga fırının varsa onu kullanarak çözdürebilirsin.
Kevser hanımcım yeni yemek yapmaya başlayan biri olarak tam tarif ettiğiniz şekilde yaptım ve harika oldu teşekkürler. Tek sorum yemeğin suyu çok güzel bol sulu koyacağım tabaklara ama yemeğin sosu bitince ne yapmalıyım sıcak olarak tekrar salçalı su hazırlayıp pişirmek mi gerekir yine
Ellerine sağlık Neslihan’cım, aynı yemeğin servisinden bahsediyorsan eğer öyle bir şey yapıp aynı lezzeti yakalayamazsın, suyu ne kadarsa servis tabaklarına da sadece onu eşit şekilde paylaştırmalısın.
kevser hanım iftara misafir menüsü olarak düşünüyorum bu yemeği. acaba fırın tepsisinde yapsam nasıl olur?
Yapabilirsin Funda’cım.
Ellerinize saglık
Çok teşekkürler…
kevser hanimcim,dun aksam yapamadim ben de tavuklari ne olur nolmaz diye buzluga koydum. sabahta alta indirmeyi unuttum.nasil hizli cozulebilir sizce? ya da cozulmeden yapabilirmiyim?
Daha önce tavukta denemedim ama muhtemelen işe yarayacaktır; https://www.kevserinmutfagi.com/5-dakikada-firinsiz-buz-cozdurme-nasil-yapilir.html
Teşekkürler ellerinize saglik
Ben teşekkür ederim Adem.
Kevser Hanım fırın kabı derken borcum olur mu
Isıya dayanıklı herhangi bir kap olur Gülbahar’cım, cam, porselen ya da metal olmasının bir önemi yok.