417 oy
Tavuk deyince Patates, Patates deyince de Tavuk gelir akla. Hem birlikte pişirildiklerinde, hem de farklı yemekler olarak kombine edildiklerinde çok yakışırlar birbirlerine. Hele bir de yanında pilav varsa ben başka hiçbir şey aramam sofrada. Ancak bu üçü bir araya geldiyse ve Patates ve Tavuk kızartıldıysa özellikle ertesi gün aç dolaşmanız lazım ki aldığınız kalorileri telafi edebilin:)
Diyet ya da rejim yaptığımdan değil ama kilolu olduğunu düşünüp yediklerine dikkat edenlerin kilo almamak için yaptıklarını ben midemin huzuru için yapıyorum. Ağır kızartmalar, yağlı yiyecekler, asitli içecekler midemin başlıca düşmanları olduğu için yapabildiğim kadar uzak durmaya çalışıyorum. Kızartılması gereken yiyecekleri az yağ ile yağlayıp fırına sürüyorum. Az yağlı oldukları gibi bence kızartmadan daha lezzetli oluyorlar.
Bir de biz kadınların en büyük ihtiyacını kazandırıyor bizlere; zaman. Patatesleri ve tavuğu fırına atıyorsunuz ve ister salatanızı yapın, ister sofranızı kurun, isterseniz uzanın tv izleyin. Ama kızarttığınızı düşünün, tüm bu sürede ocağın başında dikilmeniz lazım. Vakti olanlar uzun uzun uğraşabilirler ama zamanı kısıtlı olanlar beni takip edin lütfen:)
Afiyetle kalın…
Malzemeler
- 8 adet tavuk But,
- 4 adet orta boy patates,
- 1/2 çay bardağı sıvıyağ,
- 1 yemek kaşığı salça,
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber,
- 2-3 su bardağı sıcak su,
- Tuz.
Hazırlanışı
- Patatesleri soyup elma dilimi şeklinde doğrayın,
- 27*40 cm’lik bir fırın kabına dilimlenmiş patatesleri ve yıkadığınız tavuk butları alın,
- Üzerine sıvı yağ gezirip elinizle her biri yağlanacak şekilde karıştırın,
- Fırına verip 230 derecede patatesler ve butlar yumuşayana kadar pişirin (30-35 dk. kadar),
- Ayrı bir kapta su, salça, toz biber ve tuzu çırpın,
- Tepsiyi fırından çıkarıp sosu üzerine gezdirin ve tekrar fırına verin,
- Isıyı 200 dereceye düşürüp 10-15 dk daha pişirin ve fırından alın.
Afiyet olsun…
Bu yemeği akşamdan yapıp yarın akşama yesek sıkıntı olurmu işten gelince
Yapabilirsin Fatmacım..
merhaba butları direk buzluktan çıktığı gibi yapsak olmaz mı zamanım çok kısıtlıda 🙁
Olmaz Selincim. Mikrodalga fırının varsa onu kullanarak çözdürebilirsin.
Kevser hanımcım yeni yemek yapmaya başlayan biri olarak tam tarif ettiğiniz şekilde yaptım ve harika oldu teşekkürler. Tek sorum yemeğin suyu çok güzel bol sulu koyacağım tabaklara ama yemeğin sosu bitince ne yapmalıyım sıcak olarak tekrar salçalı su hazırlayıp pişirmek mi gerekir yine
Ellerine sağlık Neslihan’cım, aynı yemeğin servisinden bahsediyorsan eğer öyle bir şey yapıp aynı lezzeti yakalayamazsın, suyu ne kadarsa servis tabaklarına da sadece onu eşit şekilde paylaştırmalısın.
kevser hanım iftara misafir menüsü olarak düşünüyorum bu yemeği. acaba fırın tepsisinde yapsam nasıl olur?
Yapabilirsin Funda’cım.
Ellerinize saglık
Çok teşekkürler…
kevser hanimcim,dun aksam yapamadim ben de tavuklari ne olur nolmaz diye buzluga koydum. sabahta alta indirmeyi unuttum.nasil hizli cozulebilir sizce? ya da cozulmeden yapabilirmiyim?
Daha önce tavukta denemedim ama muhtemelen işe yarayacaktır; https://www.kevserinmutfagi.com/5-dakikada-firinsiz-buz-cozdurme-nasil-yapilir.html
Teşekkürler ellerinize saglik
Ben teşekkür ederim Adem.
Kevser Hanım fırın kabı derken borcum olur mu
Isıya dayanıklı herhangi bir kap olur Gülbahar’cım, cam, porselen ya da metal olmasının bir önemi yok.