Tarif Küpü
Kurban Yemekleri
Bugün Ne Pişirsem?
Dondurmalar
Bayram Tatlıları
Nefis Köfteler
Mis Gibi Börekler
Temel Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler
✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Mantı (Yüksük) Çorbası Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Çorba Tarifleri / Mantı (Yüksük) Çorbası Tarifi
Mantı (Yüksük) Çorbası Tarifi
Porsiyon: 4-6 kişilik
Kalori: Toplam 947kcal*

Ankara'da havanın buz kesmeye başladığını görünce bu sabah ilk aklıma gelen akşam için sıcak bir çorbanın şart olduğu oldu. Ne güzel gelir o çorba üşümüş bir şekilde eve girince. Hele de içinde şöyle  baklagiller, vs. gibi doyurucu bir şeyler varsa tadına doyum olmaz. Mantı çorbası böyle durumlar için ilaç gibi bir çorba.

Mantı çorbası hem sıcacık insanın içini ısıtıyor, hem de içindeki mantı ve nohut sayesinde iyice doyuruyor. 2 kase içsen yemek yemeye bile ihtiyaç kalmıyor hatta.

Mantı yapmak kolay değil. Daha doğrusu mantı yapmak vakit alıyor. Ama ana yemek olarak değil de bu şekilde mantı çorbası olarak tükettiğinizde verilen emeğe çok rahat değiyor. Yoksa iki saatte açılan mantının on dakikada yenmesine ben de kırgınım. Ayrıca kendiniz yapmak istemezseniz de hazır alabilirsiniz. Bir dönem hazır mantı insanın kendine yapabileceği en büyük kötülüklerden biriydi. Ama son yıllarda ev yapımı kadar lezzetli hazır mantılar bulunabilir hale geldi. Bu kadar emek bol bir yiyecek için fiyatları da makul.

Nohut konusunu daha önce pek çok tarifte konuşmuştuk. Nohutu önceden haşlayıp soğuduktan sonra dondurarak saklayabilir ve mantı çorbası gibi tariflerde dondurucudan çıkarıp çorbaya ya da yaptığınız yemeğe çözdürmeden ekleyip kullanabilirsiniz. Bu, mutfakta size epey zaman kazandıracak bir ön hazırlıktır.

Afiyetle kalın...

Videolu Mantı (Yüksük) Çorbası Tarifi

Malzemeler

  • 1 çorba kasesi çiğ mantı,
  • 1 çorba kasesi haşlanmış nohut,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ,
  • 1 yemek kaşığı un,
  • 1 tatlı kaşığı nane,
  • 1 tatlı kaşığı toz biber,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 6 su bardağı oda sıcaklığında su.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Adım Adım Yapım Aşamaları

Hazırlanışı

  1. Bir tencerede yağı kızdırıp salçayı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun,
  2. Toz biber ve unu ekleyip kavurun,
  3. Suyu ekleyip karıştırın,
  4. Kaynamaya başlayınca mantıyı ekleyip mantı yumuşayana kadar pişirin,
  5. Nohutu ekleyip karıştırın ve bir taşım daha kaynatın,
  6. Tuz ve naneyi ekleyip karıştırın ve ateşten alın.

Afiyet olsun...

Click here to for English

Mantı (Yüksük) Çorbası Tarifi ilk olarak 04/04/2022 tarihinde yayınlandı ve 26/05/2023 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Yorumları Göster (98)
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
İftar Menüsü Ramazan 28. Gün 2025
Günün Menüsü 14 Ocak
Günün Menüsü 20 Aralık
Günün Menüsü 8 Ekim
Günün Menüsü 26 Ağustos
Günün Menüsü 29 Nisan
Benzer Başlıklar Çorbaçorba tarifimantıNohutyüksük çorbası
Benzer Tarifler
Düğün Çorbası Tarifi
Yayla Çorbası Tarifi
Domates Çorbası Tarifi
Bezelyeli Pirinç Çorbası Tarifi
Soğuk Ayran Çorbası Tarifi
Soğuk Ayran Aşı Çorbası Tarifi
Ciğerli Şehriye Çorbası Tarifi
Makarna Çorbası Tarifi
Makarnalı Domates Çorbası Tarifi
Terbiyeli Soğan Çorbası Tarifi
Toplam 98 Yorum
  1. sibels: kevsercim bu çorbayı akşam servis etmek üzere 4-5 saat öncesinden pişirsem mantılar hamurlaşır mı? 23 Ekim 2023 10:02
    • Kevserin Mutfağı: Beklediği belli olacak kadar yumuşar ve şişerler. 23 Ekim 2023 12:31
  2. tuba8: Fırında tavuk tariflerinize baktım öneriler de çıkan menülere bakmak istedim fakat geçmiş tarih menülerinize giremiyorum. Ben mi giremedim? 26 Haziran 2022 00:03
    • Kevserin Mutfağı: Kontrol ettim ama bir sorun göremedim. 26 Haziran 2022 00:05
  3. tuba8: Hmm tam onu yazacaktım tavuk yanına da pilav gidiyo ama başka bu menü yanına ne önerirsiniz 25 Haziran 2022 23:49
    • Kevserin Mutfağı: Bir şey önermem. Bu haliyle gayet yeterli bir menü. 25 Haziran 2022 23:58
  4. tuba8: Bu tarifine bayılıyoruzz ve yarın misafirim gelecek. Fırında tavuk patatesin yanına olur mu? Tavuk patates, mantı çorbası, yine yanına yoğurtlu mor lahana tarifin? 25 Haziran 2022 23:16
    • Kevserin Mutfağı: Yanına pilav da yapmayacaksan olur elbette👍🏻 Aksi takdirde çok karbonhidrat olur😊 25 Haziran 2022 23:46
  5. Toto: Kevser bir kerede yanıl ama ya, Bir tarifin de biraz ayarsız olsun 😀 Vegan ve vejeteryanlar için hazır boş mantıyla harika bir öğün Teşekkürler 🙏🏽 09 Nisan 2022 18:05
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 09 Nisan 2022 19:28
      • Toto: İlgilisine not: Bim'de satılan fırınlanmış mantı vegan, Şok'ta satılanı vejeteryan 29 Ekim 2022 11:15
  6. per: Tam kış çorbası oldu gerçekten,hafif de acı oldu. içim ısındı. yine harika bir tarif ve tesekkurler. 18 Mart 2022 18:50
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 18 Mart 2022 19:18
  7. gurbette82: Kevser hanım mantı çorbasını ilk defa duydum , yaptım,denedim.Çok lezzetli oldu.Bence bu bizim favori çorbamız olucak ailecek..👍 05 Ocak 2022 23:53
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 06 Ocak 2022 14:09
  8. Mehtap Avcı: Hay Allah razi olsun soğan sarimsaksiz bir tarif buldum cok tesekkur ederim 02 Mayıs 2021 10:00
    • Kevserin Mutfağı: 🎈🎈🎈 02 Mayıs 2021 12:16
← Önceki Yorumlar 1 2 3
Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 18 Haziran

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2025 Kevserin Mutfağı