51 oy
Tavuk Kanat deyince milletçe aklımıza ızgara veya mangal gelse de ben bu haliyle de çok severim. Patates tavuğun daimi dostudur zaten, üzmez yemeği. Fırında pişen salçalı sosun lezzeti benim için her zaman ayrıdır. Ocakta pişen sulu yemeklerin suyunu az koymaya çalışıp tabağıma alırken de suyunu süzdürerek alırım. Ama Fırında pişen sulu yemekler için aynı şeyi yapmam hiçbi zaman. Onların sosu ayrı bir kıvamlı, ayrı bir lezzetli olur.
Her fırın yemeği tarifimde aynı şeyi söylediğimin farkındayım ama fırın yemeği candır. Hem pratiktir, hem zengin gösterir sofrayı. Özellikle kalabalık misafirlerde tercih etmenizi tavsiye ederim. El oyalayıp sizi yormaz.
Bu arada bu tarife patatesin yanı sıra soğan, kabak, patlıcan, havuç… aklınıza gelen her türlü sebzeyi ekleyip yemeği zenginleştirebilirsiniz.
Afiyetle kalın…
Malzemeler
- Yarım kg Tavuk Kanat,
- 2 adet orta boy patates,
- 1 adet kırmızı biber,
- 1 yemek kaşığı salça,
- 1 tatlı kaşığı toz biber,
- 2 su bardağı su,
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ,
- Tuz.
Hazırlanışı
- Patatesleri soyup uzun uzun dilimleyin,
- Orta boy bir fırın kabının dibini yağlayıp patatesleri dizin,
- Üzerine kanatları dizin,
- Fırına verip 200 derecede kanatlar kızarana kadar ( 30 dk pişirin,
- Salça, toz biber, tuz ve suyu bir kapta karıştırıp fırından aldığınız Tavuk ve patateslerin üzerine gezdirin,
- Dilimlediğiniz biberleri üzerine yerleştirin,
- Tekrar fırına verip 20 dk. daha pişirin.
Afiyet olsun…
Merhaba Kevser hanımcım tarifi denedim mükemmel oldu yalnız ben salça tadını çok almak istemiyorum ne önerirsiniz salçanın tadını biraz kırmak için
Çiğden koymak yerine öncesinde kavurabilirsin Eminecim.
Yorumlarda erkeklerin yokluğunu hissettim çaktırmadan tariflerinizi takip ediyorum dün yaptım bu tarifi emeğinize sağlık teşekkürler gayet güzel oldu bu günde mantar çorbası ve barbunya tariflerinizi uygulayacağım kolay gelsin hayırlı ramazanlar ☺️
Çok teşekkürler Mehmet Ali..
Bir saat sonunda fırından yayılan kokuyu alınca anladım ki çok güzel bir tat çıkacak. Birçok tavuklu tarif denemişimdir. Bu tarif en iyilerinden birisi kesinlikle. Suyunu dahi bandıra bandıra yedim. Teşekkürler!
Afiyet bal olsun:)
abartmiyorum yemek yapmayi beceremeyen ve sevmeyen ben sizin sayenizde dokturuyorum:)) sagol ablacimm
Ellerin dert görmesin Hülya’cım..
cokkk guuzel yaa ama 4 kisilik olmasi cok kotu biz 5 kisiyiz
Malzemeleri orantılı olarak kişi sayısına göre artırabilirsin Nisa’cım.
Kevser hanım,bugün bu tarifinizi yaptım.Ancak kanat çok sevdiğimiz için 1 kg kanat ile:) yalnız suyu 3 bardak kadar koydum,fazla geldi.miktarı benim gibi arttırmak isteyenlere 2 bardak su rahat rahat yetecekmiş üstünü örttüğü için.bilgilere sunulur:) çok hafif ve lezzetli bir tarif,teşekkürler, sevgiler:)
Ellerine sağlık Aslı’cım…
30 dk pişirmeden önce ilk fırına vericeğimiz zaman salçalı suyu koysak olur mu Kevser hanım?
Olmaz Seray’cım.
Kevser Hanım tarifleriniz çok güzel. Sizi ilgiyle takip ediyorum. Bu tarifiniz de diğerleri gibi harikaa
Çok teşekkür ederim Sevda’cım…
Kevser hanım sevıyorum sızı cok guzel tariflerin var cnm..
merhaba patatesler sert olmazmiiya uzerine folga koyayimmi?
Gerek yok Gül’cüm, patatesler pişiyor.
merhaba Kevser hanimcim! nasilsiniz? cok guzel.bende yapmak istiyorum.bu kac kisiliktir?
4 kişilik canım.
Merhaba Kevser hanım.Geçenlerde kızkardeşimde “Akşama ne yapalım da,hem pratik hem de lezzetli olsun?” diye sizin tarifleri karıştırırken “Bu olsun” dediğimiz tariftir kendisi.Miss gibi! Özelliklede fırında pişiyorsa ;)) Site harika!!! Sevgiyle kalın…
Sevgiler benden Handan:)