Patatesli Tavuk İncik Tarifi
Çalışan tarifi diye adlandırdığım pratik tariflerden biri bu. Çalışan arifi dediğim tarifler genelde yarı yarıya bir gün önceden hazırlanıp son anda şekillendirilebilen tarifler. Örneğin bu tarifte haşlama kısmını bir gün önceden yapıp servis öncesi az miktarda yağ gezdirip fırınlayabilirsiniz. Bu şekilde akşam yemeği için 15-20 dakikada güzel bir ana yemek hazırlamanız mümkün olacaktır. Fırınlama süresinde de yanına bir salata yaparsanız tamamdır.
Tarifi ben paketlerin üzerinde incik yazan ama bence but olan parçayla hazırladım. Siz istediğiniz tavuk parçalarını kullanabilirsiniz. Bütün tavukla da yapabilirsiniz örneğin. Ama bütün tavuk kullandığınızda pişme süresi uzayacaktır.
Tavukları tepsiye aldıktan sonra tenceredeki haşlama suyunu pilav ve çorbalarınızda kullanabilir, dondurarak aylarca saklayabilirsiniz.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 8 adet tavuk incik,
- 1 adet soğan,
- 2 diş sarımsak,
- 1 adet büyük boy havuç,
- 2 adet patates,
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
- 2 adet defne yaprağı,
- 3 su bardağı oda sıcaklığında su,
- Tuz.
Hazırlanışı
- İncikleri yıkayıp düdüklü tencereye yerleştirin,
- Üzerine soyduğunuz soğan, sarımsak havuç ve patatesleri bütün olarak koyun,
- Suyunu, tuzunu ve defne yapraklarını ekleyip kapağını kapatın,
- Kaynamaya başladıktan sonra 15 dk. pişirin,
- Kapağını açıp tavukları bir fırın tepsisine alın,
- Havuç ve patatesleri doğrayarak tepsiye koyun,
- Soğan ve sarımsakları yiyecekseniz tepsiye alabilir, yemeyecekseniz atabilirsiniz,
- Üzerlerine zeytinyağı gezdirin,
- 200 derecede ızgara ayarında ısıttığınız fırında üzerleri istediğiniz miktarda kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
Patatesli Tavuk İncik Tarifi ilk olarak 09/03/2015 tarihinde yayınlandı ve 14/06/2023 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 41 Yorum
- Haticeee: Merhaba Kevser hanım. düdüklü tencerem yok, normal tencerede yapsam olur mu? 27 Mart 2025 16:44
- Kevserin Mutfağı: Olur elbette, sadece pişme süresi uzar. 27 Mart 2025 22:39
Yorum Gönder