Tarif Küpü
Kurban Yemekleri
Bugün Ne Pişirsem?
Dondurmalar
Bayram Tatlıları
Nefis Köfteler
Mis Gibi Börekler
Temel Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler
✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Lavaş Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Hamur İşi Tarifleri / Lavaş Tarifi
Lavaş Tarifi
Porsiyon: 20 adet
Kalori: Toplam 900kcal*

Geçenlerde akşam yemeği için sebze dürüm yapmaya karar verdim. Akşam eve giderken markete uğrayıp lavaş alacaktım ki ne göreyim. Fiyatlar dudak uçuklatıyor. Kötü kokan ve insanın ağzında bir türlü parçalayıp yutamadığı o lastik gibi lavaşlara o kadar para vermeyi kendime yediremedim açıkçası. Çok şükür elim hamur tutuyor. İşte insan tam da bu psikolojiyle bir süre sonra hiçbir şey almayıp her şeyi evde yapmaya başlıyor.

Bu arada sebze dürüm tarifini de paylaşmadan geçmeyeyim. Zaten çok lezzetli olan bu yemek ev yapımı lavaşla çok daha lezzetli oluyor. Ev yapımı lavaşı ayrıca tavuk quesedilla, lavaş cips ve tavuk enchilada gibi tariflerde de kullanabilirsiniz.

Eve gidip hemen yoğurdum hamurumu. O dinlenirken sebzeleri soteledim. Sonra da pişirip sıcak sıcak sardım ve afiyetle yedik. Ben lavaşları 24 cm'lik tavada pişirdim. Çok büyük olmadılar yani. Aşağıdaki ölçülerle 20 adet çıktı. Tahmin edildiği gibi yapımı çok uzun sürmüyor. Birini açarken diğerini pişirerek de yapabilirsiniz hepsini açıp sonra hepsini arka arkaya pişirerek de. Hangisi kolayınıza geliyorsa.

Pişirirken hem soğumamaları hem de kurumamaları için pişirdiğiniz lavaşların üzerine mutlaka bir bez örtün ya da poşete koyun. Eğer hemen çeviremez ve kurutursanız üzerlerine su serpip bekletebilirsiniz. Bu şekilde kısa sürede yumuşarlar. Kalan lavaşlar buzdolabında bir haftaya kadar dayanır.

Afiyetle kalın...

Malzemeler

  • 2,5 su bardağı un,
  • 1 su bardağı ılık su,
  • 1 silme çay kaşığı tuz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Un ve tuzu karıştırın,
  2. Ortasını açıp suyu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın,
  3. Ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra bir yumru yapıp üzerini örtün,
  4. 10 dk dinlendirdikten sonra tekrar yoğurun,
  5. İstediğiniz büyüklüğe bağlı ceviz-mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp merdaneyle tavanızın büyüklüğüne göre açın,
  6. Lavaşlarınızı ocağın üzerinde kızdırdığınız tavada sırayla yüksek sıcaklıkta hızlıca arkalı önlü pişirin ve hava almayacakları şekilde bir poşetin veya kapaklı tencerenin içine alın
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Lavaş Tarifi ilk olarak 05/02/2021 tarihinde yayınlandı ve 20/02/2023 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Yorumları Göster (90)
Benzer Başlıklar evde lavaş yapımılavaştarifveganvegan tarifleryufka
Benzer Tarifler
Glutensiz Lavaş Tarifi
Tam Buğday Unlu Lavaş Tarifi
Sütlü Lavaş Tarifi
Sade Katmer Tarifi
Çıtır Ramazan Pidesi Tarifi
El Açması Yufka Tarifi
Mısır Unlu Tortilla Tarifi
Nohut Mayası Tarifi
Nohut Mayalı Ekmek Tarifi
İzmir Gevrek Tarifi
Toplam 90 Yorum
  1. cansuatahan: müthiiiiiş... evde böyle biseyi bu kadar kolayca yapabildigime inanamiyorumm teşekkür ederiz sana tatlı Kevser 🥰 30 Ocak 2024 17:52
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 30 Ocak 2024 19:18
  2. Sanem: 👌

    30 Aralık 2023 23:11
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 30 Aralık 2023 23:26
  3. Gülnur : Kevser hanım tarifiniz yine gayet güzel tuttu teşekkür ederim. Ama benim lavaş tencereye de koysam kıtır oluyor, yumuşak kolayca sizin tantuni tarifinize sarılması için ne yapmalıyım? 27 Nisan 2023 21:50
    • Kevserin Mutfağı: Notlar kısmına göz atabilirsin. 28 Nisan 2023 21:36
  4. ezgideniz: Tarife ihtiyacım olduğu zaman telefonu alıp Kevser diyorum.Her denediğim tarifin sonunda ise iyi ki varsın Kevser diyorum. Çok güzel oldular teşekkür ederim 05 Mart 2023 16:25
    • Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler🙏🏻 Ellerine sağlık😊 05 Mart 2023 17:41
← Önceki Yorumlar 1 2 3
Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 11 Temmuz

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2025 Kevserin Mutfağı