Tereyağlı Yumurta Kapama Tarifi
Hani bazı tarifler vardır ya nasıl yapsakta bunun kalorisini arttırsak acaba diye özellikle düşünülmüş hissi verir insana. Hah işte bu tarif onların ağa babası. Sen güzelim haşlanmış yumurtayı al kalori bombası tereyağın içine at. Hiç akıl karı gibi gelmiyor değil mi? Tadına bakana kadar bana da öyle geliyordu aslına bakarsanız.
Herşey cumartesi günü eşimin kahvaltı hazırlarken yumurtaları ocakta unutup fazla pişirmesiyle başladı. Ben kayısı kıvamında, o da rafadan sever yumurtayı. Yumurtalar fazla pişince yememeyi tercih ettik. Sonrasında salata vs. yaparak değerlendirmeyi planlamıştım aslında.
Ama ertesi sabah aklıma bu tarif gelince fırsat bu fırsat diyerek bu tarifi denedim. İnanılmaz lezzetli oldu. Görüntü açısından böyle çok şık duruyor farkındayım ama yumurtalar daha küçük doğransa ve tereyağa iyice bulansa eminim çok daha lezzetli olacaktır.
Afiyetle kalın...
Porsiyon : 2 kişilik
Malzemeler
- 2 adet yumurta,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 1 silme tatlı kaşığı toz biber,
- 1 çay kaşığı pul biber,
- 1 çay kaşığı nane,
- 1 çay kaşığı kekik,
- Tuz.
Hazırlanışı
- Yumurtaları içi tamamen katı olacak şekilde haşlayın,
- Kabuklarını soyup uzunlamasına ikiye kesin,
- Tereyağını tavada eritin,
- İçine toz biberi ekleyip karıştırın,
- Diğer baharatları ve tuzu da ekleyip şöyle bir çevirin,
- Yumurtaların iç kısımları alta gelecek şekilde tavaya dizin,
- Baharatlı yağdan kaşıkla alıp üzerlerine gezdirin,
- 2-3 dk. daha pişirip ateşten alın.
Afiyet olsun...
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 43 Yorum
- Betül: Toz biber evde yoksa aynı lezzeti yakalayabilmek için ne yapabiliriz? 31 Aralık 2017 06:13
- Kevserin Mutfağı: Toz bibersiz aynı lezzeti yakalayabileceğin başka bir yol yok Betülcüm. 31 Aralık 2017 14:30
- sem: Kevser hanım tereyağ yerine becel zeytinyağlı kullansam olrmu? 24 Mart 2017 12:06
- Kevserin Mutfağı: Ben margarin kullanımını desteklemem ama zaten sürekli kullanıyorsan bana sorman da anlamsız, kullanabilirsin. 24 Mart 2017 12:11
- Nazlı: MerhAbalar. Yumurta sayısını 4e çıkarsam bu sos yeterli olurmu 30 Kasım 2016 04:22
- Kevserin Mutfağı: Az gelir Nazlıcım, tüm malzemeleri orantılı olarak artırmalısın. 30 Kasım 2016 11:10