✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Tereyağlı Yumurta Kapama Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Kahvaltılıklar / Tereyağlı Yumurta Kapama Tarifi

Hani bazı tarifler vardır ya nasıl yapsak da bunun kalorisini arttırsak acaba diye özellikle düşünülmüş hissi verir insana. Hah işte bu tarif onların ağa babası. Sen güzelim haşlanmış yumurtayı al kalori bombası tereyağın içine at. Hiç akıl karı gibi gelmiyor değil mi? Tadına bakana kadar bana da öyle geliyordu aslına bakarsanız.

Her şey cumartesi günü eşimin kahvaltı hazırlarken yumurtaları ocakta unutup fazla pişirmesiyle başladı. Ben kayısı kıvamında, o da rafadan sever yumurtayı. Yumurtalar fazla pişince yememeyi tercih ettik. Sonrasında salata vs. yaparak değerlendirmeyi planlamıştım aslında. Ama ertesi sabah aklıma bu tarif gelince fırsat bu fırsat diyerek bu tarifi denedim. İnanılmaz lezzetli oldu. Hatta en sevdiğimiz kahvaltılıklar arasına girdi.

Görüntü açısından böyle çok şık duruyor farkındayım ama yumurtalar daha küçük doğransa ve tereyağa iyice bulansa eminim çok daha lezzetli olacaktır. Zira yumurta kapamaya lezzetini veren şey iyi pişmiş tereyağı ve bu tereyağının içinde aroması yoğunlaşmış baharatlar. Bu baharatlı tereyağı yumurtanın her bir hücresine ne kadar nüfuz ederse yumurtanın lezzeti de o kadar artar.

Baharatları istediğiniz şekilde çeşitlendirebilirsiniz ama özel bir tercihiniz yoksa bu karışıma ve miktarlarına sadık kalmanızı öneririm. Bence bu şekilde mükemmel bir lezzet ortaya çıkarıyorlar.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 2 kişilik

Malzemeler

  • 2 adet yumurta,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 silme tatlı kaşığı toz biber,
  • 1 çay kaşığı pul biber,
  • 1 çay kaşığı nane,
  • 1 çay kaşığı kekik,
  • Tuz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Adım Adım Yapım Aşamaları

Hazırlanışı

  1. Yumurtaları içi tamamen katı olacak şekilde haşlayın,
  2. Kabuklarını soyup uzunlamasına ikiye kesin,
  3. Tereyağını tavada eritin,
  4. İçine toz biberi ekleyip karıştırın,
  5. Diğer baharatları ve tuzu da ekleyip şöyle bir çevirin,
  6. Yumurtaların iç kısımları alta gelecek şekilde tavaya dizin,
  7. Baharatlı yağdan kaşıkla alıp üzerlerine gezdirin,
  8. 2-3 dk. daha pişirip ateşten alın.

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Yorumları Göster (45)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

23. Gün Sahur Menüsü 2022
9. Gün Sahur Menüsü 2021
30. Gün Sahur Menüsü 2018
21. Gün Sahur Menüsü 2018
9. Gün Sahur Menüsü 2017
27. Gün Sahur Menüsü

Benzer Başlıklar

Baharatglutensizkahvaltılıkpratik tariflersahur yemekleritereyağYumurtayumurta kapama
Bugün Ne Pişirsem?
Bal Kabağı
Pırasalı Tarifler
Lahanalı Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Konserveler

Benzer Tarifler

Yumurtalı Ekmek Tarifi
Fırında Patatesli Yumurta Tarifi
Fırında Kaşarlı Sucuklu Yumurta Tarifi
Sulu Yumurta Tarifi
Yumurta Dolması Tarifi
Peynirli Yumurta Tarifi

Toplam 45 Yorum

  1. leman1: Yine çok güzel bir tarif , kahvaltıda hüplettik hemen , ellerinize yüreğinize sağlık 🦋🦋🦋

    03 Aralık 2022 11:38
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 03 Aralık 2022 14:25
  2. Betül: Toz biber evde yoksa aynı lezzeti yakalayabilmek için ne yapabiliriz? 31 Aralık 2017 06:13
    • Kevserin Mutfağı: Toz bibersiz aynı lezzeti yakalayabileceğin başka bir yol yok Betülcüm. 31 Aralık 2017 14:30
  3. sem: Kevser hanım tereyağ yerine becel zeytinyağlı kullansam olrmu? 24 Mart 2017 12:06
    • Kevserin Mutfağı: Ben margarin kullanımını desteklemem ama zaten sürekli kullanıyorsan bana sorman da anlamsız, kullanabilirsin. 24 Mart 2017 12:11
  4. Nazlı: MerhAbalar. Yumurta sayısını 4e çıkarsam bu sos yeterli olurmu 30 Kasım 2016 04:22
    • Kevserin Mutfağı: Az gelir Nazlıcım, tüm malzemeleri orantılı olarak artırmalısın. 30 Kasım 2016 11:10
← Önceki Yorumlar 1 2

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 29 Ocak

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı