Tereyağlı Yumurta Kapama Tarifi

Hani bazı tarifler vardır ya nasıl yapsak da bunun kalorisini arttırsak acaba diye özellikle düşünülmüş hissi verir insana. Hah işte bu tarif onların ağa babası. Sen güzelim haşlanmış yumurtayı al kalori bombası tereyağın içine at. Hiç akıl karı gibi gelmiyor değil mi? Tadına bakana kadar bana da öyle geliyordu aslına bakarsanız.

Her şey cumartesi günü eşimin kahvaltı hazırlarken yumurtaları ocakta unutup fazla pişirmesiyle başladı. Ben kayısı kıvamında, o da rafadan sever yumurtayı. Yumurtalar fazla pişince yememeyi tercih ettik. Sonrasında salata vs. yaparak değerlendirmeyi planlamıştım aslında. Ama ertesi sabah aklıma bu tarif gelince fırsat bu fırsat diyerek bu tarifi denedim. İnanılmaz lezzetli oldu. Hatta en sevdiğimiz kahvaltılıklar arasına girdi.

Görüntü açısından böyle çok şık duruyor farkındayım ama yumurtalar daha küçük doğransa ve tereyağa iyice bulansa eminim çok daha lezzetli olacaktır. Zira yumurta kapamaya lezzetini veren şey iyi pişmiş tereyağı ve bu tereyağının içinde aroması yoğunlaşmış baharatlar. Bu baharatlı tereyağı yumurtanın her bir hücresine ne kadar nüfuz ederse yumurtanın lezzeti de o kadar artar.

Baharatları istediğiniz şekilde çeşitlendirebilirsiniz ama özel bir tercihiniz yoksa bu karışıma ve miktarlarına sadık kalmanızı öneririm. Bence bu şekilde mükemmel bir lezzet ortaya çıkarıyorlar.

Afiyetle kalın...

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Tereyağlı Yumurta Kapama Tarifi ilk olarak 25/11/2022 tarihinde yayınlandı ve 26/11/2022 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.