16 oy
Uzun kış gecelerinin vazgeçilmezidir Patlamış Mısır. Ama işin içine yağ ve tuz girince işin rengi değişiyor biraz. Patlamış Mısır da öyle iki tane ağzıma atayım da bırakayım denebilecek bir yiyecek değil hani:) Oturunca 1 kase yemeden nefsi körelmiyor insanın. Yağlı tuzlu Patlamış mısırda gereksiz bir yağ alıyoruz zaten. Vücudumuza aldığımız tuz bir de sus tutup bizi şişiriyor. Nereden baksan zarar. Ama öte yandan Yağsız ve tuzsuz patlamış Mısır oldukça sağlıklı.
Lif açısından çok zengin. Birçok sebze-meyveden daha fazla antioksidan içeriyor ve bu antioksidanlar hasar görmüş hücrelerin yenilenmesinde önemli rol oynuyor. Bu özelliği sayesinde kanser önleyici bir besin olduğu iddia ediliyor. Ama her şeyden güzeli çok lezzetli oluşu. Özellikle bir bardak sıcak çayın yanında tadına doyum olmuyor.
100 g patlamış mısır 380 kalori. Ama öyle gözünüz korkmasın hemen. Patlamış mısır yükte hafif pahada ağır bir yiyecek. 100 gramı epey göz doyuruyor. Diyetlerde, diyetisyene danışılmak suretiyle, ara öğün olarak tercih edilebilir.
Tarifin videosu da gelecek önümüzdeki hafta, bir aksilik olmazsa.
Afiyetle kalın…
Malzemeler
- 1 çay bardağı kuru mısır tanesi,
- Tuz (opsiyonel).
Benzer Tarifler
Hazırlanışı
- Mısırları yapışmaz özellikli (seramik, teflon, granit gibi) bir tencereye alıp kapağını (tercihen cam kapak) kapatın,
- Ocağın orta büyüklükteki gözüne koyup altını en yüksek ayarda açın,
- Hiç karıştırmadan, kapağını açmadan patlamalarını bekleyin,
- Patlama hızı yavaşladığında (2-3 saniyede 1 tane patlayacak kadar azaldığında) ocağın altını kapatın,
- 3 saniye bekleyip kapağını açın ve hiç vakit kaybetmeden üzerine tuz gezdirin,
- Servis tabağına alıp sıcak tüketin.
Afiyet olsun…
benimki de yandi. yanmayanlar kullandiklari misirlarin markalarini yazabilir mi 🙂
Canım,
yağsız yanıyor benimki makinede bile
Kullandığın mısırı değiştirmeyi deneyebilirsin belki.
o zaman da yanıyor altını yüksek ısıda açınca denedim
mısırların GDO lu olacakları korkusuyla hiç alamıyorum. eşimde cok seviyor yedirmiyorum:(
Bu mantıkla hiçbir sebze ve meyve yememeniz lazım Feyzacım. Gdo’lu olmayanı kalmadı neredeyse artık çünkü. Mısırın günahı ne? Çok hassassan eğer bu konuda yaşadığın şehrin biraz dışına çıkıp karşına çıkan birkaç köye uğrayarak köylülerin ticari amaçla değil kendileri için yetiştirdikleri mısırlardan alabilirsin. Yememek çözüm değil, mısırdan alman gereken besinlere de ihtiyacın var ve sen vücudunu bu besinlerden mahrum bırakıyorsun yemeyerek.
Tam bana göre harıka oldu
Ellerine sağlık Elifçim…
😊😊
Az önce denedim,çok sağolun Kevser hanım. Mısırlar yanmadan patladı :-).
Fakat aralarında bir kaç tanesi patlamadı.
Onlar başka vakit kullansam olurmu?
Ellerine sağlık Abdullah, pek sanmıyorum sonrasında patlayacaklarını.
İlk olarak emek ve ellerinize sağlık :-).
2 tane sorum olacaktır:
1. Verdiğiniz bir bardak ölçüsü kaş kişilik?
2. Tuz yerine şeker kullanmakta sorun(sağlığı bir kenarda bırakalım) varmı?
Teşekkürler 🙂
1. Tariflerde porsiyon bilgileri mevcut,
2. Seviyorsan elbette şeker de kullanabilirsin.
Patlatılmış resmin altında Porsyon: 2 kilikik yazıyormuş zaten. Kusura bakmayın, meşgul etmişik :-).
Ben yağsız,tuzsuz mısır patlatma makinasında patlatılan mısırları çok seviyorum ama makinam bozulduğu için patlatamıyordum.Kızım istedi olur mu acaba dedim ve süperrrr.Makinada yapılanla aynı tat.Ben tuz katmsdım.Ellerinize sağlık.
Çok teşekkürler Meral’cim, senin de ellerine sağlık..
Ayy nefis
Merhaba kevser hanim
Normal tencerede denesem yapisirmiki acaba? Benim misir patlatma makinem var ama bi denedim tencerede hafif zeytin yagi ile patlattiklarim gibi olmuyor ama yagsiz normal tencerede yaparsam yapisir diye korkuyorum. Teflon tencerem yok cunku
Çelik tencerelere yapışıyor Suzan’cım.
Kevser ablacım dün akşam denedim yağsız mısırı ve sonuç mükemmeldi.Tencere de patlarken izlemesi bi harikaydı 🙂 Yanında çay ve çerezle harika gitti.Uzun kış akşamlarında harika bir seçim 🙂
Çok sevindim, ellerine sağlık…
Kış geceleri için tam zamanında benim eşim yağı rahatsızlığı nedeni ile minimum tüketmek zorunda ve mısırı da çok sever. Teşekkürler 🙂
Harika olmuş o zaman:)
Kesinlikle. Bu arada maşallah çok hızlısınız 😉
Bunu dün akşam denedim ve sonuç güzeldi. Eşim de beğendi tekrar teşekkürler.
Çok sevindim beğenmenize, ellerine sağlık…
Merhabalar Kevser hanım.Çok sevindim bu tarife.Mısırı çok severim ama yağından dolayı pek yapmıyorum.Yapışmaz tavada denicem.Teşekkür ederim.
Şimdiden ellerine sağlık Havva’cım..
Yağsız da tadı olmaz gibi geliyor insana:) ben tuzu en başta atıyorum ve eşim hep tuzu az olmş diyo,oysa baya da koyuyorum. Acaba başta atmış olmamın etkisi var mı bunda?
Gerçekten hiç alakası yok Saliha’cım, bana kalırsa daha da lezzetli oluyor yağsız. Mısır zaten kendinden yağlı bir yiyecektir (mısır özü yağı diye bir şey var), yağsız yapsan da yerken ellerin yağlanıyor hafifçe. Evet tuzunu ilk başta attığın için tuzsuz oluyor. Tuzlar mısıra yapışmayıp tencerenin dibinde kalıyordur.