✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Ispanak Salatası Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Salata & Meze Tarifleri / Salata Tarifleri / Ispanak Salatası Tarifi

Ispanak Türk mutfağında genellikle pişirilerek tüketilir. Pardon, düzeltiyorum. Ispanak Türk mutfağında pişirilerek tüketilir. Şöyle bir düşündüm de pişirilmeden tüketildiği bir tarif gelmedi aklıma. Eğer sizin geliyorsa bu ön yargımı kırmak için benimle paylaşın lütfen.

Aslında ıspanak çiğ olarak da tüketilebiliyor ve marul, roka gibi yeşilliklerden çok da farklı bir yeşillik değil ama bizde patates gibi çiğ tüketilemeyen, sadece yemeği yapılabilen bir sebze olarak yer ettiği için ıspanağı salatalarda kullanmak herkesin cesaret edebileceği bir şey değildir. Ispanağın çiğ olarak kullanılmaya cesarete edilebildiği yegane yer bazı ıspanaklı börek tarifleridir. Onda da ıspanak börekle birlikte pişer ama sonunda mutlaka pişer.

Bunda bir etken de Türkiye'de satılan ıspanakların oldukça kart olmasıdır. Eline aldığında salata yapıp çiğ çiğ yiyesin gelmez, bu olsa olsa pişirilerek yenir hissi verir. Ben de ıspanağı İspanya'ya taşınıp burada daha yaygın olarak satılan bebek ıspanak yapraklarıyla tanıştıktan sonra çiğ olarak kullanmaya başladım. Bugün de ıspanak yapraklarıyla yapmayı en çok sevdiğim salatayı paylaşmak istedim.

Genellikle salata tariflerinde malzemeler konusunda özgür olun, sevdiklerinizi ekleyin, sevmediklerinizi çıkarın şeklinde tavsiyelerde bulunurum ama bu tarif için onu yapmayacağım, çünkü bu salata bu haliyle çok tam. Her bir malzeme birbiriyle çok uyumlu ve ortaya çıkan lezzet muazzam. O yüzden mecbur değilseniz tarifte değişikliğe ya da alternatif arayışına gitmeyin. Sadece bebek ıspanak yaprağı bulamazsanız büyük olsa da körpe olan ıspanak yapraklarını doğrayarak kullanabilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Malzemeler

  • 150 g bebek ıspanak yaprağı,
  • 1/2 soğan,
  • 5-6 adet közlenmiş kırmızı biber,
  • 5-6 yemek kaşığı nar tanesi,
  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ,
  • 1 yemek kaşığı limon suyu,
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi,
  • Tuz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Ispanak yapraklarınız çok büyükse istediğiniz büyüklükte doğrayın,
  2. Soğanı yarım ay şeklinde doğrayın,
  3. Közlenmiş biberleri ince uzun şekilde doğrayın,
  4. Ispanak, soğan, közlenmiş biber ve nar tanelerini geniş bir kaseye alın,
  5. Bir sos kabında zeytinyağ, limon suyu, nar ekşisi ve tuzu çırpın,
  6. Sosu salata malzemelerinin üzerine gezdirip harmanlayın.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Yorumları Göster (6)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 21 Ekim
Günün Menüsü 15 Mart
Günün Menüsü 17 Kasım
Günün Menüsü 16 Aralık
Günün Menüsü 18 Kasım

Benzer Başlıklar

ıspanak salatasıveganvegan tarifleryeşil salata tarifi
Bugün Ne Pişirsem?
Ramazan Tarifleri
Sahur Yemekleri
İftar Yemekleri
Çorba Tarifleri
Temel Tarifler
Ispanaklı Tarifler
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler

Benzer Tarifler

Fettuş Salatası Tarifi
Maş Fasulyesi Salatası Tarifi
Tel Şehriye Salatası Tarifi
Havuç Salatası Tarifi
Barbunya Salatası Tarifi
Kuru Börülce Salatası Tarifi

Toplam 6 Yorum

  1. alma: Çok beğendik herkese tavsiye ediyorum ☺️

    14 Şubat 2021 11:20
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 14 Şubat 2021 13:39
  2. Rukiye: Malzemeler kısmında 6. Maddede eksik bir bilgi olabilir mi? 20 Ekim 2020 22:12
    • Kevserin Mutfağı: Bir eksiklik göremedim, ayrıntılı şekilde söyleyebilir misin? 20 Ekim 2020 22:16
      • Rukiye: Paylaşımı ilk yaptığınızda “1 yemek kaşığı suyu” yazıyordu.Fakat sonradan ne suyu olduğunu belirtmişsiniz.Yani şu an bir sıkıntı yok.Tarif için teşekkürler 21 Ekim 2020 11:55
        • Kevserin Mutfağı: Malzemeler kısmındaki eksikliği düzelttim evet. Sen 6. maddeye dikkat çekince hazırlanışı kısmından bahsettiğini düşünmüştüm. 21 Ekim 2020 12:45

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

İftar Menüsü Ramazan 1. Gün 2023

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı