✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Bulgur Salatası Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Salata & Meze Tarifleri / Salata Tarifleri / Bulgur Salatası Tarifi

Bulgur çok önemli bir besin kaynağı olduğu için sık tüketmekte fayda var. Bu yüzden sadece pilav olarak değil çeşitli salatalar halinde, içine besin değeri yüksek diğer gıdalar da eklenerek hem doyurucu hem de lezzetli öğünler oluşturulabilir. Bulgur tam bir protein kaynağıdır. Kolesterol oranı sıfırdır. Besin emilimini hızlandırır, kabızlığı engeller ve bağırsak kanserini önler.

Bunlar dışında çok daha ilginç bir bilgi vermek istiyorum bulgurla ilgili. Radyasyonu emmediği ve radyasyona karşı dayanıklı olduğu için bazı ülkelerde nükleer savaşlara karşı, askeri ve sivil amaçlar için stokta tutulan ürünler arasındadır. Yemeklerinize bulgur eklerken bu bilgiye ihtiyacınız olmayacak elbette. Ama genel kültür bilgisi olarak aklınızın bir köşesinde bulunmasında bir zarar yok sanırım.

Ben bu salatayı ne pişirsem sorusuna cevap arayıp dururken dolapta elime geçen malzemeleri birleştirerek yaptım. Siz de aynısını yapabilirsiniz. Malzemeleri elinizde bulunan malzemelere göre istediğiniz şekilde değiştirebilirsiniz kısacası.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 4 kişilik

Malzemeler

  • 1 su bardağı pilavlık kalın bulgur,
  • 1 çay bardağı haşlanmış mısır,
  • 1 kase ince kıyılmış maydanoz/dere otu,
  • 10 adet kornişon turşu,
  • 3 adet közlenmiş kırmızı biber,
  • 1 su bardağı nar tanesi,
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 3-4 su bardağı sıcak su,
  • Tuz,
  • Limon suyu veya nar ekşisi.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Bulgur ve suyu derin bir tencereye alın,
  2. Tuzunu ekleyip orta hararetli ateşte yumuşayana kadar haşlayın,
  3. Suyunu süzüp soğumasını bekleyin,
  4. Kornişonları ince ince doğrayın,
  5. Kırmızı biberleri küçük küçük doğrayın,
  6. Derin bir kaba haşlanmış bulgur, mısır, turşu, kırmızı biber, maydanoz/dereotu ve nar tanelerini alın,
  7. Üzerlerine sıvı yağ ve damak zevkinize göre nar ekşisi ya da limon suyu gezdirip tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Yorumları Göster (10)

Benzer Başlıklar

Bulgurbulgur salatasıCevizkuru üzümMısırturşuveganvegan tariflervejetaryenvejetaryen tarifler
Bugün Ne Pişirsem?
Enginarlı Tarifleri
Hamur Üstü Tarifler
Pratik Tarifler
Ekonomik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri

Benzer Tarifler

Pancarlı Bulgur Salatası Tarifi
Renkli Erişte Salatası Tarifi
Buğday Salatası Tarifi
Kuru Börülce Salatası Tarifi
Erişte Salatası Tarifi
Yoğurtlu Bulgur Salatası Tarifi

Toplam 10 Yorum

  1. DamlaDamla: Kevser’cim, yine leziz ötesi bir tarif... Nar yoktu, dilimli yeşil ve siyah zeytin koydum, yeşil ve siyah renk görsel olarak nar kırmızısının yerine pek tutmadı ama tat olarak çok yakıştı. Tarifine sağlık...

    19 Ağustos 2020 14:32
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 19 Ağustos 2020 16:09
  2. Rüya: Tarife tam uygun hazırladım. Malzeme bol olduğu için hazırlaması biraz teferruatlı ama kesinlikle değiyor. Çok lezzetli oldu ve herkes dibini sıyırdı :)) Teşekkürler Kevser Hanım 14 Şubat 2019 13:23
  3. Ufuk: Ellerinize sağlık, haşlarken biraz salça konunca daha lezzetli oluyor. Naçizane tavsiye....... 20 Ekim 2018 23:20
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Ufuk. Ben çiğ salçanın verdiği tadı çok sevmiyorum şahsen, o yüzden salça konusunda katılamayacağım🙈 20 Ekim 2018 23:47
  4. hilal: icine pancar da kattim haslayip cigden olsaydi daha guzel olabilirdi 13 Şubat 2016 19:07
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Hilal'cim.. 13 Şubat 2016 19:16
  5. buket: Misafirlerim gelmeden iki saat önce yapsam sorun olur mu? Sulanma ya da başka bir şey? 31 Aralık 2015 20:43
    • Kevserin Mutfağı: Yapabilirsin Buket'çim, bir şey olmaz. 31 Aralık 2015 21:04
  6. merve: Kevser Hanım merhabalar.. Tarifinizi denedim, gerçekten çok lezzetli bir salata oldu. Yalnız 1 yemek kaşığı sıvıyağ bize bayağı bir az geldiği için sonradan tekrar sıvıyağ eklemesi yaptık. 14 Haziran 2013 00:27

Yorum Gönder


Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 27 Şubat

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı