Ağlayan Pasta Tarifi - Kevser'in Mutfağı - Yemek Tarifleri
Ağlayan Pasta Tarifi
Kevser'in Notu ve Püf NoktalarıAslında üzerine çok konuşmaya gerek olmayan bir tatlı bu. Şimdiye kadar tadına bakmamış çok az kişi vardır sanıyorum. Duymamış, yememiş olanlar varsa da bu Tarifi mutlaka deneyeceklerdir zaten.

Tarifte benim çok sık kullanmadığım bir hazır gıda var. Krem şanti. Bu tarifte de kullanmayacaktım aslında ama tarifin orijinalliğini bozmak istemedim. Siz de krem şanti kullanmayı sevmiyorsanız eğer bir paket krema ile 1 su bardağı pudra şekerini koyulaşana kadar çırparak ev yapımı krem şanti elde edebilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Ağlayan Pasta Tarifi
Ağlayan Pasta TarifiAğlayan Pasta Tarifi
Malzemeler:
  • 4 yumurta,
  • 1 su bardağı şeker,
  • 100 gr tereyağ,
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1,5 su bardağı süt,
  • 2,5 su bardağı un,
  • 2 yemek kaşığı kakao,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 paket vanilya.
Üzeri için;
  • Islatmak için 1 su bardağı süt,
  • Krem şantiler için 2 su bardağı süt
  • 2 paket krem şanti,
  • Sos için 1 su bardağı süt,
  • 80 gr çikolata,
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı şeker,
  • 1 silme yemek kaşığı kakao.
Hazırlanışı:
  1. Tereyağı eritin,
  2. Yumurtaları ve şekeri çırpın,
  3. İçine erimiş tereyağını, sıvı yağı ve sütü ekleyip çırpın,
  4. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı bir kapta karıştırın,
  5. Kuru karışımı sıvı karışıma azar azar ekleyerek çırpın,
  6. Büyük dikdörtgen borcam tepsinin dibini ve kenarlarını yağlayıp kek hamurunu içine boşaltın,
  7. 190 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dk. pişirin,
  8. Kek pişerken krem şanti içi 2 su bardağı süt ve 2 paket krem şantiyi çırpıp dolaba kaldırın,
  9. Çikolata sos için 80 gr çikolata, 1 yemek kaşığı tereyağ ve  1 su bardağı sütü bir sos tenceresine alıp kısık ateşte çikolata eriyene kadar pişirin,
  10. İçine 1 yemek kaşığı şeker ve kakaoyu katın,
  11. İyice karıştırıp bir taşım daha kaynatın ve ateşten alın,
  12. Keki fırından çıkarıp 10 dk beklettikten sonra üzerine 1 su bardağı süt gezdirin,
  13. Kek iyice soğuduktan sonra üzerine krem şantiyi yayın,
  14. Onun üzerine de çikolata sosunu gezdirin.
Afiyet olsun...  

Tarifi denemeden önce üst kısımda yer alan yazıyı mutlaka okuyun. Tarifle ilgili işinize yarayacak püf noktaları bulabilirsiniz.

75 Yorum

◄ Önceki Yorumları Gör
  1. tepsinin boyutları nedir acaba..teşekkürler..

  2. yaaa muthis bisi oldu bu pasta cidden harikasin tam kivaminda hersey olculerin cok ii tabi esimde bayildi tesekkurler kevserin muhtesem mutfagi

◄ Önceki Yorumları Gör

Yorum Yaz