Avokadolu Vietnam Smoothiesi Sinh To Bo Tarifi

Bu smoothie hiç şüphesiz avokado ile yapabileceğiniz en lezzetli tariflerden birisi. Üstelik yapımı çok kolay ve malzeme miktarı da oldukça az. Smoothie genel olarak yapımı çok kolay bir içecek zaten. Malzemeler bir araya getiriliyor ve blenderdan geçiriliyor. Smoothie yapmanın en zor kısmı doğru malzemeleri doğru miktarda kullanmak. Sinh to bo tarifinde bu iki kriter çok iyi bir şekilde yerine getirilmiş.

Tarifle tek bir malzeme dışında oldukça kolay malzemeler kullanılıyor. O zor malzeme tahmin edeceğiniz üzere sweetened condensed milk. O da evde yapılabildiği için bulunması imkansız bir malzeme değil. Sadece eğer dolabınızda sürekli sweetened condensed milk bulundurmuyorsanız birden bire canınız sinh to bo istediğinde kalkıp yapamayabilirsiniz, ön hazırlık yapmanız gerekebilir. Ya da sweetened condensed milk için daha kolay bir alternatif kullanabilirsiniz. Altını kalın kalemle çizerek ve büyük harflerle yazarak bir uyarı yapıyorum; BU ALTERNATİF SADECE BU TARİF İÇİN GEÇERLİDİR. İçinde sweetened condensed milk gördüğünüz her tarifte bu alternatifi kullanmaya kalktığınızda büyük hayal kırıklığı yaşarsınız.

Sadece bu tarifte 1/2 su bardağı sweetened condensed milk yerine 1/4 su bardağı krema+1/4 su bardağı şeker kullanabilirsiniz. Bu alternatif elbette bir miktar lezzet kaybına neden olacaktır. Zira sweetened condensed milkin kendine has bir tadı vardır ve sinh to bo'yu tarife uygun şekilde yaptığınızda bu tadı hissedersiniz. Yine de bana göre tarifi bu kadar basitleştirmek için bundan feragat edilebilir diye düşünüyorum.

Afiyetle kalın...

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English