Sade Pandispanya Nasıl Yapılır?
Kevser'in Notu ve Püf Noktaları

Sevgili arkadaşım Senem'in doğumgünü münasebetiyle hazırladığım daha doğrusu hazırlayacağım (henüz tamamlanmadı) pastanın pandispanyasının tarifini paylaşacağım sizlerle. Pastanın tarifi de gelecek tabii ki ilerde. Hatta sadık birer okuyucu olursanız ilerde şirinleri bile görebilirsiniz burda:) Şaka bir yana ben Pandispanya maceramı anlatayım en iyisi.

Öncelikle pastanın neli olacağına karar verme aşaması vardı ki en zoruydu zira arkadaş grubumuz birbirinden farklı zevklere sahip olduğu için epey bi düşünmek zorunda kaldım. Ama en son çikolatalı ve vişneli yapmaya karar verdim. Ama ne yazık ki pandispanyayı yaparken kakao katmayı unuttuğum için kek kısmı Sade oluverdi.

Tabii ki bu beni ulvi amacımdan caydırmaya yetmedi. Varsın pandispanyası Sade olsun, ben yine de çikolatalı-vişneli yapacağım pastayı. Hazırlanışı sırasında vakit kaybetmemek gerektiği için fotoğraf çekemedim ama neyse ki bitmiş halinin fotoğrafını çekme şansım oldu. 

Tarifi tüm malzemeleri yarım ölçü kullanarak yine 21 cm'lik kalıpta daha küçük bir Pandispanya elde edecek şekilde de yapabilirsiniz veya tarifteki ölçüleri aynen kullanarak 26 cm'lik kalıpta daha geniş ama daha ince bir Pandispanya elde edebilirsiniz.

Videolu Pandispanya Tarifi İçin Buraya Tıklayın...

Sade Pandispanya Nasıl Yapılır
Sade Pandispanya Nasıl YapılırSade Pandispanya Nasıl YapılırSade Pandispanya Nasıl Yapılır
Malzemeler: 
  • 6 adet yumurta- akları ve sarıları ayrılmış,
  • 1 su bardağı şeker,
  • 1 su bardağı un,
  • 1/2 su bardağı nişasta (buğday veya mısır olması farketmez),
  • 1 fiske tuz.
Hazırlanışı:
  1. Yumurtaların sarılarını kremamsı bir kıvam alana kadar çırpın,
  2. Yumurta aklarını ayrı bir kapta tuzla birlikte kar gibi olana kadar çırpın,
  3. Şekeri ekleyip 5 dk. daha çırpın,
  4. Unu ve nişastayı eleyin,
  5. Yumurta sarılarını aklara ekleyip bir tahta kaşık veya spatulayla akları söndürmemeye çalışarak karıştırın,
  6. Un+nişasta karışımını da yavaş yavaş ekleyerek ve topak kalmamasına dikkat ederek karıştırın,
  7. Dibini ve kenarlarını yağladığınız 21 cm'lik kelepçeli kalıba döküp fırına verin,
  8. 180 derecede 45 dk kadar kontrollü olarak pişirin.
Afiyet olsun...  

Tarifi denemeden önce üst kısımda yer alan yazıyı mutlaka okuyun. Tarifle ilgili işinize yarayacak püf noktaları bulabilirsiniz.

Bu makalede Sade Pandispanya Nasıl Yapılır? malzemeleri, Sade Pandispanya Nasıl Yapılır? ile ilgili püf noktaları, Sade Pandispanya Nasıl Yapılır? ve yapılışı yer almaktadır. Eğer tarif işinize yaradıysa lütfen paylaşarak veya yorum yaparak destek olun.

182 Yorum

◄ Önceki Yorumları Gör
  1. Pandispanya ne kadar süre dolapta veya Buzlukta kalır ve nasıl çözülür

  2. Teşekkürler Kevser’cim.
    Dikkatli okuyunca anladım.
    Mutlu yıllar 😘

  3. Kevser’cim Merhaba.
    Notlar bölümünde, yarım ölçü ile 21 cm çapında kalıp kullanarak yapılabileceğini okudum. Tariftede 21 cm yazıyor. Benim biraz kafam karıştı. Riske atmak istemiyorum pandispanyamı. Bu ikinci denemem olacak. Bu seferde yapamazsam bu işi bırakacağım :)

◄ Önceki Yorumları Gör

Yorum Yaz