Tarif Küpü
Çilekli Tarifleri
Bahar Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Enginarlı Tarifleri
Nefis Köfteler
Mis Gibi Börekler
Temel Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler
✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Dereotlu Mahlepli Poğaça Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Hamur İşi Tarifleri / Dereotlu Mahlepli Poğaça Tarifi
Dereotlu Mahlepli Poğaça Tarifi
Porsiyon: 25-30 adet
Kalori: Toplam 1565kcal*

Dün, yattığım yerden sadece mutfağa gitmek için kalktığım harika bir pazar geçirdim.  İnsanın oturduğu yerden neler neler geliyor aklına inanamazsınız. Ben bugün onların en masumlarından biriyle tanıştıracağım sizi.

Dün yine böyle uzanmışım televizyonun karşısına Amerikan polisiye dizilerinden birini izliyorum. Birden bir mahlep kokusu düştü beynime. O nasıl oldu derseniz açıklayayım hemen. Ortada olmayan bir kokuyu duymaya başladım yani. Beynim bana karışık oyunlar oynamaya başladı başka bir deyişle. Birden gözümün önünde şekilleniverdi bu poğaçalar. Önce koklama, sonra görme duyum itti  beni bu poğaçaları yapmaya yani. O an yediğimi hissettim o poğaçaları.

Bir yandan da kendi kendime sayıklıyorum ben şimdi bir mahlepli poğaça yapayım, dolapta dereotu da vardı onu da koyayım içine mis gibi falan diye. Aklına nerden geliyor böyle şeyler yapmak diyenler için anlatıyorum bunları. Beni mutfağa sürükleyen şey bu çılgın düşünceler işte.

Söylentiye göre Mimar Sinan camilerinden birini yapmak için padişahtan emir almış ama inşaata bir türlü başlamıyormuş. Dedikodular taa padişahın kulağına kadar gelmiş. Padişah almış adamlarını varmış gitmiş Sinan'ı denetlemeye. Caminin yapılacağı yere varmış ki ne görsün. Sinan boş arazinin ortasına oturmuş düşünüyor. Bre Sinan nedir bu halin diye kükremiş padişah. Yerinden kalkan Sinan kah merdivenlerden iner gibi dolanarak, kah başını tavana çarpmamak için kafasını eğerek varmış gelmiş padişahın yanına. İşte o an anlamış padişah Sinan'ın henüz inşaata başlamadığını ama inşaatı aslında kafasında bitirdiğini.

Basit bir poğaça yaptım diye kendimi Koca Sinan'la bir tutacak değilim ama bir işe kalkışmadan önceki tam tekmil plan-program yapışım ona benzemiyor da değil hani. Dünkü planlarım sonucunda da tüm dünyayı kendine hayran bırakacak bir başyapıt çıkaramasam da ortaya istediğim birşeyi başarmış olmanın tatminiyle uyudum dün gece.

Afiyetle kalın...

Videolu Dereotlu Mahlepli Poğaça Tarifi

Malzemeler

  • 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için),
  • 200 g oda sıcaklığında tereyağı,
  • 3 yemek kaşığı yoğurt,
  • 4-5 su bardağı un,
  • 2 tatlı kaşığı mahlep,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
  • 1 avuç kıyılmış dereotu,
  • İçi için sert ve yağsız beyaz peynir,
  • Üzeri için çörek otu.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. tereyağı, yoğurt, 1 yumurta, 1 yumurta akı, dereotu, mahlep, tuz ve kabartma tozunu derin bir kaba alıp karıştırın,
  2. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun,
  3. Hamurdan cevizden büyük toplar alıp avucunuzun içinde düzleyin ve içine peynir koyup kapatarak yuvarlayın,
  4. Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin,
  5. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri güzelce kızarana kadar pişirin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Dereotlu Mahlepli Poğaça Tarifi ilk olarak 18/06/2012 tarihinde yayınlandı ve 02/08/2022 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Yorumları Göster (122)
Benzer Başlıklar çörekotuDereotuhamur işi tarifimahlepPoğaça
Benzer Tarifler
3 2 1 Poğaça Tarifi
Mayasız Poğaça Tarifi
Kremalı Şerit Poğaça Tarifi
Düğüm Poğaça Tarifi
Cevizli Poğaça Tarifi
Ispanaklı Rulo Poğaça Tarifi
Tereyağlı Peynirli Poğaça Tarifi
Patlıcanlı Poğaça Tarifi
Sirkeli Poğaça Tarifi
Dereotlu Poğaça Tarifi
Toplam 122 Yorum
  1. Julide: Nefis oldu, teşekkürler ☺️

    06 Mayıs 2025 21:43
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 07 Mayıs 2025 18:16
← Önceki Yorumlar 1 2 3 4
Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 25 Mayıs

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2025 Kevserin Mutfağı