✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Kremalı Şerit Poğaça Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Hamur İşi Tarifleri / Kremalı Şerit Poğaça Tarifi

Nefis bir poğaça tarifi seçtim bugün için. En güzel kısmı ise mayalı olmadığı halde yumuşacık bir poğaça olması. Sabah birazcık erken kalkılıp kahvaltıya bile hazırlanır. Poğaça, hamur işi deyince benim aklıma direkt kahvaltı geliyor nedense. Bu tür hamur işlerini yanında peynir ve çayla tüketmeye bayılıyorum. Evet yanlış duymadınız peynirli poğaçayı peynirle yiyorum. Yoksa siz daha öğrenemediniz mi? Ben iflah olmaz bir Trakyalıyım, her şeyin içinde, her şeyin yanında peynir yiyebilirim.

Yok bu biraz fazla oldu. Çok denedim ama künefeyi sevmeyi başaramadım bir türlü. Kadayıfı tek başına yiyebilirim, peyniri de yiyebilirim. Ama kadayıfın ortasında gerim gerim gerilen peynir ne arkadaş? Künefe severlerin gazabına da uğramak istemiyorum ama gerçekten çok denedim ve sevemedim. Yiyemediğim çok az yiyecek vardır bugüne kadar tattıklarım arasında ve künefe de onlardan biri.

Tarifimize dönmek istiyorum lafı uzatmadan. Tarif için krema şart evet. Kremanız yoksa, bulamıyorsanız, sevmiyorsanız, alerjiniz varsa tarifi değiştirmeye çalışmak yerine başka tariflere bakın lütfen. Hazırlık aşamasının ilk maddesinde parantezi verme gereği duydum maalesef. Çünkü sonra "Mikseri olmayanlar yemek yapamayacak mı Kevser Hanım?" diye laf sokulmaya çalışılan yorumlar geliyor. Mikseri olmayan bir insan neden çırpma işlemini mikserle bağdaştırıyor onu anlamak güç. Evde çatalla, kaşıkla da mı hiçbir şey çırpmıyor bu insan diye merak ediyorum. Kaldı ki şimdilerde herkesin mikser kullandığı keki bile hala çırpıcıyla elimde çırpıyorum ben (özel bir nedeni yok, alışkanlık).

Malzemelerde 2 yumurta ve 1 yumurta sarısı ayrı ayrı, 2 yumurtadan birinin sarısını kullanmıyoruz yani. Ben içi için beyaz peynir kullandım. Ama başka herhangi bir peynir ya da patates, zeytin vs. gibi herhangi bir iç harcı kullanabilirsiniz elbette. Susam yerine de çörek otu ya da haşhaş tohumu serpebilirsiniz aynı şekilde.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 25 adet

Malzemeler

  • 1 paket (200 ml) krema,
  • 2 yumurta,
  • 3,5 su bardağı un,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz,
  • 2 silme tatlı kaşığı şeker,
  • 250 g beyaz peynir,
  • 1 yumurta sarısı,
  • Susam.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Krema, yumurta, tuz ve şekeri bir kapta çırpın (çırpıcı, çatal veya mikser kullanabilirsiniz, farketmez),
  2. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın,
  3. Kabartma tozunu ekleyin,
  4. Ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde edince un eklemeyi bırakın,
  5. Hamurdan mandalinadan küçük toplar yapıp yuvarlak şekilde açın,
  6. Bir kenarına bir parça ezilmiş beyaz peynir koyun,
  7. Kalan kısımda bir bıçak yardımı ile kenarından koparmadan çizikler atın,
  8. Peynirin olduğu taraftan başlayarak rulo şekilde sarın,
  9. Poğaçaları hafifçe içe doğru bükerek yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizin,
  10. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin,
  11. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

 Click for recipe in English

 

Yorumları Göster (186)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Sahur Menüsü 20. Gün 2015

Benzer Başlıklar

Poğaça
Bugün Ne Pişirsem?
Bahar Tarifleri
Çilekli Tarifleri
Soğuk İçecekler
Dondurma
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri

Benzer Tarifler

Sucuklu Poğaça Tarifi
Ispanaklı Gözlük Poğaça Tarifi
Ispanaklı Rulo Poğaça Tarifi
Sirkeli Poğaça Tarifi
Dereotlu Poğaça Tarifi
Peynirli Poğaça Tarifi

Toplam 186 Yorum

  1. Betul1234: Teşekkür ederim. Tamamdır 🙂 22 Mayıs 2021 21:49
  2. Betul1234: Tam bir anne poğaçası tadı aldım. Çok güzel oldu. Tarif için teşekkürler 🙂 Bir sorum var. Tarifte 25 adet yazıyor. Bende 11 tane çıktı. Daha mı küçük parçalar koparmalıydım hamurdan?

    22 Mayıs 2021 11:52
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 Daha fazla olması için daha küçük koparmalısın evet👍🏻 22 Mayıs 2021 14:43
  3. ahsena: çizik değil de kesik atmalıymısım sanırım. şeklen başarılı olamadım. tanesini 40 gr yapınca ince uzun oldu. daha tombik de olabilirmiş. tadı çok güzel. teşekkür ederim tarif için harikasınız 08 Nisan 2021 01:22
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 08 Nisan 2021 12:16
  4. ElifBasta: Gerçekten çok pratik bir o kadar da lezzetli bir poğaça 😋 Ellerinize sağlık 🌷 21 Mart 2021 17:38
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 21 Mart 2021 21:53
  5. NuranNina: Merhaba Kevser, tadı çok güzel oldu. Şeklini yapamadım çünkü güzelce okumamışım 😆 Anladım, ben bunu yaparım yeaa dememek lazım, tarifin inceliklerini anlayarak başlamak lazım 🙈 Böyle böyle okuduğunu anlamayı öğrenicez sayende 👩🏼‍🍳 sevgiler 💜

    23 Şubat 2021 20:23
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 23 Şubat 2021 20:52
  6. Emine: Merhabalar, tarifinizi oğlumun yumurta alerjisi sebebiyle yumurtasız denedim. Üzerine de pekmez sürdüm. Çok güzel oldu. Alerjik çocuk annelerine faydası olur diye paylaşmak istedim. Teşekkürler 17 Ocak 2021 22:34
    • Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler. Ellerine sağlık☺️ 17 Ocak 2021 22:57
  7. Suna: Yağsız olduğu için oldukça kuru oldu, krema yetersiz benim damak zevkime uymadı. Belki farklı bir şekilde daha küçük ve kıtır yapılırsa kuruluk hissedilmez. 17 Eylül 2020 15:48
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık. Kuru olmaz normalde, sadece biraz daha sıkı olur. Eğer kurudan kastın bu sıkılığı değil de gerçekten kuru olmasıysa hamuru çok ince açmış ya da fırında fazla tutmuş olabilirsin. 17 Eylül 2020 15:56
  8. Arcak: Birde 12 adet çıktı ☺️ 07 Mayıs 2020 12:21
  9. Arcak: Tarif görseli ve kokusuna bakıldığında çok lezzetli gibi duruyordu ama çok yağsız ve lezzet olarak zayıf kaldı. 07 Mayıs 2020 12:20
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık. Senin damak zevkine uymamış demek ki. 07 Mayıs 2020 13:01
← Önceki Yorumlar 1 … 3 4 5

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 20 Mayıs

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı