✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Frappe Tarifi

Anasayfa / Tarifler / İçecek Tarifleri / Frappe Tarifi

Bu hafta kendime tatil ilan etme kararı almıştım aslında. Günlük menüler dışında yazı yayınlamayacaktım sözüm ona ama dayanamadım yine. Tam yaz gelmeden bu tarifi paylaşmalıyım mutlaka diye düşündüm. Malum yazın havalar bazen dayanılmaz derecede sıcak oluyor ve yediğimiz içtiğimiz her şeyin soğuk olmasını istiyoruz. Buna kahve de dahil. Frappe de bu soğuk kahve ihtiyacını karşılamak için iyi bir seçenek.

Gençler bilmez. Dalgona kahve yokken Frappe vardı. İkisinin de mantığı aynı aslında. Frappe daha yumuşak, süte karışması kolay bir köpük yapısına sahip yalnızca. Frappenin yapımı da dalgona kahve gibi oldukça kolay, hatta alet gerektirmediği için belki daha da kolay. Sadece biraz bilek gücü gerektiriyor. Onu da kol kası çalıştırmak diye güzelleyebiliriz bence. Hem buz gibi nefis bir kahve içip hem de tuzlukları çalıştırmış oluyoruz tarif sayesinde fena mı?

Instant kahve nedir?

Öncelikle birçok kişinin aklındaki soruyla başlayalım tarifin püf noktalarına. Instant kahve nedir? Instant İngilizce'de hemen, anında, anlık anlamlarına gelen bir kelimedir. Eğer bir ürünün adında instant kelimesi geçiyorsa o ürünü başka bir işleme tabi tutmadan hemen kullanabilirsiniz demektir. Örneğin Türk kahvesi ya da filtre kahveyi içmeden önce pişirmeniz gerekirken instant kahvelerin böyle bir işleme ihtiyacı yoktur. Instant kahveyi sıcak suyun içine ekleyip karıştırarak "hemen" içebilirsiniz. Yine birçoklarınızın aşina olduğu başka bir tabir daha var benzer şekilde "instant maya". Standart bir toz mayayı kullanmadan önce ılık su ve şekerle aktifleştirmeniz gerekirken instant mayada bu işleme ihtiyaç duymazsınız unun içine doğrudan karıştırarak kullanabilirsiniz.

Hangi kahveden bahsettiğimizi hala anlamamış olanlar için tek kelimelik açıklama; Nescafe. Nescafe aslında bir marka olsa da pek çokları için kahve=Nescafe demek artık. Mutlaka Nescafe marka kahve kullanmak zorunda değilsiniz elbette. Benim hatırladığım Jacobs ve Cafe Crown var mesela. Bilmediğim markalar da vardır muhakkak, suyun içine eklenip karıştırılarak içilebilen herhangi bir marka kahve kullanabilirsiniz en özet şekliyle. Üçü ya da ikisi bir arada olanlar bu tarif için uygun değil bu arada. Sade, standart, şeker, süt tozu veya herhangi bir aroma içermeyen bir kahve kullanmalısınız.

Frappeye Ne Kadar Şeker Konulmalı?

Tarifte şeker miktarı belirtmedim özellikle. Ben kahveyi şekersiz içtiğim için şeker ilave etmiyorum örneğin. Sizin de kullanacağınız şeker miktarı değişecektir dolayısıyla. 1,5 su bardağı sütle yaptığınız sıcak bir kahvede ne kadar şeker kullanıyorsanız soğuk kahve için de o kadar kullanın.

Frappenin Püf Noktaları

Kahve+süt+şeker karışımını yaparken kullanacağınız o 2 yemek kaşığı sütü toplam süt miktarından kullanabilir ya da ekstra süt kullanabilirsiniz, miktarı çok az olduğu için olumlu ya da olumsuz bir etkisi olmayacaktır bu seçimin. Kahve+süt+şekeri çalkaladığınızda tamamıyla köpük oluyor karışım, içinde katı ya da sıvı bir kısım kalmıyor. Bardaklara paylaştırdığınızda anında karışmıyor süte doğal olarak. Yavaş yavaş çöküyor dibe doğru. Bu sırada da bardakta hoş bir görüntü oluşturuyor. Dilerseniz kahveyi karıştırarak hemen karışmasını da sağlayabilirsiniz elbette.

Frappe genellikle uzun cam bardaklarda servis edilir ama uygun bir bardağınız yoksa kupada, benim yaptığım gibi kavanozda ya da elinizdeki herhangi bir meşrubat bardağında da servis edebilirsiniz. Yine genel itibariyle pipetle servis edilip içilir ama yoksa kullanmayabilirsiniz.

Yazının başında da söylediğim gibi bu hafta başka yazı yayınlamayacağım, sadece günlük menüler devam edecek yine her gün olduğu gibi. Ne oldu bu kız niye kayboldu ortalıktan demeyin, tatilde olacağım. Tatil maceralarımı Instagram hesabımdan takip edebilirsiniz bu arada.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 2 Kişilik

Malzemeler

  • 3 su bardağı süt,
  • 4 tatlı kaşığı sade instant kahve,
  • Damak zevkinize göre şeker,
  • 4 küp buz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Küçük bir kavanozun içinde kahve, şeker ve 2 yemek kaşığı sütü karıştırın,
  2. Kapağını sıkıca kapatıp yaklaşık 5 dakika boyunca tüm gücünüzle çalkalayın,
  3. Buz küplerini servis bardaklarına ikişer tane paylaştırın,
  4. Sütü de bardaklara eşit şekilde paylaştırın,
  5. Üzerine hazırladığınız kahve köpüğünü paylaştırın.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Yorumları Göster (50)

Benzer Başlıklar

buzlu kahve nasıl yapılırbuzlu kahve tarifipratik tariflerserinleten lezzetlersoğuk kahve nasıl yapılırsoğuk kahve tarifisoğuk kahve yapılışı
Bugün Ne Pişirsem?
Ramazan Tarifleri
Sahur Yemekleri
İftar Yemekleri
Şerbetli Tatlılar
Çorba Tarifleri
Temel Tarifler
Ispanaklı Tarifler
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler

Benzer Tarifler

Avokadolu Vietnam Smoothiesi Sinh To Bo Tarifi
Dalgona Iced Mocha Tarifi
Kakaolu Muzlu Süt Tarifi
Çikolatalı Milkshake Tarifi
Salep Tarifi
Çilekli Milkshake Tarifi

Toplam 50 Yorum

  1. Pnryurtsever: Notlar kısmına "Dikkat bağımlılık yapabilir." uyarısı eklemelisiniz 😊 28 Nisan 2020 22:43
    • Kevserin Mutfağı: 🎈🎈🎈 28 Nisan 2020 22:46
  2. nesibe: Çalkalamaya erindiğim için köpüğü biraz az kalmış olabilir ama yine de çok güzel 👍🏻Tarif için teşekkürler 🙏🏻

    08 Temmuz 2019 01:51
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 08 Temmuz 2019 01:55
  3. fatma özen: merhaba kevser hanım benim bir sorum olacaktı frappeyi 2. yapışım her ikisinde de üstte biriken sizin yaptıpınız kahve gibi olmadı altına çöktü neden öyle oldu acaba ?? tadı muhteşemdi bu sıcaklarda çok güzel gidiyo 👍👍 25 Temmuz 2018 21:48
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Fatmacım. İyi köpürtememişsindir muhtemelen. Kıvamını daha iyi anlamak için izlemediysen videosunu izleyebilirsin. 25 Temmuz 2018 23:07
  4. Tulay: Merhaba tarifinizi yeni gördüm benimde en sevdiğim icecek tir frappe.tarifini yıllar önce gittiğim yurtdisindan almıştım. Ben kahve süt şeker ve buzun hepsini bir koyup öyle calkaloyorum çok güzel oluyor denemenizi tavsiye ederim iyi gunler 08 Mayıs 2017 12:43
    • Kevserin Mutfağı: Paylaştığın için teşekkürler Tülaycım. 08 Mayıs 2017 14:05
  5. fatma: elinize sağlık Kevser hanım yaptım çok güzel oldu 22 Ocak 2017 21:21
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık👍🏻 22 Ocak 2017 21:24
  6. tüzel kisi: ben sevdim bunu 21 Ocak 2017 18:52
  7. Sibel: Fotoğraf test gözüktü Kevser, anlamadım ? 24 Ağustos 2016 09:14
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Sibelcim☺️ 24 Ağustos 2016 10:19
  8. Sibel: Denedim Kevser, senin tarifinle ilk kez yaptım frappeyi ve ilk kez tattım, tadı çok güzel, sıcak havada inanılmaz güzel gidiyor. Tarif için teşekkürler.

    24 Ağustos 2016 09:11
  9. meltem: merhaba sallamak yerine blender ile köpürtsek olmuyor mu? şahsen 5 dakika gücüm yetmedi yarısında bıraktım 31 Temmuz 2016 17:31
    • Kevserin Mutfağı: Miktarı çok az olduğu için standart bir blenderın bıçağı yukarıda kalabilir Meltemcim. 31 Temmuz 2016 19:16
  10. Beyza: Ellerinize sağlık yaptım yeni enfes bir tat.

    27 Temmuz 2016 23:24
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun Beyzacım☺️ 28 Temmuz 2016 00:06
  11. Hulya_: Harika bir tarif kevser ☺ bende hemen kalkip bi porsiyon sekersiz frappe yapiyorum 😊 26 Temmuz 2016 16:00
    • Kevserin Mutfağı: Şimdiden afiyet olsun Hülya'cım:) 26 Temmuz 2016 16:50
  12. Hilal: Merhaba Kevser hanım tarifinizi deneme fırsatım oldu. Eşim ve ben çok beğendik. Akşamlarımızın vazgeçilmezi şu sıralar. Teşekkür ederim. Huzurlu günler dilerim 😊

    21 Temmuz 2016 18:44
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Hilalcim☺️ 21 Temmuz 2016 18:49
  13. Damla: Bu sadece iki kisilik mi 12 Temmuz 2016 10:53
    • Kevserin Mutfağı: Evet Damla'cım. 12 Temmuz 2016 11:58
      • Damla: Peki 6 kisilik tarif nasil oluyor 12 Temmuz 2016 12:05
        • Kevserin Mutfağı: Malzemeleri 3 katına çıkarabilirsin Damla'cım. 12 Temmuz 2016 13:38
  14. gül: Instant kahve 🙈ne 08 Temmuz 2016 16:20
    • Kevserin Mutfağı: Notlar kısmını oku lütfen Gül'cüm. 08 Temmuz 2016 16:54
  15. elif: ben tam içimden ne oldu bu kız niye kayboldu ortalıktan diyordum ki aaa en sevdiğim içecek tarifii ellerine sağlık!! bir Ramazan bizi harika tariflerle ağırladın orucumuza şevk kattin hayırlı bayramlar Kevser cim çok öpüyorum iyi ki varsın 08 Temmuz 2016 00:43
    • Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Elif'çim, iyi bayramlar... 08 Temmuz 2016 09:44
  16. Mine: İnstant kahve olması şart mı 04 Temmuz 2016 16:40
    • Kevserin Mutfağı: Evet Mine'cim. 04 Temmuz 2016 16:49
  17. zehra: Şimdiden bayıldımmm... 💙 Bu sıcaktada çok iyi gideceğine inanıyorum, ellerinize sağlık🍴 04 Temmuz 2016 15:28
    • Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Zehra'cım☺️ 04 Temmuz 2016 16:48
  18. Gül: Elimizle çalkalamak yerine mikser ile yapsak olur mu acaba ? 04 Temmuz 2016 12:05
    • Kevserin Mutfağı: Miktarı çok az olduğu için mikser aynı performansı göstermeyebilir Gül'cüm. Minik süt köpürtücü mikserin varsa onu kullanabilirsin ama👍🏻 04 Temmuz 2016 12:20
  19. Ecrin: Çok güzel Kevser hanım ellerinize sağlık 04 Temmuz 2016 11:46
    • Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Ecrin'cim☺️ 04 Temmuz 2016 12:19
  20. simge: Bu sicakta eminim cok guzel gider, tesekkurler Mutlaka deniycem😋 04 Temmuz 2016 10:31
    • Kevserin Mutfağı: Şimdidem ellerine sağlık Simge'cim☺️ 04 Temmuz 2016 12:18
1 2 Sonraki Yorumlar →

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

10. Gün Sahur Menüsü 2023

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı