✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Frappe Tarifi

Anasayfa / Tarifler / İçecek Tarifleri / Frappe Tarifi

Bu hafta kendime tatil ilan etme kararı almıştım aslında. Günlük menüler dışında yazı yayınlamayacaktım sözüm ona ama dayanamadım yine. Tam yaz gelmeden bu tarifi paylaşmalıyım mutlaka diye düşündüm. Malum yazın havalar bazen dayanılmaz derecede sıcak oluyor ve yediğimiz içtiğimiz her şeyin soğuk olmasını istiyoruz. Buna kahve de dahil. Frappe de bu soğuk kahve ihtiyacını karşılamak için iyi bir seçenek.

Gençler bilmez. Dalgona kahve yokken Frappe vardı. İkisinin de mantığı aynı aslında. Frappe daha yumuşak, süte karışması kolay bir köpük yapısına sahip yalnızca. Frappenin yapımı da dalgona kahve gibi oldukça kolay, hatta alet gerektirmediği için belki daha da kolay. Sadece biraz bilek gücü gerektiriyor. Onu da kol kası çalıştırmak diye güzelleyebiliriz bence. Hem buz gibi nefis bir kahve içip hem de tuzlukları çalıştırmış oluyoruz tarif sayesinde fena mı?

Instant kahve nedir?

Öncelikle birçok kişinin aklındaki soruyla başlayalım tarifin püf noktalarına. Instant kahve nedir? Instant İngilizce'de hemen, anında, anlık anlamlarına gelen bir kelimedir. Eğer bir ürünün adında instant kelimesi geçiyorsa o ürünü başka bir işleme tabi tutmadan hemen kullanabilirsiniz demektir. Örneğin Türk kahvesi ya da filtre kahveyi içmeden önce pişirmeniz gerekirken instant kahvelerin böyle bir işleme ihtiyacı yoktur. Instant kahveyi sıcak suyun içine ekleyip karıştırarak "hemen" içebilirsiniz. Yine birçoklarınızın aşina olduğu başka bir tabir daha var benzer şekilde "instant maya". Standart bir toz mayayı kullanmadan önce ılık su ve şekerle aktifleştirmeniz gerekirken instant mayada bu işleme ihtiyaç duymazsınız unun içine doğrudan karıştırarak kullanabilirsiniz.

Hangi kahveden bahsettiğimizi hala anlamamış olanlar için tek kelimelik açıklama; Nescafe. Nescafe aslında bir marka olsa da pek çokları için kahve=Nescafe demek artık. Mutlaka Nescafe marka kahve kullanmak zorunda değilsiniz elbette. Benim hatırladığım Jacobs ve Cafe Crown var mesela. Bilmediğim markalar da vardır muhakkak, suyun içine eklenip karıştırılarak içilebilen herhangi bir marka kahve kullanabilirsiniz en özet şekliyle. Üçü ya da ikisi bir arada olanlar bu tarif için uygun değil bu arada. Sade, standart, şeker, süt tozu veya herhangi bir aroma içermeyen bir kahve kullanmalısınız.

Frappeye Ne Kadar Şeker Konulmalı?

Tarifte şeker miktarı belirtmedim özellikle. Ben kahveyi şekersiz içtiğim için şeker ilave etmiyorum örneğin. Sizin de kullanacağınız şeker miktarı değişecektir dolayısıyla. 1,5 su bardağı sütle yaptığınız sıcak bir kahvede ne kadar şeker kullanıyorsanız soğuk kahve için de o kadar kullanın.

Frappenin Püf Noktaları

Kahve+süt+şeker karışımını yaparken kullanacağınız o 2 yemek kaşığı sütü toplam süt miktarından kullanabilir ya da ekstra süt kullanabilirsiniz, miktarı çok az olduğu için olumlu ya da olumsuz bir etkisi olmayacaktır bu seçimin. Kahve+süt+şekeri çalkaladığınızda tamamıyla köpük oluyor karışım, içinde katı ya da sıvı bir kısım kalmıyor. Bardaklara paylaştırdığınızda anında karışmıyor süte doğal olarak. Yavaş yavaş çöküyor dibe doğru. Bu sırada da bardakta hoş bir görüntü oluşturuyor. Dilerseniz kahveyi karıştırarak hemen karışmasını da sağlayabilirsiniz elbette.

Frappe genellikle uzun cam bardaklarda servis edilir ama uygun bir bardağınız yoksa kupada, benim yaptığım gibi kavanozda ya da elinizdeki herhangi bir meşrubat bardağında da servis edebilirsiniz. Yine genel itibariyle pipetle servis edilip içilir ama yoksa kullanmayabilirsiniz.

Yazının başında da söylediğim gibi bu hafta başka yazı yayınlamayacağım, sadece günlük menüler devam edecek yine her gün olduğu gibi. Ne oldu bu kız niye kayboldu ortalıktan demeyin, tatilde olacağım. Tatil maceralarımı Instagram hesabımdan takip edebilirsiniz bu arada.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 2 Kişilik

Malzemeler

  • 3 su bardağı süt,
  • 4 tatlı kaşığı sade instant kahve,
  • Damak zevkinize göre şeker,
  • 4 küp buz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Küçük bir kavanozun içinde kahve, şeker ve 2 yemek kaşığı sütü karıştırın,
  2. Kapağını sıkıca kapatıp yaklaşık 5 dakika boyunca tüm gücünüzle çalkalayın,
  3. Buz küplerini servis bardaklarına ikişer tane paylaştırın,
  4. Sütü de bardaklara eşit şekilde paylaştırın,
  5. Üzerine hazırladığınız kahve köpüğünü paylaştırın.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Yorumları Göster (50)

Benzer Başlıklar

buzlu kahve nasıl yapılırbuzlu kahve tarifipratik tariflerserinleten lezzetlersoğuk kahve nasıl yapılırsoğuk kahve tarifisoğuk kahve yapılışı
Bugün Ne Pişirsem?
Ramazan Tarifleri
Sahur Yemekleri
İftar Yemekleri
Şerbetli Tatlılar
Çorba Tarifleri
Temel Tarifler
Ispanaklı Tarifler
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler

Benzer Tarifler

Avokadolu Vietnam Smoothiesi Sinh To Bo Tarifi
Dalgona Iced Mocha Tarifi
Kakaolu Muzlu Süt Tarifi
Çikolatalı Milkshake Tarifi
Salep Tarifi
Çilekli Milkshake Tarifi

Toplam 50 Yorum

  1. fb-halimeonder: Inşallah Kevsercim inşallah 😊💕senin diyet tariflerin var onları da yapacağım 👍 07 Ekim 2020 11:09
  2. fb-halimeonder: Alıyorum şükür 😊 12 kilo verdim aerobik plates ve fitness la.biraz daha vereyim,istediğim kiloya geleyim, ayda bir gibi kaçamak yaparım tariflerinle 😁 diye planlıyorum,bakalim.pandemide çok kilo aldık,dikkat etmek lazım.ben artık sürekli bu şekilde kurdum kafamda.bunu yasam tarzina getirmek ici uğraşıyorum.uyku düzenini oturtmaya çalışıyorum erken yatıp erken kalkmak yani.oyle iste 💕 07 Ekim 2020 10:56
    • Kevserin Mutfağı: Şahane, devamı da gönlüne göre olsun inşallah😊 07 Ekim 2020 11:02
  3. fb-halimeonder: Uzun bir aradan sonra selamlar Kevsercim.3.5 aydır rejimde olduğum için diyet listemi uyguluyorum,çok giremedim yani programina.yemeklere flan baktım sadece burdan.ben kahveyle ilgili sey soracagim.filtre kahve var elimde de bu tarif için uygun mudur acaba? 07 Ekim 2020 10:44
    • Kevserin Mutfağı: Umarım emeklerinin karşılığını alıyorsundur🙏🏻 Filtre kahve bu tarif için uygun değil ne yazık ki. En kolay soğuk kahve demleme yöntemine bakabilirsin. Filtre kahvenin soğuk servisi için en kolay yöntemdir😊 07 Ekim 2020 10:47
  4. Mukadder Ayata: Merhaba Kevser Hanım bu kahveyi ben kavanozda buz süt ve kahveyi hep birlikte çırparak yapıyorum çok köpüklü oluyor. 30 Mayıs 2020 23:18
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık🎈 31 Mayıs 2020 00:14
  5. Gamze: Köpüğünün kıvamı o kadar güzel oldu ki... Yapımı çok kolaymış gerçekten, emeğine Kevser 🙏🏻

    30 Mayıs 2020 20:25
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 30 Mayıs 2020 21:06
  6. cafeconleche: Frappenin tamamı süt olmaz, kahveli süt olmuş frappe değil. 30 Mayıs 2020 14:34
← Önceki Yorumlar 1 2

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

8. Gün Sahur Menüsü 2023

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı