✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Glutensiz Fıstık Ezmeli Toplar

Anasayfa / Tarifler / Tatlı Tarifleri / Glutensiz Fıstık Ezmeli Toplar

Bu tarifi oluşturmaya başlarken şekersiz de olmasını hedeflemiştim ama lezzetini çikolatasız yavan buldum. Ya yavan bir lezzete razı olacak ya da şekersiz olma özelliğinden vazgeçecektim. Ben her zaman olduğu gibi lezzet tarafında olup ikinci seçeneği seçtim. Yine de kakao oranı yüksek, az şekerli bir çikolata kullanarak en azından şeker miktarını azalttım.

Glutensiz fıstık ezmeli toplar dört basit malzemeden oluşan bir tarif. Bunların başında yulaf ezmesi geliyor. Yulaf ezmesi glutensiz olup olmadığı kafa karıştıran bir üründür. Yulaf ezmesi kendinden glutensiz bir tariftir. Amerikan gıda ve ilaç dairesi (FDA) yulafı glutensiz gıdalar arasında sayar. Ancak genellikle glutenli ürünlerle aynı fabrikalarda üretildiği için çapraz bulaşma riski yüksek bir üründür. Ama glutensiz ortamda üretilen "glutensiz" ibareli yulaf ezmeleri de vardır.

Yulafın glutensiz olup olmadığı konusuda kafa karıştıran bir konu daha var. Yulaf avenin denen, bazıları için alerjik olabilen bir madde içerir. Yulaf/avenin hassasiyeti olan kişilerde gluten alerjisi benzeri belirtiler oluşabilir. Ama bu gluten alerjisi olan herkeste yulaf/avenin hassasiyeti olduğu anlamına gelmez. Yulafa karşı alerjiniz olması ihtimali tarifte kullanılan diğer malzemelerin birindeki herhangi bir maddeye alerjiniz olma ihtimalinden daha yüksek değildir.

Şimdi biraz da diğer malzemelere değinelim. Tarifte istediğiniz çeşit kuru üzüm kullanabilirsiniz. yalnızca yumuşak ve rondoda çekilebilir kıvamda olması gerekli. Eğer elinizdeki kuru üzümler sertse kullanmadan önce bir süre sıcak suda bekletebilirsiniz. Bu arada kuru üzüm yerine kuru kayısı ya da hurma da kullanabilirsiniz.

Tarifte yağ kaynağı olarak fıstık ezmesi tercih ettim. Siz dilerseniz aynı şekilde fıstık ezmesi ya da yerine fındık ezmesi veya tahin kullanabilirsiniz. Çok yağlı olmasını istemediğim için miktarını kontrollü kullandım. Bu bir miktar kuru olmasına neden olsa da lezzeti yerindeydi. Yaptığım fedakarlığa değdiğini düşünüyorum. Eğer daha yağlı, daha macun kıvamlı olmasını isterseniz fıstık ezmesi miktarını artırabilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 12 Adet

Malzemeler

  • 1 su bardağı glutensiz yulaf ezmesi,
  • 1/2 su bardağı kuru üzüm,
  • 3 tepeleme tatlı kaşığı fıstık ezmesi,
  • 100 g çikolata.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Adım Adım Yapım Aşamaları

Hazırlanışı

  1. Fıstık ezmesi, kuru üzüm ve fıstık ezmesini bir rondoya alıp toparlanmaya başlayana kadar çekin,
  2. Karışımdan küçük toplar yapıp erittiğiniz çikolataya bulayın ve yağlı kağıdın üzerine dizin,
  3. Üzerlerine damak zevkinize göre antep fıstığı, ceviz, badem, vs. serpin.

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Yorumları Göster (4)

Benzer Başlıklar

glutensizglutensiz tariflerveganvegan tarifler
Bugün Ne Pişirsem?
Bal Kabağı
Pırasalı Tarifler
Lahanalı Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Konserveler

Benzer Tarifler

Fıstık Ezmeli Hurma Lokumu
Tadelle Tarifi
Fıstık Ezmeli Brownie Tarifi
Fıstık Ezmeli Muz Sandviç Tarifi
Glutensiz Şekersiz Aşure Tarifi
Fıstık Ezmeli Kakaolu Kek Tarifi

Toplam 4 Yorum

  1. izmirligelincik: Çocuklarım da bayıldı, ben de.. elinize, fikrinize sağlık❣️

    16 Aralık 2022 23:31
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 17 Aralık 2022 00:57
  2. Nevin: Kevser Hanım selamlar, baktım ama kaçırmış olabilirim, dayanma süresi ne kadardır? Hemen tüketmek gerekir mi? Bide benim mutfak robotu haznesi büyük, miktar az olunca kıvamı yakalamakta zorlanıyorum, bir öneriniz var mı? Teşekkürler 🌺 15 Aralık 2022 12:44
    • Kevserin Mutfağı: Çikolatayla hava almayacak şekilde kapladığın takdirde buzdolabında birkaç haftaya, dondurarak 6 aya kadar saklayabilirsin. Rondo haznesiyle ilgili yapılabilecek bir şey yok ne yazık ki. 15 Aralık 2022 13:18

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 8 Şubat

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı