Fıstık Ezmeli Hurma Lokumu
Bu yazı diyet yaparak ya da en azından yediklerine birazcık olsun dikkat ederek geçimeye karar vermiş olanlar için diyet tarifler kategorisine hem kolay hem de lezzetli bir tatlı tarifi eklemek istedim. Tarif yalnızca üç malzemeden oluşuyor ve yapımı yalnızca birkaç dakika alıyor.
Bu nefis tatlıyı diyet tarifler kategorisi için oluşturduğumdan dolayı porsiyon miktarını da küçük tuttum. Dilerseniz malzeme miktarını artırarak porsiyonu da çoğaltabilirsiniz. İçinde bozulabilecek bir malzeme olmadığı için buzdolabında çok uzun süre saklayabilirsiniz. Yani diyet yaparken arada atıştırma amaçlı yapsanız dahi daha fazla miktarda yapıp uzun süre el altında hazır bir atıştırmalık bulundurabilirsiniz.
Fıstık ezmeli hurma lokumunun dolgu malzemesi olan fıstık ezmesini evde kendiniz fıstık ezmesi tarifi ile yapabilir ya da hazır fıstık ezmesi kullanabilirsiniz. Yalnızca diyet atıştırmalık olarak yaptığınız takdirde şekersiz olmasına dikkat etmelisiniz. Fıstık ezmesinin yanı sıra fındık ezmesi, badem ezmesi ya da antep fıstığı ezmesi de kullanabilirsiniz.
Çikolatası için de istediğiniz çikolatayı (beyaz çikolata da dahil) kullanabileceğiniz gibi diyet atıştırmalık olarak yapacağınız takdirde bitter, vegan atıştırmalık olması için vegan olmasına dikkat etmelisiniz.
Fıstık ezmeli hurma lokumunu ister çayın isterseniz kahvenin yanında servis edebilirsiniz. Ama bana göre yanına en yakıştığı içecek şekersiz türk kahvesi.
Afiyetle kalın...
Porsiyon : 6 Adet
Malzemeler
- 6 adet hurma,
- 6 tatlı kaşığı fıstık ezmesi (buzdolabında bekleyip bir miktar katılaşmış kıvamda),
- 50 g çikolata.
Hazırlanışı
- Hurmaların çekirdeklerini çıkarın,
- İçlerine fıstık ezmesi doldurun,
- Çikolatayı bain marie yöntemiyle veya mikrodalga fırında eritin,
- Hurmaları çikolataya bulayın,
- Buzdolabına kaldırıp donana kadar dinlendirin.
Afiyet olsun...