Fıstık Ezmeli Muz Sandviç Tarifi

Fıstık ezmesi ile hayatım boyunca limoni olan ilişkim evde ilk fıstık ezmemi yapmamın ardından düzeldi. Hazır fıstık ezmelerinin aşırı kavrularak yapılmasından kaynaklandığını tahmin ettiğim, beni rahatsız eden lezzetinden dolayı fıstık ezmesini sevmediğimi düşünüyordum. Sırf blogta tarif paylaşmak için yaptığım fıstık ezmesinin tadına baktıktan sonra fıstık ezmesini değil hazır fıstık ezmelerini sevmediğimi anladım.

Böylece hayatımda yeni bir sayfa açılmış oldu. Fıstık ezmesine muz banmak en favori atıştırmalık tariflerimden biri haline geldi. Zamanla bu basit ikiliye bir malzeme daha ekleyip biraz da şekil şemali üzerinde düzeltme yaparak bu atıştırmalığı paylaşılabilir bir tarif haline getirdim.

Bu tarif üç basit malzemeden oluşuyor; muz, fıstık ezmesi ve çikolata. En özet haliyle iki muz diliminin arasına fıstık ezmesi konup üzerine bain marie usulü eritilmiş çikolata gezdiriliyor. Süslemesi tamamen size kalmış. Ama çikolataya yeşil antep fıstığı oldukça yakışıyor. Fıstık ezmesini damak zevkinize göre şekerli veya şekersiz kullanabilirsiniz. Çikolata da aynı şekilde tamamen sizin damak zevki ve tercihlerinize bağlı olarak istediğiniz çeşit olabilir.

Muz dilimlendikten sonra yavaş yavaş sulanıp kararmaya başladığı için tarifin bekleme süresi oldukça kısa. En taze, en hoş görünümlü haliyle servis etmek için fıstık ezmeli muz sandviçleri hazırladıktan sonra 5-6 saat içinde servis etmeye çalışın.

Afiyetle kalın...

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English