Çikolatalı Tahinli Çubuklar

Çikolatalı Tahinli ÇubuklarÇikolatalı Tahinli ÇubuklarÇikolatalı Tahinli Çubuklar

Az malzemeyle kolayca hazırlayabileceğiniz atıştırmalık bir tarif seçtim bugün için. Daha çok var gibi gelse de sayılı zaman çabuk geçer, önümüz bayram malum. Hazır çikolatalar, şekerlemeler yerine misafirlerinize kendi hazırladığınız bu tür atıştırmalıkları ikram edebilirsiniz. Aklıma gelen birkaç örnek vereyim mesela. Ev yapımı lokum, çokotop, pamuk prenses, portakallı kek lokumu, hurma lokumu farklı kategorilerde, farklı zorluk seviyelerinde, farklı kıvamlarda ev yapımı bayram ikramlıkları. Kendi seviyenize ve damak zevkinize göre seçim yapabilirsiniz.

Çikolatalı tahinli çubuklara dönecek olursak… Tahini peynir gibi bir iç malzemesi olarak düşünüp bolca kullanmayın, fazlası pişerken akıyor zaten. O yüzden çok ince bir tabaka halinde sürün.

Çikolatayı bitter ya da sütlü ya da ikisini karıştırarak kullanabilirsiniz, tamamen size kalmış.

Çubuklarınızı çikolataya buladıktan sonra dilerseniz üzerine çekilmiş fındık, antep fıstığı veya hindistan cevizi de serpebilirsiniz.

Buzdolabında hava almayacak şekilde birkaç haftaya kadar ya da dondurucuda altı aya kadar saklayabilirsiniz.

Afiyetle kalın…




Malzemeler

  • 4 Adet baklava yufkası,
  • 4 yemek kaşığı sıvı kıvamlı Tahin,
  • 100 g Çikolata.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Baklava yufkasını tezgaha yayıp bir fırça yardımıyla üzerine bir yemek kaşığı tahini ince bir tabaka halinde sürün,
  2. Uzun kenarından ince bir rulo şeklinde sarın,
  3. Elde ettiğiniz çubuğu dörde ya da beşe kesin,
  4. Tahinli çubukları yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizin,
  5. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp tepsiye dizin,
  6. Çubukları 190 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin,
  7. Fırından alıp tamamen soğumalarını bekleyin,
  8. Soğuduktan sonra çikolatayı bain mari usulü veya mikrodalgada eritin,
  9. Çubukları bir kenarından tutacak yer bırakacak şekilde çikolataya bulayıp yağlı kağıt serilmiş bir tabağa alın,
  10. Buzdolabına kaldırıp Çikolata donana kadar dinlendirin.

Afiyet olsun…

Click here to see the recipe in English

10 yorum

  1. Denedim ve bayildim, enfes birsey oldu, goruntusu de cok da havali, sanirim bu aralar sık sık yapacagim favori ikramligim olacak.

    1+
  2. merhaba ufak bir onerimi kabul derseniz eger bu cubuklari sekerle karistirilmis tahinle yapmak daha lezzetli olmasını saglayabilir. sadece tahinle fazla kuru çubuklar oluyor.

    2+
    • Eğer çok daha şekerli bir şey yenmek istenirse şeker eklenebilir elbette ama şeker kıvamı etkileyen bir şey değildir Tubacım. Şeker kullanılsa da çubuklar yine senin deyiminle kuru benimkiyle de çıtır olur👍🏻

      2+
  3. En kısa zamanda yapmayı düşünüyorum. Mandalinali tatlıdan sonra gözde tatlım olacaktır eminim

    1+
  4. Elinize sağlık çok güzel görünüyorlar. En kısa zamanda bende deneyeceğim.

    1+
  5. Kevser hanim merhaba, ellerinize sağlık çok güzel görünüyor en kısa zamanda denemek isterim 🙂 bir sorum olacaktı, buzlukta saklayabilecegimizi söylemişsiniz, pişirip çikolataladiktan sonra buzluğa koyacağız değil mi?

    1+

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*