Hamburger Ekmeği Tarifi


Daha önce hamburger tarifi paylaşmıştım. Ama hazır Hamburger Ekmeği ile yapılan bir tarifti. Bu Hamburger Ekmeği tarifi ile evde tamamen doğal hamburgerler yapmanız mümkün olacak. Hem de tüm samimiyetimle söylüyorum ki o fast food zincirlerinde satılan hamburgerlerden çok daha lezzetli bir Hamburger olacak bu. Bu ekmekleri sadece hamburger yapımı için değil, her türlü sandviç için de kullanmanız mümkün. Orta büyüklükte 8 adet ekmek çıkıyor bu malzeme miktarıyla. Ama sizin yapacağınız büyüklüğe göre bu miktar değişecektir elbette. Örneğin hamburgerli davet sofrası için minik denebilecek hamburgerler hazırlamış ve yaklaşık 20 adet hamburger Ekmeği elde etmiştim aynı ölçüyle.

Ekmeklerinizi pişirdikten sonra kilitli buzdolabı poşetlerine koyarak dondurucuda uzun süre saklayabilirsiniz. Bu şekilde yaptığınızda kullanmadan 1 gece önce normal buzdolabı kısmına çıkarıp, servisten 1 saat önce de oda sıcaklığına almanız yeterli olacaktır.

Afiyetle kalın…

Videolu Hamburger Ekmeği Tarifi




Porsiyon : 8 adet

Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık su,
  • 1 paket instant maya,
  • 1 yemek kaşığı şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 4-4,5 su bardağı un,
  • Üzeri için bir yumurta sarısı, susam.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Su, şeker ve mayayı derin bir kabın içinde karıştırın,
  2. İçine yavaş yavaş unu ekleyerek yoğurmaya başlayın,
  3. Unun yarısını ekledikten sonra unla birlikte tuzu ekleyin,
  4. Kalan unu da ekleyip elastik kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun,
  5. Hamuru top yapıp üzerini streç filmle örtün,
  6. Bu şekilde 45 dk.-1 saat dinlendirin,
  7. Hamuru yoğurup sekiz parçaya bölün ve parçaları yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin,
  8. Üzerinin örtüp 15-20 dk. kadar dinlendirin,
  9. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin,
  10. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.


Afiyet olsun…

Click here to see the recipe in English

 

192 yorum

  1. Tarifiniz için teşekkürler Kevser Hanım💓💐 hem ekmek tarifinizden hemde köfte tarifinizden faydalanarak yaptım hamburgeri😋yani % 💯 kevserin mutfağı menşeli🙃

  2. Hamburger ekmeği tarifi ile harika ıslak hamburger menüsü çıktı …herkes bayıldı tşkler 💐👏🏻

  3. Tarif için teşekkür ediyorum harika oldular🙏🏻💐

  4. çokk güzel olduu iyi ki varsınız…

  5. Tam ölçüleriyle birebir tarifi uyguladım, o kadar güzel oldu ki🥰 Hiçbir tarifin mi şaşmaz Kevser ablacim çok teşekkür ederizz❤️

  6. Teşekkürler tarifleniz içinnn❤️❤️❤️

  7. güzel olmayaydı yemeyeydimmmm…tşk.

  8. Kevser hanım merhaba ,
    Ben hamuru yoğurduktan sonra unutup böldüm tepside mayalanıyor şimdi sorun olur mu?

  9. 4 kişilik yapmaya niyet ederken 2 tane dev hamburger ekmeği yaptım😃, tarif için teşekkür ederim💐

  10. Merhaba Kevser Hanım,
    tarifi yarı yarıya uygulayacağım, bu durumda instant mayayı da yarıya düşürmeli miyim?

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*