Haydari Tarifi
Türk mutfağının belki de en sevilen ve en bilinen mezesidir haydari. Tek başına olsun, sıcak ekmek/lavaş banarak olsun nefistir. Benim haydariye dair en çok merak ettiğim husus ise isminin nereden geldiğidir aslında. Ama ne yazık ki her şeye verecek bir cevabı olan Google'ın bu konuda bir fikri yok. Aranızda hikayesiyle ilgili kulaktan dolma da olsa bilgisi olan varsa benimle paylaşırsa çok sevinirim.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 2 su bardağı süzme yoğurt,
- 2 yemek kaşığı sert beyaz peynir,
- 2 diş sarımsak,
- 1 avuç kıyılmış dereotu,
- 1 avuç kıyılmış taze tane,
- Zeytinyağ,
- Tuz.
Hazırlanışı
- Peyniri bir çatalla ezip yoğurda ekleyin,
- İçine rendelenmiş sarımsakları, dereotunu, taze naneyi ve tuzu ekleyip karıştırın,
- Servis tabağına alıp üzerine zeytinyağ gezdirin.
Afiyet olsun...
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 36 Yorum
- sultan0502: Şimdi yapacam bakalım nasıl olacak 23 Aralık 2021 18:19
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 23 Aralık 2021 18:42