✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Biber Yoğurtlama Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Salata & Meze Tarifleri / Meze Tarifleri / Biber Yoğurtlama Tarifi

Bazı akşamlar ya hiç yemek yapmak gelmez içimizden ya da iş, trafik, vs. yüzünden vaktimiz kalmaz uzun uzun yemek yapmaya. Böyle zamanlarda biz hanımların tercihi güzel bir kahvaltı sofrası kurmaktan yana olur. Mahallenin fırınından simit alınıp kahvaltılıklarla yenir veya omlet, menemen gibi kahvaltılıklar hazırlanır.

İşte bu tarifte akşamları kurulan kahvaltı sofralarına ana yemek olarak katılabilecek bir tarif. Özellikle yazın harika olur. Kışınsa dondurucuda yazlık biberiniz konserve kavanozlarında domates rendeniz varsa tadından yenmez.

Kendisini yemekten ziyada altına süzülmüş yağ, domates sosu ve sarımsaklı yoğurt karışımına ekmek banmak. Tadından yenmez denilen anlardan biridir bu bana göre.

Tabi her zaman hatırlatmakta fayda görüyorum biberimiz olsun, domatesimiz olsun hep hormonsuz, doğal tarafından olacak bu lezzetleri tam olarak alabilmemiz için. Eğer yoğurdunuzu da kendiniz mayaladıysanız eğer bu yemeğin hakkını tam manasıyla vermişsiniz demektir. Hadi o zaman bir parça ekmeği de benim için banıverin.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 4 kişilik

Malzemeler

  • 9-10 adet yeşil/kırmızı tarhana biberi ya da dolmalık biber,
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 adet domates,
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 su bardağı koyu kıvamlı yoğurt,
  • 1 diş sarımsak,
  • Tuz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Biberleri büyük büyük doğrayın,
  2. Sıvı yağı kızdırıp biberleri ekleyin ve karıştırın,
  3. Altını kısın ve kapağını kapatın,
  4. Arada kontrol ederek biberler yumuşayana kadar pişirin,
  5. Kevgirle yağını süzdürdüğünüz biberleri servis tabağına alın ve üzerlerine tuz serpin,
  6. Domatesin kabuğunu soyup minik minik doğrayın,
  7. Salça ve az tuz ilavesiyle biberleri aldığınız tavaya koyun,
  8. Kısık ateşte yumuşayana kadar soteleyin,
  9. Sarımsağı minik minik doğrayıp yoğurda ekleyin,
  10. Tuz ekleyip çırpın,
  11. Biberlerin üzerine önce sarımsaklı yoğurdu, ardından domates sosunu gezdirin,
  12. Üzerini kıyılmış maydanozla süsleyebilirsiniz.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

 

 

Yorumları Göster (13)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 30 Ağustos
Günün Menüsü 10 Haziran
Günün Menüsü 15 Mart
Günün Menüsü 25 Eylül
Günün Menüsü 9 Ağustos
İftar Menüsü Ramazan 26. Gün 2019

Benzer Başlıklar

BiberDomatesSarımsakyaz yemekleriYoğurt
Bugün Ne Pişirsem?
Enginarlı Tarifleri
Hamur Üstü Tarifler
Pratik Tarifler
Ekonomik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri

Benzer Tarifler

Yağlı Acı Biber Turşusu Tarifi
Tarator Tarifi
Havuç Yoğurtlama Tarifi
Yoğurtlu Havuç Kızartması Tarifi
Manca Tarifi
Biberli Patates Kroket Tarifi

Toplam 13 Yorum

  1. fb-halimeonder: Him peki yapacağım. 23 Mart 2020 14:50
  2. fb-halimeonder: Him kapya biber vardı da evde,tarhana biberi gibi olmaz herhalde tadı. 23 Mart 2020 13:32
    • Kevserin Mutfağı: Olur, neden olması, tat olarak hissedilir bir fark yoktur aralarında, boyutları farklıdır sadece. 23 Mart 2020 14:37
  3. fb-halimeonder: tarhana biberi kapya biberi oluyor demi 23 Mart 2020 13:11
    • Kevserin Mutfağı: Tarhana biberi genellikle daha iri ve kalın oluyor. Kapya biber daha ince yapılı oluyor. 23 Mart 2020 13:26
  4. Nadire Sahin: Çok sevdiğim yemek çeşitidir ,hele bir de acılıysa tadına doyum olmuyor. 12 Temmuz 2015 18:22
  5. humeyramutfak: Yarin arkadaslarimi evime davet edicem. Hangisini yapacagima karar veremiyorum hepsi biribirinden lezzetli görünüyor. Emeginize saglik :) 30 Ocak 2015 14:26
    • Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Hümeyra'cım... 30 Ocak 2015 14:34
  6. sevgi: çok canım çekti çok hoş elinize sağlık deniyorum en yakın zamanda 30 Kasım 2012 11:20
    • kevser: Sevgicim şimdiden ellerine sağlık o zaman:) 30 Kasım 2012 14:55
  7. Nızameddın Keskınler: Bu yugurtlamayı cok tuttum Cıkıs yerı Malgara mı? Selamlar basarılar ıyı aksamlar.. 26 Kasım 2012 16:25
  8. Baran hazar: Lezetli bir blog olmuş... Bir kaç yemek tariflerinize baktım hepsi harika görünüyorlar. Ellerinize sağlık. 26 Kasım 2012 11:45
    • kevser: Çok teşekkür ederim.. 26 Kasım 2012 11:47

Yorum Gönder


Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 7 Mart

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı