Kaşarlı Ekmek Çanağı Tarifi
Hala kullanılıyor mu bilmiyorum ama eskiden yapılması kolay işler için "bebek oyuncağı" tabiri kullanılırdı. Şimdilerde kullanılsa bile yanlış bir kullanım olur bence. Zira neredeyse her bebenin elinde birer iPad. Ne yalan söyliyeyim ben o bebekler kadar başarılı değilim iPad kullanma konusunda. 2-3 yaşındaki çocuk baş parmağıyla şakır şakır çevirirken sayfaları ben hala kitap sayfası gibi çevirmeye çalışıyorum.
O yüzden bu tarifle ilgili olarak ilk aklıma gelen "bebek oyuncağı" lafını kullanmayacağım. Alengirli laflara da giremem artık bu muhabbet üzerine. En açık ve net ifadesi; "çok kolay bir tarif" olacak sanırım. Bayatlamaya yüz tutmuş ekmeklerinizi bu şekilde rahatlıkla değerlendirebilirsiniz. Bir nevi pizza gibi oluyor.
Haftasonu kahvaltıya nasıl değişik bir şey yapsam acaba diye düşünüyorsanız bu tarifi deneyin derim. Özellikle çocuklarınız bayılacaklardır. Hele de mutfakta ufak tefek işlerde size yardım etmeyi seviyorlarsa mutlaka birlikte yapın derim.
Benim kullandığım ekmek yaklaşık 20 cm'lik baget ekmekti. Siz yuvarlak hamburger veya uzun sandviç ekmekleriyle de yapabilirsiniz.
İçine domates ve beyaz peynir yerine salam, sucuk gibi şeyler de koyabilirsiniz. Bunları kullandığınızda önceden pişirmeniz iyi olur.
Afiyetle kalın...
Porsiyon : 4 kişilik
Malzemeler
- 4 adet küçük baget ekmek,
- 2 adet domates,
- 1 su bardağı beyaz peynir,
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
- 1/4 soğan,
- 100 g yağsız kıyma,
- Zeytinyağ,
- Tuz.
Hazırlanışı
- Ekmeklerin üzerinden ince birer kapak kesin,
- İçini oyup çıkarın,
- Kıymalı harç için soğanı yemeklik doğrayıp 2-3 yemek kaşığı zeytinyağında kavurun,
- Kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun,
- Beyaz peyniri ve küçük doğranmış bir domatesi karıştırın,
- Karışımı iki ekmeğe paylaştırın,
- Kıymalı harcı diğer iki ekmeğe paylaştırıp üzerine doğradığınız domatesi paylaştırın,
- Üzerlerine kaşar serpin,
- 190 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
Benzer Tarifler
Toplam 14 Yorum
- Zahide Ebru TURAN: Toplumumuzun en büyük sorununun adab-ı muaşeret kurallarından bihaber olunduğu bir kez daha kanıtlanmış oldu maalesef ... Damdan düşer gibi yorum yazmak yerine , önce bir selam verilmeli ki selam denen şey dünyada en bol bulunan algı ve olgu zaten ... Kişisel kaprisler , kişisel egoizm , kişisel sert mizaç yansıtılmamalı böyle emek unsuru ve ürünü platformlara ... Sabırlısınız Kevser Hanım , gerçekten sabırlısınız ... Bakıyorum , okuyorum benim gibi takip eden değerli insanlar neler yazmışlar , denemişler mi , nasıl olmuş , ekstra bir önerileri olur mu diye fakat böyle kapris yüklü , dann diye damdan düşer gibi üslup yüklü yorumlar görünce gerek yok diyorum ne sinir bozmaya ne de beklemeye , beklentiye ... Bu söylediklerimin aynısı kendim için de geçerli elbette sonuna dek ... Tarife gelince ... Oldukça pratik ve leziz bir tarif , eskiden bilirim ... Farklı malzemeler de takviye edilebilir ... Domates , patates kızartması, kırmızı çarliston biber v.s... Teşekkürler Kevser Hanım , ellerinize , yüreğinize , sabrınıza sağlık , sevgiler ... 13 Kasım 2015 15:46
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkür ederim Zahide'cim, ben de aynen senin dediğin gibi yapıyorum " ne gerek var" diyorum. Kişisel algılamıyorum. Belli ki benimle değil problemleri, çok daha derinde, sevmemekten,sevilmemekten kaynaklı bu tavırları. Benim düzeltebileceğim bir şey de değil ne yazık ki. Sevgiler.. 13 Kasım 2015 15:56
- Zahide Ebru TURAN: Aynen öyle maalesef ... Yanlış okumadıysam yayımlayamadığınız daha kötü içerikli hatta küfür içerikli bildirimler geldiğini beyan etmişsiniz tarafınıza ... Hukuki nitelikte bir suçtur , bırakalım hukuku ; kul hakkıdır ... Neyse , her şey kendilerine aslında ... Sizinle uzun uzun sohbet etmeyi çok isterdim ama değerli vaktinizi çalmak istemem , nazik dönüşünüz için çok teşekkür ederim Kevser Hanım ... Selam ve sevgiler ... 13 Kasım 2015 16:05
- sinem: Biberli ekmek tarifi de istiyoruz Kevser hanım .;) 21 Aralık 2014 15:13
- fatma: ekmeklerin içini oyun kapak yapın ne demek anlamadım yaparkenki fotorafınızı da koysaydınız keşke. ortasında küçük bi delik mi açacağız malzemeleri oraya mı yerleştireceğiz desem fotoda ekmeğin kenarlarına kadar sosis sucuk görünüyo 29 Mayıs 2014 12:28
- Kevserin Mutfağı: Ekmeğin üzerini kesip için Oyduktan sonra malzemelerini koyabilirsin Fatma'cım. 29 Mayıs 2014 14:49
- burak: tarifleriniz super eminm sizde oylesiniz tesekkurler hoscakal 19 Eylül 2013 01:57
- papiş: Uzun süredir sizi izliyor ve tariflerinizi çok beğeniyorum...Elinize emeğinize sağlık... 06 Ağustos 2013 02:08
- irem: annemle birlikte yaptik gercekten cok lezzetli oldu :) pizzanin ev versiyonu :)) 02 Ağustos 2013 12:33
- emre: bu nasıl bi tarif ya hiç bi şey anlamadm kapak ne nereyi oyup çıkarcaz 28 Nisan 2013 18:39
- kevser: Ekmeğin içini oyup istediğin malzmeyi koyuyorsun, üzerine de kaşar dilimleri yerleştiriyorsun. Fotoğraf bile yeterince açıklayıcı aslında. 28 Nisan 2013 19:56
- gizem: evet ben kahvaltida bir yıyorum bir daha aksama kadar yiyemiyorum cok lezzetli ve doyurucu oluyor :) 23 Şubat 2013 13:48
- gizem: kevser ablacim nasılsın cok uzun zamandır yazamadim bu tarifi bende yapiyorum cok guzel oluyor ıcıne tursu patetes kızartmasıda koyuyorum ben :) 22 Şubat 2013 18:33
- kevser: Teşekkür ederim Gizem'cim iyiyim:) Seninki tam bomba oluyormuş yaa:) 22 Şubat 2013 20:01