Kremalı Lahana Çorbası Tarifi
Lahana hapları çıkmadan önce lahana diyeti diye birşey vardı. Belli bir süre boyunca sürekli lahana çorbası yemeniz gerekiyordu yanlış hatırlamıyorsam. İşte o çorba bu çorba kadar lezzetli olsaydı eğer şimdi herkes filinta gibi dolaşıyordu ortalıkta. O çorbada yanlış birşeyler vardı kesin. Herkes ne kadar kötü koktuğundan şikayet eder dururdu çünkü. Kimse bu diyeti sonuna kadar götürüp randıman alamadığından olsa gerek modası geçti bir süre sonra. Hemen arkasından lahana hapları çıktı zaten. Onlar da ilk etapta yoğun rabet görse de daha sonra yerini elma krom, biber hapı, altın çilek gibi ürünlere bıraktılar.
Tarih tekerrürden ibarettir derler ya haplarla zayıflanamayacağı görülünce tekrar diyetlere dönüldü. Şimdi moda dukan diyeti, karatay diyeti, taş devri diyeti... Zayıflama sektöründeki trendler kısa sürede köklü değişimler gösterseler de bu süreç içerisinde değişmeyen tek şey doğarken gen haritalarımıza yazılmış olan kilo düzeylerimiz. Ne kadar azim gösterirsek gösterelim 2 eksik 1 fazla da olsak belli bir kilo seviyesi var herkesin. Vücut mutlaka o kiloya geliyor eninde sonunda yine.
En basitinden bir Sibel Can örneği var yıllardır gözümüzün önünde. Her yaz verdiği kiloları toplasak kendisi gibi 3 kişi falan çıkar sanırım. Ama ne yapsa da geri alıyor sonunda o kiloları. Kısacası sağlıksız yöntemlerle sık sık kilo alıp vermek yerine, standartların biraz üzerinde olsa da sabit kiloda kalmak daha iyi.
Afiyetle kalın...
Porsiyon : 4-6 kişilik
Malzemeler
- 3 su bardağı çok ince doğranmış beyaz lahana,
- 1 yemek kaşığı tereyağ,
- 1/2 su bardağı krema veya 1 su bardağı süt,
- 2 yemek kaşığı un,
- 5 su bardağı su,
- Tuz, karabiber.
Hazırlanışı
- Tereyağı eritip lahanayı ekleyin,
- Kısık ateşte kapağı kapalı vaziyette yumuşayana kadar pişirin,
- Unu ekleyip kavurun,
- Suyunu ekleyip kıvamını bulana kadar pişirin,
- Krema veya sütü ekleyip karıştırarak 1 dk. daha pişirin,
- Tuz ve karabiberini ekleyip ateşten alın.
Afiyet olsun...
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 18 Yorum
- Betül: Lahana ne kadar olacak videosunu da bulamadım 25 Ekim 2018 13:06
- Kevserin Mutfağı: Malzemeler kısmında yazıyor Betülcüm, bu tarifin videosu yok. 25 Ekim 2018 16:46
- Burcu: Merhaba Kevser Hanım, biz bu çorbayı kremalı değil de yoğurtla yaparız. Sizde deneyip beğenirseniz tavsiye edebilirsiniz naçizane fikrim:) lahanayı ince ince doğrayıp haşlıyoruz , daha sonra un ve yoğurt karıştırılıp lahananın suyuna ekliyoruz üzerine de tereyağ-pul biber kızdırılıp döküyoruz 27 Şubat 2018 23:29
- Kevserin Mutfağı: Yoğurtlu versiyonu da var Burcucum, arama kısmından aratabilirsin👍🏻 27 Şubat 2018 23:31
- sümeyra: kavrulmuş soğan ekleme fikri nasıl olur sizce? 15 Aralık 2017 14:09
- Kevserin Mutfağı: Ekleyebilirsin Sümeyracım. 15 Aralık 2017 14:17
- fidan85: corbanizi yaptim degistirdim ama birazcık degismek de denmez ekleme diyelim 😄😄blenderdan geçirdim sonra sütü ekledim sonra biraz kinoa ekledim miss gibi oldu hatta bebisim 2 kepce yedi gitti 😊 25 Şubat 2017 17:15
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 25 Şubat 2017 18:09
- Zeynep: Aynen ben de kapuska yaptigim lahananin yarisini ne yapsam diye diger tariflerine de bakayim derken bu corbaya denk geldim. Yorumlarda da buzluga atma fikrini gordum. Ay cok mutlu oldum. Burda tum sebzeler Turkiyedekilerden daha buyuk. Canim istiyor aliyorum, sonra kalanini nasil degerlendirsem diye dusunup duruyorum.Yine cok yardimci oldun , tesekkurler :) 07 Eylül 2015 11:42
- Kevserin Mutfağı: Çok sevindim Zeynep'çim, sevgiler... 07 Eylül 2015 15:20
- Betül Ellidokuzoğlu: Selamlar En son miksere vursam? 29 Mart 2015 15:53
- Kevserin Mutfağı: Tamamen sana kalmış Betül. 29 Mart 2015 16:50
- eda: Kevser hanım sizin sayenizde bütün sebzelerle barıştım artık,inanın artık hangisini yapacağımı şaşırıyorum 21 Mayıs 2014 12:36
- Kevserin Mutfağı: Nasıl mutlu oldum anlatamam Eda'cım:) 21 Mayıs 2014 13:39
- Güneş Mutlu: Çorbayı denedim ben kendi adıma çok beğendim küçük kızım pek tercih etmedi ama sürpriz vaadi ile ona da yedirdim ve sağlıklı bir şeyler yedirmiş olmanın mutluluğunu yaşadım tekrar teşekkürler:) 03 Mayıs 2012 12:42
- kevser: Ellerinize sağlık:) 03 Mayıs 2012 13:21
- Güneş Mutlu: Evdeki lahanın yarısı ile kapuska tarifinizi denemeye karar vermiştim diğer yarısının ne olacağı da belli oldu şu an çok teşekkürler kevser hanım :) 18 Nisan 2012 13:40
- kevser: Harika seçimler yapmışsınız bence. Ben ikisine de bayılırım. Hele o çorba yumuşak yumuşak, süper olur:) Bu arada ben lahanayı çorbalık kullanack şekilde kıyıp dondurucuya atıyorum. İstediğim zaman çıkarıp yapıyorum çorbamı, çok pratik oluyor. Üstelik kolay ufalandığı için ayrı ayrı poşetlemenize de gerek yok. Poşetin içinden istediğiniz kadarını alıp gerisini aynen kaldırabilirsiniz. Acil durumlarda kurtarıcı olur. Şimdiden ellerinize sağlık:) 18 Nisan 2012 13:46