84 oy
Pazartesi sendromundan daha kötü olan bir şey varsa o da yılbaşından sonra hiçbir şeyin değişmediğini, her şeyin aynen devam ettiğini fark etme sendromudur sanırım. Hani büyük ümitlerle gireriz yılbaşına, sanki ertesi sabah uyandığımızda her şey bambaşka ve mükemmel olacakmış gibi. Olmadığını görünce de hayal kırıklığının alasını yaşarız. Haftalarca kurulan büyük ikramiye hayallerinin tuzla buz olması da cabası.
Hele ki 2 Ocak’ta işe başlayıp, akşamına da yemek yapma derdi… Tam bir kabus anlayacağınız. Benim tavsiyem bu soğuk havada sıcacık bir Sebze Çorbası. Yılbaşında misafir ağırladıysanız eğer tek tük kalan sebzelerinizi bu şekilde değerlendirebilirsiniz.
Ben evde bulunan sebzeleri kullandım. Sizler de buna bağlı kalmak yerine elinizde var olan sebzeleri kullanabilirsiniz. Ben taneli sevdiğim için blenderdan geçirmedim. Sebzeleri küçük küçük doğrayıp taneli bıraktım. Siz pürüzsüz seviyorsanız veya çocuğunuza yedirecekseniz blenderdan geçirebilirsiniz en son.
Afiyetle kalın…
Malzemeler
- 1 adet soğan,
- 1 adet küçük boy kereviz,
- 1 adet havuç,
- 1 adet patates,
- 1-2 top karnabahar çiçeği,
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1 tepeleme yemek kaşığı un,
- 4 su bardağı su,
- 1 su bardağı Krema/süt,
- Tuz,
- Kıyılmış maydanoz.
Benzer Tarifler
Hazırlanışı
- Soğan, havuç, patates, kereviz ve karnabaharı minik minik doğrayın,
- Zeytinyağını tencereye alıp kızdırın,
- İçine soğanı ekleyip kavurun,
- Sebzeleri ekleyip karıştırın ve kapağını kapatın,
- Kısık ateşte kendi halinde sebzeler yumuşayana kadar pişirin,
- Unu ekleyip karıştırarak birkaç dakika daha kavurun,
- Suyunu ekleyip unun topakları gidene kadar karıştırın,
- Kısık ateşte sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirin,
- Krema veya sütü ekleyip bir taşım daha kaynatın,
- Tuzunu ve kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın ve ateşten alın.
Afiyet olsun..
Kevser hanım merhaba. Şimdi yapıyorum çorbayı ama sanırım sebze oranım fazla. Unu ve sütü iki katına çıkarsam nasıl olur ?
Çıkartabilirsin tabii ama aynı şekilde suyu da artırmalısın.
Un koymayı unuttum ne yapmalıyım Kevser hanım
Unu çok az suyla açıp ekleyebilirsin.
Tşk ederim hızlı cevap için 🙂
Un ve tereyagini unun kokusu cikana kadar kavurup sutu ilave edip kremamizi hazirlayip sebzeleri ayri bir tavad soyeleyip ikisini sonra birlestirmek daha iyi fikir gibi geldi bana
Ben bu yöntemi tercih etmem açıkçası. Hem iki ayrı bulaşık çıkar hem de iki kez yağ kullanılacağı için bana göre fazla yağlı olur. Ama sana daha uygun geliyorsa o şekilde de yapabilirsin elbette.
malzemeleri o kadar çok abartmisim ki 🙈 verdiğiniz su ve krema oranı yetmedi haliyle 🤦🏻♀️ bende o yüzden süt ve kremayı karıştırıp yaptım ve harika oldu 😍 bilerek paylaşıyorum diğer arkadaşların da işine yarar belki 🥰 yine harikasın Kevser abla 😘
Ellerine sağlık😘
Kevser hanımcım acaba yoğurt kullansak nasıl olur?
Yoğurt terbiyeli çorba yapmayı biliyorsan istediğin sebze ya da sebzelerle istediğin çorbayı yapabilirsin. Bilmiyorsan sana uygun bir tarif bulup onu takip etmeni tavsiye ederim👍🏻
Teşekkürler