Tarif Küpü
Kurban Yemekleri
Bugün Ne Pişirsem?
Dondurmalar
Bayram Tatlıları
Nefis Köfteler
Mis Gibi Börekler
Temel Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler
✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Kuru Bamya Yemeği Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Ana Yemek Tarifleri / Kuru Bamya Yemeği Tarifi
Kuru Bamya Yemeği Tarifi
Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: Toplam 509kcal*

Kasım kapıya dayandığına göre artık yazdan yaptığımız hazırlıkları tüketmeye başlamanın zamanı gelmiş demektir. Özellikle mevsim geçişinde hastalık riski bu kadar yüksekken hastalıklara karşı gardımızı almanın en iyi yolu bol bol C vitamini tüketmektir malum. Çok bilinen bir şey değildir aslında, ama bamya C vitamini açısından oldukça zengin bir sebzedir. Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Soğuk algınlığı ve öksürüğe karşı doğal bir ilaçtır adeta. Hastalığa çabuk yenik düşen bir bünyeniz varsa narenciye takviyesinin yanı sıra bamyayı da öğünlerinizde sık bulundurmaya çalışın bu dönemde.

Kurutulmuş bamya ile yapabileceğiniz lezzetli bir yemek paylaşmak istedim ben de bu bilgilerle birlikte. Bamya çok sevilen bir sebze değildir biliyorum. Ama sevilmeyen sebzelerin sevilmeme nedeninin çoğunlukla ön yargıdan kaynaklandığını her fırsatta dile getiririm. Hayatında hiç bamya yememiş bir insanın bamya sevmiyor oluşu mantık çerçevesine oturmuyor çünkü. Hakkı verilerek pişirilen her sebze sevilir. Bunun ispatını bulabileceğiniz birçok sebze yemeği tarifim var blogta. Yorumlara bir göz atarsanız bu tarifi deneyene kadar hiç sevmezdim bu sebzeyi, bu tarifle barıştım şeklinde birçok yorum bulabilirsiniz.

Ön yargılarınızdan kurtulun, azar azar yapıp deneyin her sebzeyi. Hala beğenmiyorsanız amenna. Ama ya severseniz? Kendinizi ne kadar büyük bir yükten kurtardığınıza kendiniz bile inanamayacaksınız. Misafirliğe gidip de ev sahibine ay ben kabak yemem diyerek ev sahibini zor durumda bırakmamak en basit faydası olacaktır mesela. Yemek pişirirken seçenek çeşidinizi arttırmanın vereceği rahatlık da cabası elbette.

Afiyetle kalın...

Malzemeler

  • 50 g (2 dolu avuç) kuru bamya,
  • 2 su bardağı haşlanmış nohut,
  • 1 adet soğan,
  • 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 tatlı kaşığı toz biber,
  • 2 diş sarımsak,
  • 14 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • Yarım limonun suyu veya 2 yemek kaşığı nar ekşisi,
  • Tuz,
  • 5 su bardağı su.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Kuru bamyaları ipleriyle birlikte bol sıcak su ile 5 dk. kadar kaynatın,
  2. Suyunu süzüp iplerini çıkarın,
  3. Soğanı yemeklik doğrayıp kızdırdığınız zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun,
  4. Doğradığınız sarımsağı ve salçayı ekleyin,
  5. Salçanın kokusu çıkana kadar kavurun,
  6. Toz biberi ekleyip karıştırın,
  7. Suyunu ve bamyaları ekleyip bamyalar yumuşayana kadar pişirin,
  8. Nohutları, tuzunu ve limon suyunu ya da nar ekşisini de ekleyip 5 dk. daha kaynatın.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

 Recipe in English

 

 

 

Kuru Bamya Yemeği Tarifi ilk olarak 14/10/2014 tarihinde yayınlandı ve 27/01/2025 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Yorumları Göster (46)
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
İftar Menüsü Ramazan 15. Gün 2025
Günün Menüsü 4 Ocak
Günün Menüsü 28 Ekim
Günün Menüsü 31 Ağustos
Günün Menüsü 22 Şubat
Günün Menüsü 17 Şubat
Benzer Başlıklar bamyabamya çorbasıkurutulmuş bamyaNohut
Benzer Tarifler
Nohutlu Pazı Yemeği Tarifi
Tavuklu Bamya Yemeği Tarifi
Kıymalı Bamya Yemeği Tarifi
Nohutlu Kereviz Yemeği Tarifi
Etli Kuru Fasulye Tarifi
Etli Nohut Yemeği Tarifi
Bulgurlu Kabak Yemeği Tarifi
Nohutlu Bamya Yemeği Tarifi
Nohut Yemeği Tarifi
Patatesli Bamya Yemeği Tarifi
Toplam 46 Yorum
  1. grass: merhaba Kevsercigim bu tarifi görünce yazdan bamya kuruttum şimdi yapacağım soracağım şey çorba gibi mi oluyor yoksa bir ana yemek gibi tüketilir onu bilmek istiyordum.simdiden teşekkürler sabrına emeğine sağlık her zaman bir numarasın benim için 👍 29 Ocak 2021 15:48
    • Kevserin Mutfağı: Şimdiden ellerine sağlık😊 29 Ocak 2021 16:28
← Önceki Yorumlar 1 2
Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 19 Haziran

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2025 Kevserin Mutfağı