Tarif Küpü
Kurban Yemekleri
Bugün Ne Pişirsem?
Dondurmalar
Bayram Tatlıları
Nefis Köfteler
Mis Gibi Börekler
Temel Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler
✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Nohut Yemeği Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Ana Yemek Tarifleri / Nohut Yemeği Tarifi
Nohut Yemeği Tarifi
Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: Toplam 1063kcal*

Nohut ya da kuru fasulye ve pilav kış aylarının vazgeçilmez menülerinden biridir. Ben nohutu kuru fasulyeden bir derece daha fazla severim. Hatta nohut yemeğinden ziyade nohutlu pilav çok daha lezzetlidir bana göre.

Nohut yemeği akşama ne pişirsem sorusuna kurtarıcı bir cevap olmasının yanı sıra çok besleyicidir. Özellikle et yemeyenler için iyi bir protein kaynağıdır. Kuru fasulye gibi nohut da farklı şekillerde pişirilebilir. Ben önce salça ve soğanı kavurup ardından nohutu ve suyunu ekleyip pişiriyorum. Benim yaptığımdan farklı olarak nohutları önce haşlayıp suyunu süzenler de var. Ancak nohutun besleyiciliği ve lezzetinden sonuna kadar faydalanmak için bu suyun atılmaması çok önemli. O yüzden alışkanlık gereği nohutu önce haşlayıp ardından kavrulmuş soğan ve salçayı ekleyecek olsanız da nohutun kendi suyunu kullanmanızı öneririm. Bir diğer farklı yapım yöntemi de nohutla birlikte soğanı haşlayıp ardından salçayı kavurup eklemek. Ben her zaman soğanın kavrulmasını tercih ettiğim için nohut yemeğinde de o şekilde yapıyorum.

Nohut yemeğinin yanında pirinç pilavı çok daha lezzetli oluyor evet ama bulgur, pirince göre çok daha iyi bir lif kaynağı olduğu için pirinç pilavı yerine bulgur pilavını tercih etmenizi tavsiye ediyorum. Bulgur aynı zamanda B vitamini açısından da çok zengin bir gıda olduğu için pilav grubunda ilk tercihimiz olsa güzel olur.

Ben tarifte kendi şartlarım için uygun olan pişirme süresini yazdım ama nohutun pişme süresi nohutunuza, tencerenize, ocağınıza, vs. göre değişecektir. Birkaç denemeden sonra kendi şartlarınız için ideal süreyi bulabilirsiniz. Başlangıç olarak tencerenizin kullanma kılavuzunda yer alan nohut için tavsiye edilen pişirme süresini baz alabilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Videolu Nohut Yemeği Tarifi

Malzemeler

  • 2 su bardağı nohut,
  • 1 adet soğan,
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • 1 tatlı kaşığı toz biber,
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • Su,
  • Tuz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Nohutları güzelce yıkayıp 1 gece önceden üzerini geçecek kadar ılık su ekleyip ıslatın,
  2. Soğanı yemeklik doğrayın,
  3. Zeytinyağını kızdırıp soğanı kavurun,
  4. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,
  5. Toz biberi ekleyip karıştırın,
  6. Nohutları suyunu süzerek salçalı soğanlara ekleyin,
  7. Üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyin,
  8. Düdüklü tencerede 25 dk. kadar, normal tencerede ise nohutlar yumuşayana kadar pişirin,
  9. Tuzunu ekleyip ateşten alın.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

 

Nohut Yemeği Tarifi ilk olarak 07/11/2012 tarihinde yayınlandı ve 26/09/2024 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Yorumları Göster (173)
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Günün Menüsü 18 Şubat
Günün Menüsü 9 Ekim
İftar Menüsü Ramazan 28. Gün 2024
Günün Menüsü 13 Mart
Günün Menüsü 10 Haziran
Günün Menüsü 22 Mart
Benzer Başlıklar baklagil yemekleriNohutnohut yemeğiramazan sofralarıramazan yemekleritemel tariflerveganvegan tariflervegan yemek tarifleri
Benzer Tarifler
Patatesli Taze Börülce Yemeği Tarifi
Nohutlu Pazı Yemeği Tarifi
Köfteli Nohut Yemeği Tarifi
Nohutlu Kereviz Yemeği Tarifi
Nohutlu Kabak Yemeği Tarifi
Kerevizli Nohut Yemeği Tarifi
Nohutlu Semizotu Yemeği Tarifi
Etli Nohut Yemeği Tarifi
Bulgurlu Ispanak Yemeği Tarifi
Nohutlu Bamya Yemeği Tarifi
Toplam 173 Yorum
  1. sevdecim: 6-7 yıl önce size bir operasyon düzenlemeye çalışmışlar galiba, o yorumlar ne öyle? geceden ıslatmayı nohutu "ıslatmak" sanıp size çatanlar mı, tarifi okumaya vaktim yok siz söyleyin yazanlar mı 😂 akşam akşam iyi güldüm. sizi seviyoruz sevgili kevser hanım, emeğinize sağlık. ayrıca tarif de müthiş oldu her zamanki gibi ✨️ sevgiler 07 Şubat 2025 19:19
    • Kevserin Mutfağı: Teşekkürler☺️ 08 Şubat 2025 14:47
  2. busradurmusoglu: çok lezzetli oldu 🥳

    17 Ekim 2023 19:51
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 17 Ekim 2023 21:30
← Önceki Yorumlar 1 … 3 4 5
Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 12 Haziran

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2025 Kevserin Mutfağı