Naneli Zebra Kek Tarifi
Nane ve kakao/çikolatanın uyumunu oldum olası sevmişimdir. Bu uyumlu ikiliyi bir kekte buluşturmak nasıl aklıma geldi bilmiyorum ama evdeki nane stokunu eritmek için yapmış olmam yüksek ihtimal.
Kek piştiği sırada eve gelen eşim tencereleri kontrol ettikten sonra beklediğini bulamamanın merakıyla "burada yayla çorbası kokuyor" dedi soran gözlerle. Meali; çorbanın kokusu geliyor da kendisi nerede? Uzun bir süre gülmekten cevap veremedim. Biraz da bozulmadım değil hani. Ben büyük hevesle bir kek yapmışım, adam kalkmış çorba kokuyor diyor. Kekin çorbayla karıştırılacak bir kokusu olmasına mı yoksa benim gibi yemek ve mutfağa düşkün birinin sırf ikisinde de nane var diye yayla çorbasıyla keki birbirine karıştırabilmesine mi üzüleyim bilemedim. Çaresiz, gülüp geçmeye karar verdim.
Biraz da lezzetinden bahsetmem gerekirse; yediğim en ferah kekti kendisi. Çünkü bu keke kadar ferah bir kek yememiştim. Taze nane özünden hiçbir şey kaybetmeden lezzetlendirmişti keki. Yedikten sonra dişlerinizi fırçalamışsınız veya nane şekeri yemişsiniz gibi bir ferahlık bırakıyor nefeste. Uzun lafın kısası farklı lezzetlere açık olanlar için denemeye değer.
Afiyetle kalın...
Videolu Naneli Zebra Kek Tarifi
Malzemeler
- 3 yumurta,
- 1 su bardağı şeker,
- 1 su bardağı süt,
- 1/2 su bardağı sıvı yağ,
- 2,5 su bardağı un,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 yemek kaşığı kakao,
- 1/2 demet nane,
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ.
Hazırlanışı
- Naneyi rondoda püre haline gelene kadar çekin,
- İçine bir yemek kaşığı zeytinyağ ekleyip biraz daha çekin (rengini güçelendirecek),
- Bir çırpma kabında yumurtaları şekerle birlikte çırpın,
- Süt ve yağı ekleyip çırpın,
- Unu azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin,
- Unun yarısını ekledikten sonra unla birlikte kabartma tozunu ekleyip çırpın,
- Kalan unu da yine azar azar, hamurun kıvamını kontrol ederek, gerektiği kadar ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
- Tadına bakıp şekerini az bulduysanız şeker ekleyip çırpın,
- Karışımın yarısını ayrı bir kaba alıp kakaoyu ekleyin ve çırpın,
- Kalan karışıma nane püresini ekleyip çırpın,
- Karışımları, yağladığınız 26 cm'lik fırın kabına bir miktar kakaolu karışımdan bir miktar naneli karışımdan olacak şekilde bütün hamur bitene kadar dökün,
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
Click here to see the recipe in English
Naneli Zebra Kek Tarifi ilk olarak 27/04/2012 tarihinde yayınlandı ve 02/08/2022 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Benzer Tarifler
Toplam 30 Yorum
Yorum Gönder
13 Nisan 2020 18:06
15 Aralık 2018 18:36