Lor Peynirli Salata Tarifi
Hazır bugün ve hatta bazıları içi yarın ve sonraki iki gün de tatilken güzel bir kahvaltılık salata tarifi paylaşmak istedim. Benim çok sevdiğim bir kahvaltılıktır bu. Hepsi bir arada diyorum ben buna. Çünkü kahvaltıda yemeyi sevdiğim birçok şey bir arada bu tarifte. Sofrada başka hiçbir şey olmasa da yeter.
Tarif bu kadar sade ve basit olunca malzemelerin lezzeti ve kalitesi de önem kazanıyor ister istemez. Kısacası yumuşamış sebzelerde, ekşimeye başlamış peynirden değerlendirme amaçlı yapmayın bu tarifi. Malzemelerin hepsi olabildiğince taze olsun. Pişirme işlemi olmadığı için hiçbir malzemenin tadı diğerini bastırmıyor, hepsi ayrı ayrı hissediliyor. Ama aynı zamanda hepsi bir araya geldiğinde de harika bir lezzet çıkıyor ortaya.
Ne saçmalıyor bu böyle düşüncesi bir anlığına da olsa geçti aklınızdan farkettim. Ama ne demek istediğimi tarifi deneyip tadına baktıktan sonra anlayacak ve bana hak vereceksiniz eminim. Bu arada sebzeler su salabileceği için bir gece önceden hazırlamaya çok uygun bir tarif değil. Kahvaltıdan hemen önce hazırlarsanız en lezzetli halinde tüketebilirsiniz.
Afiyetle kalın...
Porsiyon : 4 Kişilik
Malzemeler
- 2 su bardağı lor peyniri,
- 1 adet domates,
- 1 adet salatalık,
- 1 adet yeşil biber,
- 1 adet kırmızı biber,
- 1 avuç kıyılmış maydanoz,
- 1 yemek kaşığı çörek otu,
- Tuz,
- Zeytinyağ.
Hazırlanışı
- Sebzeleri minik minik doğrayıp derin bir kaba alın,
- Maydanoz, tuz ve zeytinyağ ekleyip harmanlayın,
- Lor peyniri ve çörek otunu ekleyip karıştırın,
- Bekletmeden servis yapın.
Afiyet olsun...
09 Mayıs 2019 18:13
03 Temmuz 2018 21:10