✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Beyaz Peynirli Yeşil Salata Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Salata & Meze Tarifleri / Salata Tarifleri / Beyaz Peynirli Yeşil Salata Tarifi

Haftanın ilk günü... Tartılar pek iç açıcı haberler vermedi hiçbirimize. Bugünden itibaren hafif beslenmeye karar verdik. Yaz da geldi artık. İnce kıyafetler fazlalıkları saklamada pek başarılı değil maalesef. O zaman ne yapıyoruz? Akşam yemeklerini salatayla geçiriyoruz. Salatayla karın mı doyar diyenler için güzel bir cevabım var bugün. İçindeki peynir, çam fıstığı gibi doyurucu gıdalarla salatayı daha kullanıcı dostu bir hale getiriyor bu tarif. Yanına yenecek 1 dilim kepekli ekmekle pekala güzel bir öğlen veya akşam yemeği olabilir.

Özellikle ekşi lezzetleri sevenler için inanılmaz bir lezzet var içinde; kuzukulak. Bizim oralarda çok yetişen bir ottur. Yağmur düşer düşmez kuzukulaklar da bitiverir kuytularda. Salatalara eklemeye de gerek duyulmaz. Benim marketten aldığım kuzukulakların beşte biri büyüklüğündeki yapraklar tuza bana bana yenilir yeşil erik misali.

Marketten aldıklarım benim için "kart" kategorisine girdiği için salataların içinde tüketmeyi tercih ediyorum. Bir an önce de memleketime gidip yerden toplayarak yemeyi diliyorum. Ablamla tam birer kuzukulak ve yeşil erik delisiyizdir. Bir rivayete göre annem bize hamileyken çok kuzukulak yediği için böyle olmuşuz. Keşke mevsimi olmayan birşeyler yeseydi de ben kışları gözümün önünde dönen yeşil eriklerle geçirmeseydim.

Haftasonu ilk eriğimi yedim bu arada. Çekirdekleri henüz olgunlaşmamış, lezzetleri de tam gelmemiş ama nefsimi az da olsa köreltti yarım kilo erik. Son 2 erik kala eşime dönüp "sen yemeyecektin di mi?" diye sormayı da ihmal etmedim. Çok düşünceliyimdir, boğazımdan geçmez onsuz. Ama söz konusu 1 yıl aradan sonra yenen erik olunca durum biraz değişiyor sanırım.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 4 kişilik

Malzemeler

  • Yarım baş iceberg marul,
  • Bir tutam kuzukulağı,
  • Bir tutam maydanoz,
  • Bir tutam dereotu,
  • Bir tutam taze nane,
  • 2 dilim beyaz peynir,
  • 3 yemek kaşığı çam fıstığı,
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ,
  • Yarım limonun suyu,
  • Tuz
  • Pul biber.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Yeşillikleri yıkayıp kurutun,
  2. Icebergi iri, diğerlerini ince ince doğrayın ve bir kaseye alın,
  3. Üzerine tuz, zeytinyağ ve limon suyu gezdirin ve güzelce harmanlayın,
  4. Çam fıtıklarını bir tavaya alıp harlı ateşte sürekli karıştırarak hafifçe kahverengileşene kadar kavurun,
  5. Peyniri küp küp doğrayıp salatanın üzerine dizin,
  6. Çam fıstığı ve pul biberi üzerine serpin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Yorumları Göster (1)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Sahur Menüsü 8. Gün 2015
Sahur Menüsü 12. Gün

Benzer Başlıklar

beyaz peynirCevizkuş üzümükuzukulakmarulroka
Bugün Ne Pişirsem?
Bal Kabağı
Pırasalı Tarifler
Lahanalı Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Konserveler

Benzer Tarifler

Peynirli Avokado Salatası Tarifi
Peynirli Pancar Salatası Tarifi
Metabolizma Hızlandırıcı Salata Tarifi
Lor Peynirli Salata Tarifi
Yeşil Salata Tarifi
Peynir Salatası Tarifi

1 Yorum

  1. gözde: çok lezzetli görünüyor mutlaka deneyeceğim ellerinizi sağlık 10 Temmuz 2014 15:06

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 1 Şubat

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı