✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Domatesli Yeşil Salata Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Salata & Meze Tarifleri / Salata Tarifleri / Domatesli Yeşil Salata Tarifi

Yeşil salatanın en güzeli elbette bahçeden toplanan taptaze sebzelerle yapılanıdır. Taze sebzenin lezzeti ayrı olur, bahçeden kendi elinle toplamanın keyfi apayrı... Çocukluğum köyde geçtiği için bu keyfi uzun yıllar yaşayabilmiş olan şanslı kesimdenim ben. Yazları öğle yemeğinden yarım saat önce annem hadi salata yap derdi. Mutfaktan genişçe bir kap alıp bahçeye iner ve taze soğan, marul, domates, salatalık, biber toplardım tek tek. Bir de özellikle salatalık ve biberin daha tam büyümemiş, en taze küçüklerini seçerdim. Taze sebze lezzetli olur evet ama o miniklerin lezzeti apayrı olur. Elinize alır almaz tazelikleri sanki size de geçer.

Akşamüstü acıktığım zamansa ekmeğin arasına biraz peynir koyup yine bahçeye inerdim. Keyfime göre biber, salatalık veya domates koparıp bir elimde ekmeğim diğerinde taze sebzelerim dolaşa dolaşa yerdim. Böyle bir çocukluk yaşadıktan sonra şimdi büyük şehirde marketlerin sebzelerine, ne kadar taze görünseler de, burun kıvırmam doğal bir sonuç elbette. Çok şükür ki ailem hala köyde yaşıyor ve senede birkaç kez de olsa gidip çocukluğumu tekrar yaşayabiliyorum yanlarında.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 4 kişilik

Malzemeler

  • 200 g istediğiniz bir ya da birkaç çeşit yeşillik,
  • 2 adet domates,
  • 1/2 adet soğan,
  • Tuz,
  • Zeytinyağ,
  • Limon veya nar ekşisi.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Yeşillikleri iri iri doğrayın,
  2. Soğanı yarım ay şeklinde kıyın,
  3. Domatesleri küçük küçük doğrayın,
  4. Hepsini bir kaseye alıp üzerlerine damak zevkinize göre tuz, limon suyu/nar ekşisi ve zeytinyağ gezdirin,
  5. Malzemeleri ezmemeye çalışarak karıştırın.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Yorumları Göster (2)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 16 Mayıs
Günün Menüsü 23 Ocak
Günün Menüsü 29 Kasım
Günün Menüsü 21 Kasım
Günün Menüsü 26 Eylül
Günün Menüsü 21 Eylül

Benzer Başlıklar

salata tarifiveganvegan tariflervejetaryenvejetaryen tarifleryeşil salata
Bugün Ne Pişirsem?
Bahar Tarifleri
Çilekli Tarifleri
Dondurma
Soğuk İçecekler
Temel Tarifler
Ispanaklı Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler

Benzer Tarifler

Avokadolu Çoban Salata Tarifi
Metabolizma Hızlandırıcı Salata Tarifi
Lor Peynirli Salata Tarifi
Ton Balıklı Karışık Salata Tarifi
Yeşil Salata Tarifi
Çoban Salata Tarifi

Toplam 2 Yorum

  1. berfin: salatayı çok severim yanlız... rokayı tatmamışım diye tadamıyorum yerine başka şey kullanabilir miyiz ve domates sevmem onunda yerine başka şey kullanabilir miyiz 06 Haziran 2014 23:39
    • Kevserin Mutfağı: Roka kullanmasan da olur Berfin'cim ama domatesin yerini tutabilecek bir şey yok ne yazık ki. 06 Haziran 2014 23:42

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 29 Mayıs

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı