✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Peynirli Pancar Salatası Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Salata & Meze Tarifleri / Salata Tarifleri / Peynirli Pancar Salatası Tarifi

Orada burada pancarın faydalarını anlatıp anlatıp insanı özendiriyorlar ama biri de çıkıp bak pancarla şöyle harika bir yemek yapabilirsiniz demiyor. İşin aslı pancar de pek öyle şahane yemekler yapılabilecek bir sebze değil aslında. Ne kızartması olur ne etlisi.Ancak değiştir değiştir çorba yap, salata yap.  Bu kadar övmeseler bari çok sağlıklı, çok faydalı diye, o zaman insanlar da  bu kadar "nasıl pancar yesek acaba?" paniğine düşmez. Sanırım diyetisyenler ve beslenme uzmanları pancar çok faydalı dedikleri anda herkes eline birer pancar alıp kütür kütür yemeye başlayacak. Sizin işiniz bu olduğu için siz yeni yiyecekler denemeye çok alışkınsınız, yatkınsınız ama biz sıradan insanlarda durum öyle değil. 30 yıl pancar yememiş bir insan o saatten sonra ha deyince oturup pancar yemeye başlayamaz. Uzun bir alışma süreci gerekir, pancarı nasıl yiyebildiğini keşfetmesi gerekir, vs.

Ne yazık ki pancar da bu keşfe müsaade edecek bir sebze değil. Karnabahar olsa mesela salatasını, yemeğini,  kızarmışını, mücverini, vs. her türlü değişik değik şeklini denersin, aralarından bir tane olsun sevebileceğin bir şekli çıkar mutlaka ama pancar öyle mi? Gerçekten girebileceği form sayısı çok sınırlı. O yüzden sevdin sevdin, sevemezsen yapabilecek bir şey yok. Eğer çok faydalı her şeyi tüketmeye çalışmak gibi bir takıntınız varsa mecbur sevmeye zorlayacaksınız kendinizi.

Hangi Menülere Yakışır?

Pancarı sevmenin en zor yanı tatlımsı tadına alışmak sanırım.  Türk mutfağında yaygın olarak kullanılan en tatlı sebze havuç, o da o kadar tatlı değil zaten ya da genetiğiyle oynandığı için eskisi kadar tatlı değil. Ben eskiden havuçların çok daha tatlı olduğunu hatırlıyorum. Pancardaki o tatlılığa alışabilirseniz pancarı sevmemeniz için hiçbir neden yok. Yapılabilecek yemek çeşidi az evet ama yapılabilenler de oldukça lezzetli oluyor. Pancar çok sağlıklı, çok faydalı tamam da diğer yiyecekleri menüden kaldırtacak kadar değil sonuçta. Hani her gün olmasa da hafta da ya da iki haftada bir uygun menülerde kullanılabilir.

Bu tarif ızgara et ve tavuk yemeklerinin olduğu menülere hem lezzet olarak çok yakışır hem de renk katıyor örneğin. Bununla birlikte meze ağırlıklı sofralarınızda da yer vermek isteyebilirsiniz. Çok sayıda meze hazırlarken yapımı vakit almayan ama çok da lezzetli olan bu tarifi de menüye dahil etmek akıllıca olacaktır.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 4 Kişilik

Malzemeler

  • 1 adet büyük boy pancar,
  • 1/2 çay bardağı balsamik sirke,
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ,
  • 4 yemek kaşığı tulum peyniri,
  • Bir tutam kıyılmış maydanoz,
  • Tuz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Pancarı soyup yuvarlak şekilde dilimleyin,
  2. Bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar sıcak su ve damak zevkinize göre tuz ekleyip yumuşayana kadar haşlayın,
  3. Suyunu süzüp bir servis tabağına dizin ve ılımasını bekleyin,
  4. Üzerlerine zeytinyağ, balsamik sirke, tulum peyniri ve kıyılmış maydanoz serpin,
  5. Buzdolabına kaldırıp tamamen soğuyana kadar dinlendirin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Yorumları Göster (33)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 9 Kasım
Günün Menüsü 31 Ekim
Günün Menüsü 27 Haziran
Günün Menüsü 25 Mart
Günün Menüsü 25 Kasım
Günün Menüsü 21 Haziran

Benzer Başlıklar

pancarpancar nasıl yenirpancar salatasıpancar salatasının tarifipancarlı tarifler
Bugün Ne Pişirsem?
Bal Kabağı
Pırasalı Tarifler
Lahanalı Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Konserveler

Benzer Tarifler

Havuçlu Alabaş Salatası Tarifi
Pancarlı Bulgur Salatası Tarifi
Havuçlu Mor Lahana Salatası Tarifi
Pancar Salatası Tarifi
Pancarlı Patates Pastası Tarifi
Peynir Salatası Tarifi

Toplam 33 Yorum

  1. Gul: Evde pancarım vardı hemen senin tariflere baktım ve bunu seçtim çok güzel oldu sadece sosunu biraz değiştirdim Zeytinyağı sirke ve tuza bir diş sarımsak ve biraz limon ekleyip çektim Enfes oldu Sevgiler Kevsercim

    13 Aralık 2020 16:21
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 13 Aralık 2020 16:25
  2. SebahatIsgor: Tek kelimeyle harika oldu,teşekkürler 🥰 16 Kasım 2020 20:13
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 16 Kasım 2020 20:54
  3. mira: merhaba haslama suyunu nasil degerlendirebilirim? 26 Mart 2020 14:41
    • Kevserin Mutfağı: İçebilir ya da çorbalara ekleyebilirsin. 26 Mart 2020 15:43
  4. busra1: Merhaba kevser hanım, haşlanmış pancarı buzdolabında ne kadar süre muhafaza edebiliriz? 21 Mart 2020 01:33
    • Kevserin Mutfağı: Bütün haldeyse 4-5 güne kadar saklanabilir. Dilimlenmişse en geç ertesi gün tüketilmesinde fayda var. Bekledikçe kurur ve görüntüsü çekiciliğini kaybeder. 21 Mart 2020 01:35
  5. Güniz: Pancarla soyup haşlayınca renk kaybı çok oluyor mu Kevser Hanım? 05 Şubat 2020 14:11
    • Kevserin Mutfağı: Rengi fotoğrafta göründüğü gibi oluyor Günizcim😊 05 Şubat 2020 14:59
      • Güniz: Çok mantıklı :) Aslında korktuğum yanlış bir şey yapıp da rengini koruyamamak. Haşlarken dikkat etmem gereken herhangi bir şey var mı diye endişem. Hep kaygı hep kaygı bunlar :)) 06 Şubat 2020 14:49
        • Kevserin Mutfağı: Özel bir şey yapmana gerek yok👍🏻 06 Şubat 2020 14:54
          • Güniz: Ba-yıl-dım ! Teşekkürler.! 07 Şubat 2020 15:29
          • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık💕 07 Şubat 2020 15:44
  6. xyz: Balsamik sirke yerine üzüm sirkesi limon ve zeytinyağı ile sos yaptım 13 Ocak 2020 18:26
    • Kevserin Mutfağı: Bir kere de balsamik sirke ile de mutlaka👍🏻 13 Ocak 2020 19:29
  7. xyz: Bu salatayı yaptım Herkes çok beğenip tarifini istiyor 👏👏👏👏teşekkürler Kevserciğim harikasın 13 Ocak 2020 18:25
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 13 Ocak 2020 19:28
  8. Dogan: Kevser Hanım, haşlama suyuna veya sosuna sarımsak eklesek yakışır mı sizce? 24 Haziran 2019 22:06
    • Kevserin Mutfağı: Kendi damak zevkime göre konuşuyorum, peynirle uyum sağlayacağını sanmıyorum ama sen seveceğini düşünüyorsan ekleyebilirsin elbette👍🏻 24 Haziran 2019 22:41
  9. meltem: haşlayınca benim pancarım daha beyaz çıktı. neden olabilir kevsercigim. 24 Mart 2018 20:34
    • Kevserin Mutfağı: Cinsi değişiktir. 24 Mart 2018 21:55
  10. buket: ne zamandır aklımda olan tarifini yaptım sonunda. balzamik sirkem kalmamış bende yarım limon suyu ve 2 yemek kaşığı sirke, küçük bir kırmızı soğanla sos yaptım. 1 saat dolapta dinlendirdim sonuç efsaneydi. şahane tariflerin için teşekkürler kevsercim 😍😍😍

    23 Ekim 2017 21:41
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Buketçim... 24 Ekim 2017 09:21
  11. Büşra Bingöl: Merhaba kevser hanım Sirke yerine aynı miktarda limon eklesek tadı dışında farklı bi sonuç olur mu? Sirke ile pek aramız yok da 😬 19 Mart 2017 08:51
  12. buket: seni sevmem için işte bir neden daha. sevdiğim herşeyi daha da lezzeti hale getiriyorsun. ve verdiğin her tarifin tutmama gibi bir ihtimali yok. olursa da zaten o benim beceriksizliğimden 😀😀 ellerine sağlık kevsercim. pancar ve peynir hastası olan ben neden bunca zaman ikisini birlikte yemeyi düşünemedim diye yanıyorum 😂😂😂 13 Mart 2017 16:31
    • Kevserin Mutfağı: Yaa yorumun nasıl iyi geldi anlatamam:) Ben teşekkür ederim asıl. Kucak dolusu sevgiler... 13 Mart 2017 16:32
  13. tijen: denememistim Boyle iyi bir fikir oldu 08 Mart 2017 21:22
  14. EDK: Ben sosuna hardal ekliyor ve üzerine karamelize badem ya da fındık koyuyorum. Bence çok yakışıyor. 22 Şubat 2017 10:51
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık... 22 Şubat 2017 12:01
  15. Elif: pancarı rendeleyerek de yapsak aynı sonucu alabilir miyiz? 21 Şubat 2017 21:16
    • Kevserin Mutfağı: Yapabilirsin Elifçim ama görsel olarak çok etkileyici bir sonuç çıkmaz ortaya. 21 Şubat 2017 21:21
      • Elif: tamamdır, hızlı cevabınız için çok teşekkürler :) 21 Şubat 2017 21:29

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 2 Şubat

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı