Çoban Salata Tarifi
Adına bakarsak çobanların yanlarında bulunan sebzeleri bir kaba doğrayıp karıştırmaları sonucu ortaya çıkan bir salata olduğu tahminine varırız eminim birçoğumuz. Muhtemelen de doğrudur zaten. Ama yemeklerin isimlerini kazanma hikayeleri o kadar ilginç ki ülkemizde çok daha farklı karmaşık bir hikaye de çıkabilir altından. Hayal kırıklığına uğramamak için hiç kurcalamamak daha iyi sanırım.
Özellikle yaz aylarında en sık yaptığımız salatalardan biridir çoban salata. Ben en çok kuru fasulye ve nohutun yanına yakıştırırım ama et, tavuk ve balıkla da çok iyi gider.
Hani insanlar vardır milyarlık elbise de giyse güzeldir, çuval da giyse... İşte bu salata da öyle bir salatadır. Zengin sofrasına, çeşit çeşit yemeklerin arasına da koysan lezzetlidir; fakir sofrasında kuru ekmeğin yanına katık etsen de...
Afiyetle kalın...
Porsiyon : 4 kişilik
Malzemeler
- 1 adet soğan,
- 1 adet salatalık,
- 2 adet yeşil biber,
- 3 adet domates,
- 1 avuç maydanoz,
- 1 avuç dereotu,
- Zeytinyağ,
- Yarım limon suyu,
- Tuz.
Hazırlanışı
- Soğanı küp küp doğrayın,
- Salatalığı soyup küp küp doğrayın,
- Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp minik minik doğrayın,
- Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın,
- Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın,
- Tüm malzemeyi servis tabağına alın,
- Zeytinyağ, limon suyu ve tuz ekleyip karıştırın.
Afiyet olsun...
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 5 Yorum
- mawi: Kevser hanım iftara mükemmel bir salata yapacacağım tarifiniz içen teşekkürler hayırlı ramazanlar 😊 28 Nisan 2020 17:59
- Kevserin Mutfağı: Hayırlı Ramazanlar🎈 28 Nisan 2020 18:01
- Emel: Bu aksam icin harika bir salata gibi görünüyor deneyeceğim 15 Kasım 2014 17:59
- Kevserin Mutfağı: Şimdiden ellerine sağlık Emel'cim. 15 Kasım 2014 18:21
- ada: valla harika gorunuyor yemegin yaninda en iyi gidecek sey salatasir bence :) 21 Haziran 2013 12:53