28 oy
Adına bakarsak çobanların yanlarında bulunan sebzeleri bir kaba doğrayıp karıştırmaları sonucu ortaya çıkan bir Salata olduğu tahminine varırız eminim birçoğumuz. Muhtemelen de doğrudur zaten. Ama yemeklerin isimlerini kazanma hikayeleri o kadar ilginç ki ülkemizde çok daha farklı karmaşık bir hikaye de çıkabilir altından. Hayal kırıklığına uğramamak için hiç kurcalamamak daha iyi sanırım.
Özellikle yaz aylarında en sık yaptığımız salatalardan biridir Çoban Salata. Ben en çok kuru fasulye ve nohutun yanına yakıştırırım ama et, tavuk ve balıkla da çok iyi gider.
Hani insanlar vardır milyarlık elbise de giyse güzeldir, çuval da giyse… İşte bu Salata da öyle bir salatadır. Zengin sofrasına, çeşit çeşit yemeklerin arasına da koysan lezzetlidir; fakir sofrasında kuru ekmeğin yanına katık etsen de…
Afiyetle kalın…
Malzemeler
- 1 adet soğan,
- 1 adet salatalık,
- 2 adet yeşil biber,
- 3 adet domates,
- 1 avuç maydanoz,
- 1 avuç dereotu,
- Zeytinyağ,
- Yarım limon suyu,
- Tuz.
Benzer Tarifler
Hazırlanışı
- Soğanı küp küp doğrayın,
- Salatalığı soyup küp küp doğrayın,
- Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp minik minik doğrayın,
- Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın,
- Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın,
- Tüm malzemeyi servis tabağına alın,
- Zeytinyağ, limon suyu ve tuz ekleyip karıştırın.
Afiyet olsun…
Bu aksam icin harika bir salata gibi görünüyor deneyeceğim
Şimdiden ellerine sağlık Emel’cim.
valla harika gorunuyor yemegin yaninda en iyi gidecek sey salatasir bence 🙂