Tel Şehriye Salatası Tarifi
Davet sofralarında eskisi gibi tabakların biri dolup biri boşalmıyor artık, herkes daha çok dikkat ediyor sağlıklı ve hafif beslenmeye. Ben de bu nedenle daha çok salata tarzı ama aynı zamanda doyurucu tariflere yöneliyorum. Bu aralar davet sofraları için en sık yaptığım salatalardan biri de tel şehriye salatası.
Tel şehriye salatasının içindeki malzemeleri o an elimin altında bulunan malzemelere göre değiştiriyorum. Sizin için fotoğrafladığım tarifte aşağıdaki malzemeleri kullandım. Ama bunun dışında konserve mısır, yeşil zeytin, taze soğan, roka gibi farklı malzemeler de ekleyebilirsiniz. Aralarında hoşunuza gitmeyen lezzetler varsa gönlünüzce çıkarabilirsiniz. Sizin kendi damak zevkinize göre şekillendirebileceğiniz bir salata bu kısacası.
Tel şehriyeyi tavuk suyuna çorba gibi çorba tarifleri ya da tel şehriyeli pirinç pilavı gibi pilav tarifleri dışında farklı tariflerde kullanmamış olabilirsiniz. Eğer öyleyse tel şehriye salatası tarifi sizin için bir başlangıç olsun. Ortaya nasıl bir lezzet çıkacağından emin olamıyorsanız makarna salatası çeşitlerini düşünün. Şehriye de bir çeşit makarnadır aslında ve salatalarda aşağı yukarı makarnayla aynı lezzeti verir.
Tel şehriye salatası misafir sofraları için kesinlikle çok uygun bir lezzet. En güzel yanı da bir gün önceden rahatça hazırlanabiliyor oluşu. Hava almayan bir kabın içinde buzdolabında saklayabilir ve misafirleriniz gelmeden hemen önce servis tabağına alabilirsiniz. Böylece tüm hazırlıkları son güne sıkıştırmak zorunda kalmazsınız.
Afiyetle kalın...
Porsiyon : 4 Kişilik
Malzemeler
- 1 su bardağı tel şehriye,
- 4 su bardağı sıcak su,
- 4-5 adet kornişon turşu,
- 1 adet közlenmiş kırmızı biber,
- 1 avuç kıyılmış maydanoz,
- 1 avuç kıyılmış dereotu,
- 1 adet havuç,
- Tuz,
- Yarım limonun suyu,
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağ.
Hazırlanışı
- Şehriyeleri az tuz eklediğiniz sıcak suyun içine alıp yumuşayana kadar haşlayıp süzün,
- Kornişon turşu ve közlenmiş biberi minik minik doğrayın,
- Tüm malzemeyi derin bir kasede güzelce karıştırın.
Afiyet olsun...
Benzer Tarifler
Toplam 10 Yorum
- onur: tarifini aldım öğrendim :) 06 Kasım 2014 18:49
- onur: saol atarlı aşçı :) 06 Kasım 2014 18:04
- Kevserin Mutfağı: Hmm teşekkür etmeyi de biliyormuşsunuz, şaşırttınız beni. 06 Kasım 2014 18:10
- onur: nerden kapatılıyor onuda söyle hele teknoloji özürlüsüyüm sende tarif ustasısın ya tarif et bari 06 Kasım 2014 17:06
- Kevserin Mutfağı: Ayarlar kısmından bildirim merkezine girerek gerekli ayarları yapmak istediğiniz uygulamayı seçebilir ve kullanmak istemediğiniz özelliklerini kapatabilirsiniz. 06 Kasım 2014 17:34
- onur: komple programı silmek daha mantıklı. zorla tutmuyonda hergün beni destekle diye ileti niye yolluyosun. o kdr havan varsa destekte dilenme. 06 Kasım 2014 15:47
- Kevserin Mutfağı: Konunun minnetle ilgisi yok Onur Bey. Mevcut teknoloji bana ileti gönderebilme imkanı verdiği gibi kullanıcılara da istemediği iletileri almama imkanı sunuyor zaten. Kullandığınız cihazdan iletileri kapatabilecekken siz hala yollayan kişiye laf sokmaya çalışırsanız ben buna gülerim ancak. 06 Kasım 2014 16:48
- onur: hergün bir msj bayıyor artık. 06 Kasım 2014 15:30
- Kevserin Mutfağı: Bildirim aboneliğinden dilediğin zaman ayrılabilirsin Onur. Kimseyi zorla abone yapmadığımız gibi aboneliğini devam ettirmesi için de ısrar etmiyoruz:) 06 Kasım 2014 15:39
- Ceren: bu akşam hemen deniyorum :) kalorisi az gibi sanki 06 Kasım 2014 15:18