28 oy
Hafta sonunu nefis bir kahvaltılıkla karşılayalım istedim. Domatesin mevsimi geçtiği için artık Domates almıyoruz eve. Her sebze için bu kadar katı kurallarım yok ama lezzet kaybından dolayı mevsimi dışında Domates yiyemiyorum. Hoş artık yaz mevsiminde bile lezzetli yumuşacık Domates bulamaz olduk ama kış domatesine nazaran biraz daha yenilebilir oluyor. Eve domates girmeyince özellikle kahvaltı soframızda domatesin yerini ya yazdan hazırladığım domates rendesi ile ya da Kurutulmuş domatesle dolduruyorum.
Kurutulmuş domates gözümün önünde olunca da farklı tariflerde deneme isteği duyuyorum. Bu tarif de denemelerimden çıkan en iyi sonuçlardan biri. Biz tabir yerindeyse hastasıyız kendisiniz. Peynire inanılmaz yakışıyor, hele de yanında kızarmış ekmek olunca kahvaltıda başka şeylerin yüzüne bakılmıyor pek. Hazır önümüz de hafta sonu. Evde varsa Kurutulmuş domates bu az malzemeli pratik Tarifi deneyin derim.
Afiyetle kalın…
Malzemeler
- 15 adet kurutulmuş domates dilimi,
- 1/2 su bardağı fındık (dilerseniz ceviz de kullanabilirsiniz),
- 1 avuç maydanoz,
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ.
Benzer Tarifler
Hazırlanışı
- Domatesleri sıcak su içine koyup 15-20 dk. bekletin,
- Suyunu süzün,
- Domatesleri, fındıkları ve maydanozu rondo veya mutfak robotu ile püre haline gelene kadar çekin,
- Servis tabağına alıp üzerine zeytinyağ gezdirin.
Afiyet olsun…
Merhaba Kevser Hanım, kurutulmuş domatesli birçok tarifiniz var hepsi çok güzel görünüyor deneyeceğim fakat ben de yazdan domates kurutmak istiyorum. Bununla ilgili (püf noktaları ve yöntemler vs) bir yazı düşünür müydünüz? Çünkü sizin tarif ve önerilerinizle ortaya kötü bir şey çıkma ihtimali yok gibi 🙂 Kolay gelsin.
Şimdilik öyle bir planım yok ne yazık ki İlaycım. Nedenini buradan okuyabilirsin; https://www.instagram.com/p/BQsb6a3FGkV/?taken-by=kevserinmutfagi
Hazir konservelerinden yapsak olurmu
Daha önce denemedim Fatmacım nasıl olur bir fikrim yok.
Ellerine sağlık süper görünüyor Kevsercim ( artık Kevsercim diyorum kusura bakmazsan 🙂 ) ..Daha denemedim ama hafta sonu misafirim var acaba meze olarak Nasıl gider diye fikrini almak isterim ???
Kusur olur mu hiç aksine mutluluk duyarım☺️ Harika bir meze olacaktır?? Şimdiden ellerine sağlık…
Yarın kahvaltıya misafirlerim var bugün yapsam tadında bit değişiklik olur mu?
Teşekkür ederim
Hava almayacak bir kapta saklarsan bir şey olmaz Fatma’cım.
Maydaniz kurusu kullanabilir miyiz?
Kullanabilirsin Feyza’cım..
Eline saglik canim,denedim ve cok begendim,icine mısır,ceviz,y.zeytin ekledim.kardeşim hastaneye arkadaşlarina götürdü.onlar da bayılmış.teşekkür ediyrm ve sana güveniyrm cnm..
Ellerine sağlık Berna’cım…