40 oy
Tavuklu, sebzeli leziz mi leziz bir tarif denedim dün. Evde olan malzemeleri gözümün önüne şöyle bir dizdim. Aslında Fırında beşamel soslu sebzeli Tavuk yapacaktım. Ama dedim ki niye gereksiz yere kalori yüklüyorum bu yemeğe un, süt ve yağ ile. Şöyle daha hafif birşey yapsam derken patatesi beşamel sos yerine kullanmak geldi aklıma. Böylece bu tarif çıktı ortaya.
Patates ve tavukları düdüklüde haşlayayım da çarçabuk olsun dedim. Ama tencere kaynamaya başlayınca acayip sesler çıkarmaya, hatta kapağın altından su sızdırmaya başladı. Nasıl bir can havliyle altını kapattım da ocaktan uzaklaştım hatırlamıyorum inanın. Düdüklü tencere zaten oldum olası korktuğum bir mutfak aletiydi. Bir de bana böyle sinirli sinirli hırlamaya başlayınca ne yapacağımı şaşırdım. Suyu maksimum seviyesinden fazla değildi, lastiği düzgün bir şekilde yerleştirilmişti. Düdük kısmında herhangi bir tıkanma yoktu. Niye böyle olmuş olabilir, ben neyi yanlış yapmış olabilirim acaba?
İşin ilginç yanı tencerenin kapağını bir açtım ki Patates ve tavuklar pişmiş. Daha yeni kaynamaya başlamıştı halbuki. Ben yanlışlıkla bir korku filmi setine mi girdim acaba:)
Neyse biraz da güzel şeylerden bahsedelim…Yemekteki yağ sadece kaşardan geliyor. Ekstra olarak sadece fırın kabını yağlamak için tereyağ kullandım. Biberler dışında tüm malzemeler haşlanıyor. Biberler de Fırında ızgara oluyor zaten.
Ben bunu çorbanın yanında ana yemek olarak yaptım. Ancak misafirlerinize yapacağınız zaman ara sıcak, hatta çay saatleri için salata olarak yapabilirsiniz. Özellikle çocukların bayılacağına eminim.
Malzemeler
- 4 adet kemiksiz Tavuk but,
- 4 adet orta boy Patates,
- 1 adet havuç,
- 1 kase bezelye,
- 1 adet kırmızı biber,
- 2 kase rendelenmiş kaşar,
- 1 yemek kaşığı tereyağ,
- 1/2 çay bardağı süt,
- Tuz,
- Karabiber.
Benzer Tarifler
Hazırlanışı
- Patatesleri ve havucu soyup ikiye bölün,
- Butları yıkayıp patateslerle birlikte bir tencereye alın ve pişirin,
- Bezelyeleri de ayrı bir tencerede yumuşayana kadar pişirin,
- Patatesleri derin bir kaba alıp içine tereyağ, süt, tuz ve karabiber ekleyip patates ezme aparatıyla ezin,
- Tavukları ve havucu küp küp doğrayıp bezelyelerle ve minik minik doğranmış biberle birlikte patateslere ekleyin ve fazla ezmeden yoğurun,
- Fırın kabınızı tereyağ ile yağlayın,
- Patatesli karışımı kaba alıp üzerini düzleyin,
- Üzerine kaşar rendesini yayın,
- Tepsiyi önceden 190 derecede ısıtılmış fırına koyup üzeri istediğiniz miktarda kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun…
cahilligime verin Kevser hanim,kemiksiz tavuk but dediginiz bildigimiz tavuk gogus mu ? yoksa tavuk butun kemiklerinimi ayirmamiz gerekiyor..tarif cok guzel gorunuyor bu arada elerinize saglik
Göğüs değil Özlemcim, butun kemiklerini senin ayırmana da gerek yok, o şekilde satılır zaten👍🏻
Garnitur kullanabilirmiyiz?
Kullanabilirsin Burcucum.
Kevser hanım ben bunu 2 katı ölçüsünde yapacağım 27*40 borcama sığar mi yoksa fırın tepsisi mi kullanmalıyım sizce?
Sığar Hilal’cim, şimdiden ellerine sağlık??
Sevgili Kevser hanım gene ve gene günümü kurtardınız. Öğlen susamlı çubuklarınızdan yaptım akşama da bu yemeği. Kendimi çok şanslı hissediyorum, iyi ki size rastladım. Yaptığım herşey çok lezzetli. Ellerinize sağlık, sevgiler. Bu arada tavuğu ve patatesli haşladığım suyla yarın çorba yapmayı düşündüm. Ne dersiniz ?
Ellerine sağlık Özlem’cim, çorba harika fikir.
Merhaba Kevser hanım.
Uzun zamandır sitenizi takip edip tarifler deniyorum.Bu enfes tariften sonra kesinlikle teşekkürün zamanının geldiğine karar verdim.
Yeni evliyim,çalışıyorum ve haliyle hem hergün kocişe güzel yemekler yapmak hevesindeyim hemde zamandan tasarruf dileğindeyim.
Daha birçok tarifinizin dışında Bu tarifi de denedim.Veee harikaaaa oldu.
Teşekkürler Kevserin mutfağı 🙂
Lezzetli tariflerde görüşmek dileğiyle 🙂
Çok teşekkürler Buket’çim. Ellerine sağlık denediğin tüm tarifler için. Sevgiler…
Tarifi az evvel annemle birlikte yaptık ve harika oldu! Yapımı oldukça pratik.
Önceden de tariflerinizi denemiştik ama ilke kez kendimi açık ediyorum. Her şey için çok teşekkürler. Sağlıcakla kalın! 🙂
İkinizin de ellerine sağlık, afiyet olsun Aykut..
Merhaba Kevser Hnm Hangi boy borcam kullandınız ?
Çapı 22 cm Nisan.
merhaba
yemekleriniz çok güzel çok teşekkür ederim.şunu sormak isterim bunu yapıp strech film ile dolaba kaldırıp ertesi gun pişirsem tadı güzelliğinden birşey kaybeder mi.malum çalışıyoruz akşam yapıp ertesi günü çoğu yemeğimi hazırlıyorum.şimdiden teşekkür ederim Kevser hanım
Yapabilirsin Filiz’cim, şimdiden ellerine sağlık…
merhaba kevser hanım ben bi şirketde yemek yapıyorum yaklaşık 10 ay oldu bazen çok zorlanıyorum malum herkesin damak zevkine hitap etmek zor oluyor yarın bu tarifi deneyeceğim kısmet olursa umarım bundan sonrada diğer tariflerinizi denemek kısmet olur
Şimdiden ellerine sağlık Şenel’cim…
Tariflerinizin hepsi super, gizli hayraninizdim 🙂 ifsa ediyorum kendimi artik.. ilk adresim kevserinmutfagi.com 🙂
Gerçekler uzun süre gizli kalamıyormuş demek ki:) Çok teşekkür ederim Sedef’çim, sevgiler…
Konserve bezelyeyi de önceden pişirmeye gerek var mı acaba? Fırındaki pişme süresi yeterli gelir mi yoksa? Teşekkürler.
Konserve besekye zaten pişmiş olur Banu’cum, ön pişirmeye ihtiyaç duymaz.
Bütün yemeklerde vidyolu anlatım war mı aceba ?
Videosu olan tariflerde notların sonunda linki oluyor Rukiyecim👍🏻
yemek yapmaya bu uygulama sayesinde başladım ve bugün bu güzel yemeği yaptım harika oldu 🙂
Ellerine sağlık:)
Selamlar Kevser hanım ellerinize sağlık çok güzel görünüyor, yalnız bunu but değilde göğüs eti ile yapsak nasıl olur?
OLur tabi ki Füsun’cum
Sevdiğim bütün lezzetler birarada. Ellerine sağlık nefis görünüyor. En kısa zamanda deneyeceğim.
Sevgilerimle
Yaz için hafif bir seçenek olsa gerek. Denerim ben bunu, ellerine sağlık.