13 oy
Çok pratik bir börek tarifim var bugün. Güllaç yapraklarıyla yapabileceğiniz dünyanın en çıtır Böreği. Ben peynirli yaptım kahvaltı için. Ama siz içine patates, ıspanak, kıyma, vs. her türlü harcı koyabilirsiniz.
Güllaç Ramazan ayına has olarak bilinse de artık birçok markette her zaman bulmak mümkün. Hatta belki birçoğunuzun evinde Ramazan’dan kalmış, ne yapacağınızı bilemediğiniz güllaçlarınız vardır. İşte o güllaçları değerlendirmek için harika bir tarif veriyorum size. Hafta sonu ev halkını sevindirmek veya sadece ama sadece kendinizi ödüllendirmek için mükemmel bir fırsat.
Afiyetle kalın…
Porsiyon : 20 adet
Malzemeler
- 10 adet Güllaç yaprağı,
- 2 su bardağı ufalanmış beyaz Peynir veya lor peyniri,
- 9 tatlı kaşığı sıvı yağ.
Sosu için;
- 1 su bardağı yoğurt,
- 1 su bardağı su,
- 1 su bardağı süt.
Benzer Tarifler
Hazırlanışı
- Sos için yoğurt, su ve sütü derin ve geniş bir kasede çırpın,
- Güllaç yapraklarını ikiye kırın,
- Bir parça güllaç yaprağını sosun içine yatırın,
- Yumuşayan yaprağı çıkarıp düz bir zemine alın,
- Üzerine 1 tatlı kaşığı sıvı yağ gezdirip ikiye katlayın,
- Ortasına 1-2 tatlı kaşığı Peynir koyun,
- Kenarlarından katlayıp Peynir ortada kalacak şekilde sarın,
- Diğer yaprakları da aynı şekilde hazırlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin,
- Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun…
kevser hanim yapraklari tek tek mi seriyoruz ve uzerine bisey surmuyormuyuz ve aksam yapip sabah pisirsem
2. maddede yazdığı gibi 2’şer tane Jale’cim.
teşekkür ederim kevsercim
kevser hanımcım bendede ramazandan kalma güllaç var ama üçgen şeklinde kesilmiş değil bunu nasıl yaparım acaba?
Mutfak makasıyla kesebilirsin Kısmet, mutfak makasın yoksa katlayarak da kırabilirsin. Kırınca biraz şekli bozuk olabilir ama işini görür yine de.
mrb Kevser Hn.Herşeyden önce siteniz ve tarifleriniz muhteşem. ellerinize ve yüreğinize sağlık. Sorum böreğin üzerine kızarması için yumurta ya da yoğurt sürmüyor muyuz. acaba unuttunuz mu dedim
Sürmüyoruz Züleyha’cım.
Muhteşem gorunuyor