✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Peynirli Poğaça Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Hamur İşi Tarifleri / Peynirli Poğaça Tarifi

En popüler tariflerimden biridir peynirli poğaça. Deneyip de memnun kalmayan olmadı henüz. Çok gevrek bir hamuru oluyor. Tadı pastanelerdeki sade poğaçalara benziyor. Tabi içinde sanayi tipi ürünler olmadığı için hiçbir zaman tam onlar gibi olmuyor. Ama bunu yediğinizde midenizi ekşitmeyeceğinizi biliyorsunuz. Sizde oluyor mu bilmiyorum. Ama ben dahil birçok kişide mide problemi yaratıyor pastane poğaça ve açmaları içlerindeki sanayi tipi yağlardan dolayı. Bende ekşime yapıyor örneğin. Bir arkadaşımda hazımsızlığa neden oluyor, vs.

Bu arada bugüne kadar böyle bir problem yaşamamış olmanız bundan sonra yaşamayacağınız anlamına gelmiyor. İnsan bedeni ve organları yıllar geçtikçe yaşlanıyor ve çevresel etkenlerden daha fazla etkilenmeye başlıyor. O yüzden gençken beslenmenize dikkat etmediyseniz dahi yaşınız ilerledikçe daha bilinçli beslenmeye başlamakta fayda var. Midenizi çok yormayacak şeyler tüketmelisiniz örneğin yaş ilerledikçe. Zaten zaman içinde midenizin neleri sevip neleri sevmediğini öğrenmişsinizdir az çok. Benimkisi mesela yağ sevmez, fazla yağlı bir şey yediğim anda bulanmaya başlar. Taze soğandan hiç hazzetmez. O soğan sindirilene kadar yanar durur, beni de rahat bırakmaz. Demin de söylediği gibi hazır açma ve poğaçaları beğenmez, ekşir. Ben de midemi sinirlendirmemek için onun sevmediği gıdaları tüketmemeye çalışırım.

Zaten midenizi rahatsız eden gıdalar bir süre sonra lezzet de vermemeye başlıyor. Örneğin eskiden bitter çikolatayı çok severdim. Ama zamanla onu da beğenmemeye başladı midem. Bir süre sonra baktım ki ben de sevmiyorum bitter çikolatayı. Vücudunuza kulak verin, o ne istediğini veya ne istemediğini size bir şekilde söyler zaten. Mesela bu poğaçaya bayılacağından eminim.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 25-30 adet

Malzemeler

  • 250 g tereyağı,
  • 1 su bardağı ılık süt,
  • 1 yumurta,
  • 1 küçük paket instant maya,
  • 1 yemek kaşığı şeker,
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz,
  • 5-6 su bardağı un,
  • Üzeri için 1 yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı süt,

İçi için;

  • 250 g peynir,
  • Yarım demet dereotu veya maydanoz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Sütün içinde şeker ve mayayı eritin,
  2. Tereyağı eritip ılıtın,
  3. Tereyağ ve yumurtayı karıştırın,
  4. Mayalı sütü ve tuzu yumurtalı karışıma ekleyip karıştırın,
  5. Unu azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun,
  6. 45 dk kadar kabarmasını bekleyin,
  7. Peynir ve kıyılmış dereotunu karıştırın,
  8. Kabaran hamuru tekrar yoğurun,
  9. Hamurdan Küçük toplar koparıp içine peynirli harçtan koyup yuvarlayın,
  10. Poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin,
  11. Üzerlerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürüp çatalla çizin,
  12. 15-20 dakika kadar dinlendirip 190 derecede önceden ısıtılmış fırına verin,
  13. Üzerleri kızarana kadar pişirin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Yorumları Göster (297)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

7. Gün Sahur Menüsü 2022

Benzer Başlıklar

hamur işi tarifiPeynirPoğaça
Bugün Ne Pişirsem?
Bal Kabağı
Pırasalı Tarifler
Lahanalı Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Konserveler

Benzer Tarifler

Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi
Leopar Poğaça Tarifi
Peynirli Rulo Poğaça Tarifi
Tereyağlı Peynirli Poğaça Tarifi
Dereotlu Poğaça Tarifi
Baharatlı Poğaça Tarifi

Toplam 297 Yorum

  1. elbi: Merhaba Kevser Hanım, Benim poaçalar biraz sert oldu neden acaba nasıl yumuşatabilirim? 13 Temmuz 2016 19:26
    • Kevserin Mutfağı: İyi mayalanmamış olabilir, soğumasına rağmen hala sertse yapacak bir şey yok ne yazık ki. Fırından yeni çıktıysa üzerine bir sofra bezi örtüp soğuyana kadar bekletebilirsin. 13 Temmuz 2016 19:38
      • elbi: Bende öyle yapmıştım dopru yöntem izlemişim şimdi yumuşacık😊 tarifinize sağlıkk💕 13 Temmuz 2016 20:40
        • Kevserin Mutfağı: Süper o zaman👍🏻 13 Temmuz 2016 22:03
      • Rukiye D.: mayanin tarihi gecmis yeniden yaptim simdi bu sefer güzel oldu :) 09 Ekim 2016 13:50
        • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 09 Ekim 2016 18:46
  2. Pelinsu: Harika bir tarif😊

    19 Haziran 2016 17:54
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Pelin'cim, süper olmuşlar... 19 Haziran 2016 18:08
  3. Aslı: Kevser hanım, tereyagım bir yemek kaşığı kalmış. Aycicek ya da zeytinyağı ile de yapılabilir mi? Yapılırsa, ölçü ne olmalı? 12 Haziran 2016 19:41
    • Kevserin Mutfağı: Olmaz ne yazık ki Aslı'cım. 12 Haziran 2016 19:45
  4. hatice: Merhaba kevser hanım maya yerine kabartma tozu kullansam olur mu ? 07 Haziran 2016 15:19
    • Kevserin Mutfağı: Olmaz Hatie'cim, maya ve kabartma tozu birbirlerinin muadili değildir, sadece bu tarifte değil hiçbir tarifte birbirinin yerine kullanılamazlar. 07 Haziran 2016 15:37
  5. Elif: Katı yağlara (tereyağı margarin) alerjim var maalesef kullanmadan yapsam olur mu acaba ? 31 Mayıs 2016 16:41
    • Kevserin Mutfağı: Bu poğaça olmaz ne yazık ki Elif'çim. 31 Mayıs 2016 16:57
  6. pınar: Kevser hanım tarif için teşekkür ederim bir saat kadar önce beş yaşındaki kızımla birlikte keyifle yaptık sonuç da çok güzel oldu gerçekten lezzetli bir poğaça elinize sağlık yalnız yağı daha az olsa sizce nasıl olur 28 Mayıs 2016 15:00
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Pınar'cım, yağı azaltılınca poğaçadan daha çok ekmeğe yakın bir tadı ve dokusu olur. Senin için sorun olmayacaksa yapabilirsin. 28 Mayıs 2016 16:12
  7. sema: Resim herşeyi anlatıyor zaten muhteşemmm😋😋

    30 Nisan 2016 09:19
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Sema'cım.. 30 Nisan 2016 16:27
  8. Ferda Aşkar: Kevser hanım kaşar peyniri olur mu ? 24 Mart 2016 15:15
    • Kevserin Mutfağı: Olur Ferda'cım. 24 Mart 2016 15:16
  9. gökçe: Merhaba, 10-15 tane çıkarmak için malzemeyi yarıya indirsem olur mu? yumurta yine aynı kalır sanırım? teşekkürler 02 Mart 2016 19:22
    • Kevserin Mutfağı: Olur Gökçe'cim, yumurtayı küçük boy kullanabilirsin. 02 Mart 2016 19:37
  10. reyhan: Unu fazla kacırdım kevser hanım sertlestti ne yapabilirim? 30 Ocak 2016 14:16
    • Kevserin Mutfağı: Çok azar azar süt ekleyip yoğurmaya devam edebilirsin Reyhan'cım. 30 Ocak 2016 15:00
  11. zeynep: Margarin kullansak olurmu 16 Ocak 2016 15:25
    • Kevserin Mutfağı: Olur Zeynep'çim. 16 Ocak 2016 17:41
  12. Burcu: Kevser hanım merhaba.akşamdan yoğurup sabaha kadar dışarda yada buzdolabında bekletsek sabah fırına kotsak olur mu. Teşekkürler 05 Aralık 2015 17:26
    • Kevserin Mutfağı: Ben hamurun bekletilmesi taraftarı değilim Burcu'cum, ama sana kalmış bir şey. 05 Aralık 2015 17:28
  13. nazli: tesekkur ederim hızlı cevabiniz icin. sagolun :) 02 Aralık 2015 20:24
  14. nazli: malzemeleri yariya indirip yapsam olur mu acaba? 2kisilik olucak da 02 Aralık 2015 19:54
    • Kevserin Mutfağı: Olur Nazlı'cım. 02 Aralık 2015 20:06
  15. nur: kevser hanim patatesli olurmu oyle yapsam dereotu yokta 27 Kasım 2015 13:29
    • Kevserin Mutfağı: Dereotu kullanmak zorunda değilsin Nur'cum, sadece peynirli de yapabilirsin, patatesli de yapabilirsin elbette. 27 Kasım 2015 13:33
  16. nurcan: kevsercim bu pogacayi da apicam normal yas mayam var olurmu ajsama misafir davet ederim bu gidişle ?? 10 Kasım 2015 14:47
    • Kevserin Mutfağı: Olur Nurcan'cım, maya paketinin üzerimdeki kullanım talimatları doğrultusunda yapabilirsin. 10 Kasım 2015 16:18
  17. Nur Özkan: Merhabalar Kevser Hanım'cım; sorum şudur ben sizin tarihlerizde yaklaşık iki sene önce bi poğaça tarifinizi denemiştim kaymak vardı hamurunda çok lezzetli olmuştu ama bulamıyorum o tarifi :( 13 Ekim 2015 10:38
    • Kevserin Mutfağı: Benim öyle bir tarifim yok Nur'cum, sizden gelenler kategorisine bir göz at istersen buradan aldığından eminsen. 13 Ekim 2015 11:16
  18. Hilal Baran: Cevaplariniz icin tesekkurler Kevser hanim tariflerinizi cok begeniyorum 11 Ekim 2015 12:46
  19. Hilal Baran: Benim evdeki instant maya 8 gr mlik kullanabilirmiyim Kevser hanim. 11 Ekim 2015 12:27
    • Kevserin Mutfağı: Diğer malzemeleri de 200 g'lık tereyağa göre azalttığında kullanabilirsin. 11 Ekim 2015 12:35
  20. Hilal Baran: Evde 200 gr tereyagi kalmis yeterlimi acaba 11 Ekim 2015 09:39
    • Kevserin Mutfağı: Diğer malzemeleri de aynı ölçüde azaltarak yapabilirsin. 11 Ekim 2015 10:44
← Önceki Yorumlar 1 … 3 4 5 6 7 8 Sonraki Yorumlar →

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 29 Ocak

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı