Pirinçli Tavuk Çorbası Tarifi
Bugüne kadar tavuk çorbasını hep kremalı, sütlü veya terbiyeli yaptıysanız eğer artık bir değişikliğin zamanı gelmiş demektir. Bu çorbayı denedikten sonra ne demek istediğimi daha iyi anlayacaksınız. Hem çok lezzetli hem de çok doyurucu bir çorba oluyor. Özellikle de akşam yemeğinde çok aç değilim bir çorba içsem yeter dediğiniz günler için bire bir bir çorba. Çünkü normalde bu tür günlerde çorba içip doyduğunuzu hissedersiniz ama birkaç saat sonra, genellikle de artık bir şey yememeniz gereken saatlerde mideniz kazınmaya başlar.
Aynı şeyi bu çorbayla yaptığınızda korkmanıza gerek yok. Çünkü dediğim gibi oldukça doyurucu bir çorba. Pirinç içerdiğinden dolayı diyet için çok uygun değil ama, doyurucuymuş deyip diyetinizi bozmayın sakın. Diyetteyim ama çok canım istedi diyorsanız da pirinç miktarını daha az kullanarak yapabilirsiniz yine aynı tarifle.
Tarifin bir güzel yanı da dolapta kalmış malzemeleri toplamaya uygun bir tarif olması. Dondurucuda bekleyen haşlanmış tavuk, konserve kavanozunun dibinde kalmış domates rendesi, birer tane kalmış biberler, önceki günden kalmış pirinç pilavı bu çorbada kullanabileceğiniz yiyecekler. Eğer pilav kullanacaksanız sade pilav olmasına dikkat edin. Pirinç yerine 2 çay bardağı pilav kullanabilirsiniz.
Afiyetle kalın...
Porsiyon : 4-6 kişilik
Malzemeler
- Yarım tavuk göğsü (haşlanıp didilmiş),
- 1 küçük çay bardağı pirinç,
- 1 adet yeşil biber,
- 1 adet kırmızı biber,
- 1 adet acı meksika biberi,
- 1 adet domates veya 1/2 su bardağı domates rendesi,
- 1 yemek kaşığı domates salçası,
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ,
- 5 su bardağı ılık su,
- 1 su bardağı tavuk suyu,
- 1/2 limonun suyu,
- Tuz,
- Kekik.
Hazırlanışı
- Yağı kızdırıp minik minik doğradığınız biberleri ekleyip kavurun,
- Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,
- Küp küp doğranmış domatesleri veya domates rendesini ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin,
- Suyu, tavuk suyunu ve yıkanıp süzülmüş pirinçleri ekleyin,
- Didilmiş tavuk göğsünü de ekleyip pirinçler yumuşayana kadar arada karıştırarak pişirin,
- Tuzunu ve kekiğini ekleyerek ateşten alın,
- Limon suyunu ekleyip karıştırın.
Afiyet olsun...
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 37 Yorum
- nisa1994: Çok güzel oldu teşekkür ediyorum 😊 22 Mayıs 2019 11:28
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 22 Mayıs 2019 11:42
- slh-a: çok beğendik 😋 07 Mart 2019 21:17
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun💕 07 Mart 2019 23:25
- emine: Merhaba kevser hanim tavuk gögsü yerine but kullanabilirmiyim? 06 Haziran 2018 14:23
- Kevserin Mutfağı: Olur Eminecim. 06 Haziran 2018 14:38
- elif: Merhaba kevser hnm sorum garip gelebilir lutfen gulmeyin bana 😁 daha once yapmadigim icin bilmiyorum .... tavuk u tencereye koydugumuzda ne kadar su koymaliyiz bide kaynadikca su azaldikca su eklemeli miyiz bir de tavuk yumusayana kadar kaynatiriz demi .... tesekkur ederim 29 Aralık 2017 15:11
- Kevserin Mutfağı: Üzerini geçecek kadar koyabilirsin Elifçim. Köy tavuğu kullanmıyorsan suyu azalana kadar pişmiş olur tavuk zaten. Yumuşayana kadar pişirmelisin evet, çatal batırarak kontrol edebilirsin. 29 Aralık 2017 15:13
- Idris: Acaba tavuklari haslamak yerine yagda kizdirip salca, su ve pirinc ekleyip corba yapsak nasil olur? Bir turlu boyle bir tarif bulamadim yardimci olursaniz sevinirim 15 Haziran 2017 08:03
- Kevserin Mutfağı: Yapabilirsin tabi ki. Aynısı değil ama benim ekşili tavuk çorbası tarifime göz atabilirsin, o yöntemle yapılıyor. 15 Haziran 2017 08:11
- funda: kevser hanım benim sorunum çorbanın suyu ile. ne yaptıysam kıvamını ayarlayamiyorum. mesela suyunu cok cektiriyorum sonra sıcak su ekliyorum bu sefer ic malzemesi lapa olacak diye altını kapatıyorum suyu koyulaşmiyor zivik duru kalıyor. sizce Nasıl yapmaliyim? 28 Kasım 2015 00:45
- Kevserin Mutfağı: Çorbanın kakının lapa olması sorun olmaz Funda'cım, ayrıca su ekledikten sen sonra kaynatmazsan lezzeti de güzel olmaz. 28 Kasım 2015 01:16
- Hilal: Ilık su normal musluk suyumu kevser hanım 08 Kasım 2015 07:49
- Kevserin Mutfağı: Sana kalmış o Hilal'cim. Normalde musluktan kullanıyorsan yine musluktan kullanabilirsin. 08 Kasım 2015 11:08
- hasret: kevsercim bu çorbaya artan pirinç pilavımızı koysak 1 su bardağı yeterli olurmu sence 01 Eylül 2015 13:37
- Kevserin Mutfağı: 1,5 su bardağı daha kıvamlı olmawını sağlar ama sadece 1 bardak varsa o da idare eder Hasret'çim. 01 Eylül 2015 14:18
- tubit: Denedim çok beğenildi elinize sağlık teşekkürler ? 11 Temmuz 2015 21:06
- Kevserin Mutfağı: Senin de ellerine sağlık canım.. 11 Temmuz 2015 21:09
- gamze: normal tavuk çorbası yapar mısın videolu ama videoyu sen hazırlar misin 11 Mart 2015 21:09
- Kevserin Mutfağı: Videolu tavuk çorbası tarifim var zaten Gamze'cim. Arama kısmından aratarak ulaşabilirsin. 11 Mart 2015 22:32
- mirac: çok teşşekür ederim Allah hepinizden razı olsun enfes yemekler yapabiliyorum artık bu site sayesinde. 19 Şubat 2015 18:47
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Miraç.. 19 Şubat 2015 18:50
- Betul: Benim için tavuk çorbası demek terbiyeli çorba demek ama eşim terbiyeli çorbalari pek sevmediği için bu tarifi denedim ve epey bir övgü aldım :) Teşekkürler 13 Şubat 2015 21:30
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Betül'cüm... 13 Şubat 2015 21:32
- Suna: Bunu da yaptım, bu da çok güzel oldu :) Artık her tarifine aklımda soru işareti olmadan bakıyorum, lezzetine ve ölçülerine güvenerek. Emeğine sağlık... 17 Aralık 2014 15:57
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık, afiyetler olsun Suna'cım... 17 Aralık 2014 15:58
- sema: Merhaba, sehriye katsam olurmu pirinc yerine :)? Tesekkurler simdiden. Hayirli gunler 17 Aralık 2014 14:44
- Kevserin Mutfağı: Olur Sema'cım. 17 Aralık 2014 14:45
- emel: merhabalar kevser hanım.. küçük çay bardağı dediğiniz şu optikli bardaklardan mı yoksa onun daha küçükleri var ondan mı acaba... 30 Kasım 2014 21:37
- Kevserin Mutfağı: Ölçüler bölümüne göz at lütfen Emel'cim. 30 Kasım 2014 22:48
- pınar: kevser hanim yarim çay bardağı sıvı yağ fazla değil mi 30 Eylül 2014 16:45
- Kevserin Mutfağı: Yeni çıkan büyük çay bardakları ile değil Pınar'cım, eski usul küçük çay bardakları ile. Ama yine de fazla geliyorsa damak zevkine göre miktarını azaltabilirsin. 30 Eylül 2014 16:50
- ece: corba harika oldu coook Teşekkürler bizimle bu güzel tarifleri paylaştıniz icin 12 Eylül 2014 17:10
- ece: çorba harikaydi ve cok lezzetli oldu bizimle guzel tariflerinizi paylaştiniz icin coook teşekkür ler:)))) 12 Eylül 2014 17:07
- Mina: Size komik gelebilecek bir soru soracagim ama cok ikilemde kaldim... Bir bardak et suyum var. Bu tarifte tavuk suyu yerine et suyunu kullanmam ne gibi bir sonuc elde etmeme neden olur? :) 07 Temmuz 2014 17:07
- Kevserin Mutfağı: Lezzet karmaşasına yol açar Mina'cım. Et suyunu başka bir tarif için kullansan daha iyi olur bana göre. 07 Temmuz 2014 17:13
- Irmak: çok severim özellikle kış ayında 30 Nisan 2014 22:08